Семга в шубке

Фото к рецепту: Семга в шубке
Домашняя0Не определен
44161744

Ингредиенты

  • 6 кусочков семги без кожи
  • перец
  • морская соль
  • для соуса:
  • 3 яичных желтка
  • сл.ложка оливкового масла
  • ст.л. лимонный сок
  • соль
  • горчица зернами(в банке) 3 ст.л.
  • 1 саленый огурец
  • 4-5 веточек петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

-семгу очистить от шкуры

-по-солить,по-перчить

-семгу положить на фольгу и поднять бортики.

запекать при темп. 200С примерно 15-20 мин.

В это время готовим соус:

Для соуса протереть желтки через сито, добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли, взбить венчиком до кремообразного состояния.

Добавить мелко нарезанный огурчик, петрушку, перемешать. Если соус окажется слишком густым, добавить немного оливкового масла.

Сверху поливаем этим соусом нашу рыбку и еще на 10 мин. при 180С.

Очень вкусно!!!

Пошаговые фото рецепта

Семга в шубке: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sanny55
25.03.2009 16:25

Обожаю семгу. Попробую и по вашему рецепту. 5+

колибря

В фольге!Классно!5

тётя маша

Что бы красная рыба осталась сочной её нужно готовить очень быстро. 30 минут по моему слишком долго для рыбы нарезаной на небольшие, порционные куски.

krakazuka

интересное сочетание! только вот не пойму, желтки сырые или вареные?

nezhnay_2005

могу Вам сказать,что в фольге она остается очень сочная,просто это время для подрумяненной корочки. а так ,кочечно, можно приготовить и быстрее!

nezhnay_2005

krakazuka |желтки сырые!

krakazuka

спасибо! сегодня приготовлю!

гетьмановна

Вкусная рыбка,а соус мне понравился так,что я тут же сотворила подобный .Вкусно!Спасибо!5!

irina90-60-90

пять:)

lorxen1
25.03.2009 16:59

сёмгу, в любом сочетании--5+

oksana malzew

5+!!!

ююю
25.03.2009 17:52

вкусненько, 5

рыжая я

Обожаю рыбу, отличный рецепт! Большое спасибо! 55555

милочка 2703

Конечно, ВКУСНО!5

soni 80
25.03.2009 19:38

+++5555555555

kofelka
25.03.2009 19:55

замечательная рыбка! 555+

фред
26.03.2009 01:39

Хорошая рыбка!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты