Вход | Регистрация
Торт "мишель" бисквитный с курдом
Ингредиенты
- на 1 бисквит:
- 4 яйца+4желтка
- 3/4 ст. сахара
- 1/4 ст. молока
- 3 ст.л. сл.масла
- 1 ст. муки
- 1 ч.л разрыхрытеля
- 1/4 ч.л. соли.
- выпекаем 2 бисквита
- курд:
- 1 ст. сока лимона/маракуйи/
- 1.5 ст. сахара
- 2 ст.л. масла
- 6 яиц
- сливочный крем:
- 250 гр. сливок 35%
- 4 ст.л. сах.пудры
- для украшения:
- молотый жареный миндаль-100 гр.
- шоколадные капли -50 гр.
- шоколадные конфеты - 50 гр.
- лимон
- живые цветы
Пошаговый рецепт приготовления
разогреть духовку до 190"
противень у меня он 40х40. у автора 50х35.если у вас маленький.то из данных ингр.испеките 2 бисквита/4 общее к-во/.застелить пергаментом.
яйца взбить с сахаром до увеличения объёма в три раза.бить не менее 10 мин.на большой скорости.
ввести муку и разрыхрытель.перемешивая лопаточкой снизу вверх.
молоко и масло нагреть почти до кипения.добавить в него 3 ст.л теста и хорошо размешав влить в бисквитную массу.
вылить на противень и печь 10-15 мин до золотистой корочки.
свернуть горячим вместе с пергаментом и остудить.
курд:
яйца хорошо перемешать с сахаром
нагреть сок почти до кипения и влить очень тоненькой струйкой постоянно помешивая в яичную массу.хорошо перемешать и варить на очень медленном огне/иначе яйца заварятся/ до загустения курда.
добавить масло и полностью охладить.
сливочный крем: сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
сборка:
освободить бисквит от бумаги.
нарезать полоски по 6 см./я резала бисквит свёрнутым/
обильно смазать курдом и свернув тугой рулетик поставить его на центр блюда.
остальные полоски смазывая курдом накручиваем вокруг рулета.
поставить на холод на 30 мин.
обильно смазать сливками и украсить.можно бисквитной крошкой или печеньем.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
sigma002
Ответить02.04.2009 03:21
Отлично!55555555555
малурияна1978
Ответить02.04.2009 03:21
Красавчик 555555
ya-xont
Ответить02.04.2009 03:22
Ну очень красивый Мишель!
passion1963
Ответить02.04.2009 03:23
Ах, я влюбилась! Весна!
siyanie
Ответить02.04.2009 03:26
Золотые Ваши ручки!!! Великолепный торт!!! 5+!
fanny
Ответить02.04.2009 03:28
Вот это торт! Повезло гостям!
favila
Ответить02.04.2009 03:30
Красота!555
maj4ik
Ответить02.04.2009 03:33
красота какая!!!! 5
ara62
Ответить02.04.2009 03:36
OTLICHNO!!!55555...
begi
Ответить02.04.2009 03:36
Очень-очень красивый торт! 5+++++++++!
Inna_2107
Ответить02.04.2009 03:38
изумительный!красивый торт!
glaros
Ответить02.04.2009 03:44
Нежнейший,вкуснейший торт.Крем"курд" полностью впитался в бисквит и наполнил его вкусом лимона,а сливки с миндалем дополнили вкус.Просто-Язык проглотишь!
.Отвечаю за свои слова.Я--одна из счастливчиков,отведавших это чудо.Вот!
.Отвечаю за свои слова.Я--одна из счастливчиков,отведавших это чудо.Вот!Nathalya
Ответить02.04.2009 03:50
супер! потрясена!
futuremen
Ответить02.04.2009 03:55
Krasota!!!!!!!555555555555
margaleta
Ответить02.04.2009 03:59
Супер-торт! 5!!!
babydiana2004
Ответить02.04.2009 04:00
какой торт!!!! 5++++++
кыш
Ответить02.04.2009 04:00
Шикарно, очень вкусно!
kofelka
Ответить02.04.2009 04:10
очень красиво и вкусно! 55555555555555555555+
тамара агапитова
Ответить02.04.2009 04:10
Нет слов!!!Торт шикарный!И удивительная технология.5+++++
нвш
Ответить02.04.2009 04:12
красота 5555
natapit
Ответить02.04.2009 04:13
торт пекла на свой день рождения.захотелось удивить и порадовать своих.получилось!и сама порадовалась!
всем большое спасибо!
tori4ka
Ответить02.04.2009 04:16
Какие коровки симпатичные!!! Это, наверное шоколадки??? Да и сам торт просто чудо 55555
natasha76-07
Ответить02.04.2009 04:33
Какая красота! 555
oksana malzew
Ответить02.04.2009 05:47
5+!!!)
