Торт "мишель" бисквитный с курдом

Ингредиенты

  • на 1 бисквит:
  • 4 яйца+4желтка
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/4 ст. молока
  • 3 ст.л. сл.масла
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л разрыхрытеля
  • 1/4 ч.л. соли.
  • выпекаем 2 бисквита
  • курд:
  • 1 ст. сока лимона/маракуйи/
  • 1.5 ст. сахара
  • 2 ст.л. масла
  • 6 яиц
  • сливочный крем:
  • 250 гр. сливок 35%
  • 4 ст.л. сах.пудры
  • для украшения:
  • молотый жареный миндаль-100 гр.
  • шоколадные капли -50 гр.
  • шоколадные конфеты - 50 гр.
  • лимон
  • живые цветы

Пошаговый рецепт приготовления

разогреть духовку до 190"

противень у меня он 40х40. у автора 50х35.если у вас маленький.то из данных ингр.испеките 2 бисквита/4 общее к-во/.застелить пергаментом.

яйца взбить с сахаром до увеличения объёма в три раза.бить не менее 10 мин.на большой скорости.

ввести муку и разрыхрытель.перемешивая лопаточкой снизу вверх.

молоко и масло нагреть почти до кипения.добавить в него 3 ст.л теста и хорошо размешав влить в бисквитную массу.

вылить на противень и печь 10-15 мин до золотистой корочки.

свернуть горячим вместе с пергаментом и остудить.

курд:

яйца хорошо перемешать с сахаром

нагреть сок почти до кипения и влить очень тоненькой струйкой постоянно помешивая в яичную массу.хорошо перемешать и варить на очень медленном огне/иначе яйца заварятся/ до загустения курда.

добавить масло и полностью охладить.

сливочный крем: сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

сборка:

освободить бисквит от бумаги.

нарезать полоски по 6 см./я резала бисквит свёрнутым/

обильно смазать курдом и свернув тугой рулетик поставить его на центр блюда.

остальные полоски смазывая курдом накручиваем вокруг рулета.

поставить на холод на 30 мин.

обильно смазать сливками и украсить.можно бисквитной крошкой или печеньем.

