Кабачки "вкусняшки"

Ингредиенты

кабачки 5 кг.
морковь 0.5 кг.
чеснок 200 г.
укроп,петрушка,сельдерей 200 г.
сахар 250 г.

уксус 9% 250 г.
соль 3 ст.л.
вода кипячен. 250 г.
масло раст. 0.5л.

Пошаговый рецепт приготовления

Знаю,что рецепт не по сезону,но выставляла плов,а там были маринованы кабачки,попросили рецептик.А потом забуду,уеду....кабачки отойдут.Будем запасаться рецептами заранее.Рецепт простой,но очень уж ВКУСНЫЙ!Я попробовала у подруге,полюбляю до сих пор!

Итак,приступим:Кабачки(лучше молодые)ну ничего страшного,если крупные,тож вкусно получается.Помыли,порезали на полукольца.

Морковь помыли,почистили и на кр.терке.

Чеснок,зелень мелко порезали.

Банки простерилизовали(у каждого свой любимый метод)

Берем большую миску складываем все продукты и приправы,аккуратно перемешиваем и ставим на огонь,после закипания 5минут и все!

Раскладываем по баночкам(горячим)и закатываем.

Баночки переворачиваем и укутываем одеялом.

Через сутки убираем в прохладное место.

А зимой наслаждаемся,да и не только зимой!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
101 человек оценили

Сохранить рецепт
263 человек сохранили

На мой взгляд это зе бестный рецепт кабачкового салата! Сделала на пробу всего две баночки, теперь жалею, что так мало. Хранится отлично, выстоял летнюю жару в комнатных условиях, вкусный - слов нет, невозможно остановиться. А моркови можно по-вкусу добавить побольше, но мне и так все очень понравилось. Спасибо за рецепт.

lubava77

02.07.2011 21:56

Ответить

Спасибо за рецепт @}--}--