)милочка 2703
Ответить02.04.2009 05:47
ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ ТОРТ!!!!!!!!!!!
555555555555555555555555555555555555555555555555
ирусик-88
Ответить02.04.2009 07:08
УХ КАКОЙ ВОСТОРГ!!!555!!!
sukhykh@hotmail.com
Ответить02.04.2009 07:28
ювелирная работа накручивать эти ленточки бисквита,,
galina_veda
Ответить02.04.2009 09:12
Тусик! Какая прелесть!!!55555555555555555555555
kisochka
Ответить02.04.2009 09:20
Вот это да!!! Супер!!!! Восхищаюсь вашими талантами!!!!!! 55555555!!!!!!!!
komarik_120752
Ответить02.04.2009 10:28
Боже мой, как красиво! 55555+++
pianistka
Ответить02.04.2009 10:52
Такого я ещё не видела! Вот это да!!! 5!!!!!!
tandik@mail.ru
Ответить02.04.2009 12:40
отлично 555555
swetlano4ka
Ответить02.04.2009 13:18
БОЖЕСТВЕННО! 55555555555555555555555555555555555
gfh123gfh123
Ответить02.04.2009 13:18
Молодец!! 555
sister_chaos
Ответить02.04.2009 13:41
super!
ната777
Ответить02.04.2009 13:50
Какой отличный тортик. Спасибо.5. Взяла в копилку.
vard
Ответить02.04.2009 13:54
Просто великолепно.Нет слов 555555555555
maleta
Ответить02.04.2009 13:57
Очаровашка
zzzed
Ответить02.04.2009 14:08
Молодец! 5
миска
Ответить02.04.2009 14:16
Я в восхищении!!!1 :
:nataliahandschuh
Ответить02.04.2009 16:15
Очень красиво и думаю. что и вкусно!!!5555555555
irina90-60-90
Ответить02.04.2009 16:17
ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!55555555+++++++
elena236
Ответить02.04.2009 16:27
Супер!5 мало за такую работу!
ориола
Ответить02.04.2009 16:43
Обалденно!!! 5!
фред
Ответить02.04.2009 16:45
И торт, и описание, и внешний вид - 555!
liliana68
Ответить02.04.2009 17:49
Супер! 5+
ЯВенера
Ответить02.04.2009 18:39
красоты неимоверной!!! а про вкус вообще молчу!!! 555!!!
женечек
Ответить02.04.2009 19:51
Очень красиво и наверно вкусно
А вот цветочки тоже можно кушать?
jelena_73
Ответить02.04.2009 20:55
какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
натаха
Ответить02.04.2009 21:05
Как же вкусненько и необыкновенно красиво!
машенька-84-
Ответить02.04.2009 21:38
Очень вкусно и очень красиво.5.
luba5
Ответить02.04.2009 21:38
Тортик просто супер!!!!!!!5555555
natapit
Ответить02.04.2009 21:44
спасибо большое!
eliada
Ответить02.04.2009 23:03
Мастерица и умница!55555555555555555
клаша1
Ответить03.04.2009 00:42
класс 55555555555
mimi
Ответить03.04.2009 19:21
какой красавчик!!!!
маинна
Ответить04.04.2009 14:47
Очень красиво!+5!!!
natapit
Ответить05.04.2009 15:24
спасибо мои хорошие!
linaleo
Ответить05.04.2009 16:01
Как я могла пропустить такую красоту!555!!!!
@аня@
Ответить06.04.2009 15:03
Вкусно!!!5
anahitkarine
Ответить06.04.2009 17:12
Великолепный торт 5+++++++++++++++++
snow-white
Ответить07.04.2009 19:48
super 555555555555555555555555555555555555555
snow-white
Ответить07.04.2009 19:48
super 555555555555555555555555555555555555555
sveetljacok
Ответить14.04.2009 04:41
krasivij tortik 555+
lollo
Ответить16.04.2009 05:31
красивая презентация красиво видеть, конечно, очень хорошо 555555555555555555555
a_l
Ответить28.06.2009 21:23
Замечательный тортик! Зашла, чтобы сделать курд, но решила и тортик тоже 5!
5!anashka
Ответить02.07.2009 07:07
Прелесть!!! 555
natapit
Ответить16.07.2009 03:15
спасибо!
cофуша
Ответить23.01.2010 05:21
555!
адель2009
Ответить23.01.2010 15:44
Просто ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!555555555
vicus
Ответить23.01.2010 19:34
Отлично!!!
natapit
Ответить24.01.2010 02:36
большое спасибо!
natapit
Ответить20.03.2010 02:13
супер!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
