Фрикадельки тушеные с кислой капустой

Ингредиенты

  • 400 г. фарша
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 400 г.картофеля
  • 150 г. моркови
  • 3 луковицы
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 - 2 ст.л. сахара
  • 500 гр. кислой капусты
  • 1 ст.л. не сильно острого красного перца
  • 1 литр мясного бульона
  • 2 ст.л. нарезанного зеленого лука

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш смешать с яйцом и половинкой мелко нарезанного лука ,посолить и поперчить.

Cмоченными в воде руками сформировать маленькие фрикадельки (2 см о).

Картофель и морковь почистить и нарезать кубиками примерно 1,5-2 см.

Лук мелко нарезать и припустить в горячем масле .

Добавить сахар и довести до золотистого цвета.

Добавить выжатую от сока кислую капусту капусту ,немного припустить и добавить бульон.

В бульон положитить фрикадельки и тушить 10 минут .

Добавляем нарезаные картофель и морковь ,тушим до готовности примерно 15 - 20 минут (может быть и больше)

При подаче посыпать зеленый лук.

Кушать подано......

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки тушеные с кислой капустой: фото шаг 1Фрикадельки тушеные с кислой капустой: фото шаг 2Фрикадельки тушеные с кислой капустой: фото шаг 3Фрикадельки тушеные с кислой капустой: фото шаг 4

Дополнительная информация

Здесь вы найдете рецепт мясного бульона который подходит к этому блюду http://koolinar.ru/recipe/view/51675 Получилось вкусно и необычно ,мне особенно понравился вкус фрикаделек . На мой вкус я бы в это блюдо добавила бы побольше фрикаделек и картошки .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bestek
28.03.2009 03:44
Ответить
А фото чье? Я где.то это встречал.
iriska-ar
28.03.2009 03:51
Ответить
Фотографии выставляю только мои
Nathalya
28.03.2009 03:57
Ответить
не думаю, что к своим пошаговым лепилось бы чужое главное фото :), 5
lorxen1
28.03.2009 04:01
Ответить
вот вот,а тефтельки отличные--5+
iriska-ar
28.03.2009 04:02
Ответить
Можете посмотреть мои другие рецепты и убедиться ,что фото мое :) Спасибо за оценки !
siyanie
28.03.2009 04:05
Ответить
Аппетитно! Вкусно! красиво! 5+!
makakulja
28.03.2009 04:07
Ответить
Ириш, очень здОровски! :) И фотки, как всегда, просто супер! :) 5+++
кыш
28.03.2009 04:15
Ответить
Вкуснота!
natapit
28.03.2009 04:55
Ответить
вкусно 555!
sama_ja
28.03.2009 05:12
Ответить
сочные фотки ;) 5
sister_chaos
28.03.2009 05:17
Ответить
очень-очень по мне! понравилось!
irina90-60-90
28.03.2009 11:24
Ответить
вкусно:)
bart
28.03.2009 12:18
Ответить
Я квашеную капусту не очень, но от меня 5+
gfh123gfh123
28.03.2009 12:27
Ответить
Аппетитно!!555
варуник
28.03.2009 12:34
Ответить
Люблю кваш капусту. Вкусное,домашнее такое, блюдо!
maj4ik
29.03.2009 00:03
Ответить
отлично!!! 5
лёльчик
10.09.2009 03:33
Ответить
Похоже на щи с фрикадельками. Я такое люблю. 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели