Фрикадельки тушеные с кислой капустой

Вкусные фрикадельки тушеные с кислой капустой: фарш, яйцо, картофель, морковь, лук, острый перец, бульон. Обязательно попробуйте этот аппетитный рецепт!

Фрикадельки тушеные с кислой капустой

Продукты

  • 400 г. фарша
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 400 г.картофеля
  • 150 г. моркови
  • 3 луковицы
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 - 2 ст.л. сахара
  • 500 г кислой капусты
  • 1 ст.л. не сильно острого красного перца
  • 1 литр мясного бульона
  • 2 ст.л. нарезанного зеленого лука

Пошаговый способ приготовления

Фарш смешать с яйцом и половинкой мелко нарезанного лука ,посолить и поперчить.

Cмоченными в воде руками сформировать маленькие фрикадельки (2 см о).

Картофель и морковь почистить и нарезать кубиками примерно 1,5-2 см.

Лук мелко нарезать и припустить в горячем масле .

Добавить сахар и довести до золотистого цвета.

Добавить выжатую от сока кислую капусту капусту ,немного припустить и добавить бульон.

В бульон положитить фрикадельки и тушить 10 минут .

Добавляем нарезаные картофель и морковь ,тушим до готовности примерно 15 - 20 минут (может быть и больше)

При подаче посыпать зеленый лук.

Кушать подано.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13572

Понравилось: 33

Создан: 28 марта 2009, 03:40

Дополнительная информация

Здесь вы найдете рецепт мясного бульона который подходит к этому блюду http://koolinar.ru/recipe/view/51675 Получилось вкусно и необычно ,мне особенно понравился вкус фрикаделек . На мой вкус я бы в это блюдо добавила бы побольше фрикаделек и картошки .

Комментарии

bestek

28 марта 2009, 03:44

А фото чье? Я где.то это встречал.

iriska-ar

28 марта 2009, 03:51

Фотографии выставляю только мои

Nathalya

28 марта 2009, 03:57

не думаю, что к своим пошаговым лепилось бы чужое главное фото , 5

lorxen1

28 марта 2009, 04:01

вот вот,а тефтельки отличные--5+

iriska-ar

28 марта 2009, 04:02

Можете посмотреть мои другие рецепты и убедиться ,что фото мое Спасибо за оценки !

siyanie

28 марта 2009, 04:05

Аппетитно! Вкусно! красиво! 5+!

makakulja

28 марта 2009, 04:07

Ириш, очень здОровски! И фотки, как всегда, просто супер! 5+++

кыш

28 марта 2009, 04:15

Вкуснота!

natapit

28 марта 2009, 04:55

вкусно 555!

sama_ja

28 марта 2009, 05:12

сочные фотки 5

sister_chaos

28 марта 2009, 05:17

очень-очень по мне! понравилось!

irina90-60-90

28 марта 2009, 11:24

вкусно

bart

28 марта 2009, 12:18

Я квашеную капусту не очень, но от меня 5+

gfh123gfh123

28 марта 2009, 12:27

Аппетитно!!555

варуник

28 марта 2009, 12:34

Люблю кваш капусту. Вкусное,домашнее такое, блюдо!

maj4ik

29 марта 2009, 00:03

отлично!!! 5

лёльчик

10 сентября 2009, 03:33

Похоже на щи с фрикадельками. Я такое люблю. 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 484