Пошаговые фото рецепта

Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 1Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 2Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 3Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 4Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 5Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 6Торт "мишель" бисквитный с курдом: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
02.04.2009 03:21
Ответить
Отлично!55555555555
малурияна1978
02.04.2009 03:21
Ответить
Красавчик 555555
ya-xont
02.04.2009 03:22
Ответить
Ну очень красивый Мишель!
passion1963
02.04.2009 03:23
Ответить
Ах, я влюбилась! Весна!
siyanie
02.04.2009 03:26
Ответить
Золотые Ваши ручки!!! Великолепный торт!!! 5+!
fanny
02.04.2009 03:28
Ответить
Вот это торт! Повезло гостям!
favila
02.04.2009 03:30
Ответить
Красота!555
maj4ik
02.04.2009 03:33
Ответить
красота какая!!!! 5
ara62
02.04.2009 03:36
Ответить
OTLICHNO!!!55555...
begi
02.04.2009 03:36
Ответить
Очень-очень красивый торт! 5+++++++++!
Inna_2107
02.04.2009 03:38
Ответить
изумительный!красивый торт!
glaros
02.04.2009 03:44
Ответить
Нежнейший,вкуснейший торт.Крем"курд" полностью впитался в бисквит и наполнил его вкусом лимона,а сливки с миндалем дополнили вкус.Просто-Язык проглотишь!:).Отвечаю за свои слова.Я--одна из счастливчиков,отведавших это чудо.Вот!
Nathalya
02.04.2009 03:50
Ответить
супер! потрясена!
futuremen
02.04.2009 03:55
Ответить
Krasota!!!!!!!555555555555
margaleta
02.04.2009 03:59
Ответить
Супер-торт! 5!!!
babydiana2004
02.04.2009 04:00
Ответить
какой торт!!!! 5++++++
кыш
02.04.2009 04:00
Ответить
Шикарно, очень вкусно!
kofelka
02.04.2009 04:10
Ответить
очень красиво и вкусно! 55555555555555555555+
Ответить
Нет слов!!!Торт шикарный!И удивительная технология.5+++++
нвш
02.04.2009 04:12
Ответить
красота 5555
natapit
02.04.2009 04:13
Ответить
торт пекла на свой день рождения.захотелось удивить и порадовать своих.получилось!и сама порадовалась! всем большое спасибо!
tori4ka
02.04.2009 04:16
Ответить
Какие коровки симпатичные!!! Это, наверное шоколадки??? Да и сам торт просто чудо 55555
natasha76-07
02.04.2009 04:33
Ответить
Какая красота! 555
oksana malzew
02.04.2009 05:47
Ответить
5+!!!:)):)
милочка 2703
02.04.2009 05:47
Ответить
ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ ТОРТ!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555
ирусик-88
02.04.2009 07:08
Ответить
УХ КАКОЙ ВОСТОРГ!!!555!!!
sukhykh@hotmail.com
02.04.2009 07:28
Ответить
ювелирная работа накручивать эти ленточки бисквита,,
galina_veda
02.04.2009 09:12
Ответить
Тусик! Какая прелесть!!!55555555555555555555555
kisochka
02.04.2009 09:20
Ответить
Вот это да!!! Супер!!!! Восхищаюсь вашими талантами!!!!!! 55555555!!!!!!!!
komarik_120752
02.04.2009 10:28
Ответить
Боже мой, как красиво! 55555+++
pianistka
02.04.2009 10:52
Ответить
Такого я ещё не видела! Вот это да!!! 5!!!!!!
tandik@mail.ru
02.04.2009 12:40
Ответить
отлично 555555
swetlano4ka
02.04.2009 13:18
Ответить
БОЖЕСТВЕННО! 55555555555555555555555555555555555
gfh123gfh123
02.04.2009 13:18
Ответить
Молодец!! 555
sister_chaos
02.04.2009 13:41
Ответить
super!
ната777
02.04.2009 13:50
Ответить
Какой отличный тортик. Спасибо.5. Взяла в копилку.
vard
02.04.2009 13:54
Ответить
Просто великолепно.Нет слов 555555555555
maleta
02.04.2009 13:57
Ответить
Очаровашка:):):)
zzzed
02.04.2009 14:08
Ответить
Молодец! 5
миска
02.04.2009 14:16
Ответить
Я в восхищении!!!1 :):):):):):):):):):
nataliahandschuh
02.04.2009 16:15
Ответить
Очень красиво и думаю. что и вкусно!!!5555555555
irina90-60-90
02.04.2009 16:17
Ответить
ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!55555555+++++++
elena236
02.04.2009 16:27
Ответить
Супер!5 мало за такую работу!
ориола
02.04.2009 16:43
Ответить
Обалденно!!! 5!
фред
02.04.2009 16:45
Ответить
И торт, и описание, и внешний вид - 555!
liliana68
02.04.2009 17:49
Ответить
Супер! 5+
ЯВенера
02.04.2009 18:39
Ответить
красоты неимоверной!!! а про вкус вообще молчу!!! 555!!!
женечек
02.04.2009 19:51
Ответить
Очень красиво и наверно вкусно А вот цветочки тоже можно кушать?
jelena_73
02.04.2009 20:55
Ответить
какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
натаха
02.04.2009 21:05
Ответить
Как же вкусненько и необыкновенно красиво!
машенька-84-
02.04.2009 21:38
Ответить
Очень вкусно и очень красиво.5.
luba5
02.04.2009 21:38
Ответить
Тортик просто супер!!!!!!!5555555
natapit
02.04.2009 21:44
Ответить
спасибо большое!
eliada
02.04.2009 23:03
Ответить
Мастерица и умница!55555555555555555
клаша1
03.04.2009 00:42
Ответить
класс 55555555555
mimi
03.04.2009 19:21
Ответить
какой красавчик!!!!
маинна
04.04.2009 14:47
Ответить
Очень красиво!+5!!!
natapit
05.04.2009 15:24
Ответить
спасибо мои хорошие!
linaleo
05.04.2009 16:01
Ответить
Как я могла пропустить такую красоту!555!!!!
@аня@
06.04.2009 15:03
Ответить
Вкусно!!!5
anahitkarine
06.04.2009 17:12
Ответить
Великолепный торт 5+++++++++++++++++
snow-white
07.04.2009 19:48
Ответить
super 555555555555555555555555555555555555555
snow-white
07.04.2009 19:48
Ответить
super 555555555555555555555555555555555555555
sveetljacok
14.04.2009 04:41
Ответить
krasivij tortik 555+
lollo
16.04.2009 05:31
Ответить
красивая презентация красиво видеть, конечно, очень хорошо 555555555555555555555
a_l
28.06.2009 21:23
Ответить
Замечательный тортик! Зашла, чтобы сделать курд, но решила и тортик тоже :) 5!
anashka
02.07.2009 07:07
Ответить
Прелесть!!! 555
natapit
16.07.2009 03:15
Ответить
спасибо!
cофуша
23.01.2010 05:21
Ответить
555! :)
адель2009
23.01.2010 15:44
Ответить
Просто ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!555555555
vicus
23.01.2010 19:34
Ответить
Отлично!!!
natapit
24.01.2010 02:36
Ответить
большое спасибо!
natapit
20.03.2010 02:13
Ответить
супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7279318835414621.0145
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели