Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Супер тесто и чебуреки из него

Супер-тесто для чебуреков: готовьте с минеральной водой, яйцом, солью и сахаром. Начинка из фарша, лука, чеснока и специй. Добавьте кефир!

Продукты

тесто:
1 ст. минеральной воды с газом
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растит. масла
4 ст. муки
начинка:
фарш 0,5 кг.
1 яйцо
пол средней луковицы
2 зубца чеснока
специи
можно додать немного кефира-5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Тесто разделить на 2 части и по одной раскатывать пласт.

Ножом режем на нужные нам кусочки.

Начинка: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш,яйцо,кефир и специи.Хорошо перемешать.Готово.

Делаем чебуреки.

Жарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Всем приятного апетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

168 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 72379

Понравилось: 98

Автор: машенька-84-

Создан: 31 марта 2009, 05:25

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Таня ещё и ещё раз большое спасибо за рецепт такого прекрасного,простого,легкого в приготовлении теста.Я теперь только с ним и работаю,немогу нарадоватса.Чебуреки тоже получились супер,такие как я люблю,вкусные и хрустящие.

Прошу прощения за пункт критики,но на фотографии первой,тесто не выглядит гладким таким шариком,я предположила,что Вы многовато муки кладёте,посмотрела в ингредиенты,так и есть.На мой взгляд,муки много. Надеюсь,без обид. И ещё один пунктик: яйцо хорошо класть,если Вы изделие из теста будете варить,как,например,пельмени или вареники. Если жарить,как например,чебуреки,сделайте тесто лучше без яйца. За труд ставлю 5.

federal

31 марта 2009, 06:12

МАШ,точно много муки,я на этот рецепт беру 3ст.,5!

irissss

31 марта 2009, 09:30

спасибо за рецепт!5+

zmiz

31 марта 2009, 10:07

И форма у чебуреков какая-то странная

glaros

31 марта 2009, 12:12

А я муку всегда"на глаз"кладу.Чтоб тесто не было забитым и не жидким.Машуня,тебе-555!