Семга в шубке
Приготовьте семгу в шубке с кусочками без кожи, перцем, морской солью и соусом из яичных желтков, оливкового масла, лимонного сока и горчицы.
Продукты
- 6 кусочков семги без кожи
- перец
- морская соль
- для соуса:
- 3 яичных желтка
- сл.ложка оливкового масла
- ст.л. лимонный сок
- соль
- горчица зернами(в банке) 3 ст.л.
- 1 саленый огурец
- 4-5 веточек петрушки
Пошаговый способ приготовления
-семгу очистить от шкуры
-по-солить,по-перчить
-семгу положить на фольгу и поднять бортики.
запекать при темп. 200С примерно 15-20 мин.
В это время готовим соус:
Для соуса протереть желтки через сито, добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли, взбить венчиком до кремообразного состояния.
Добавить мелко нарезанный огурчик, петрушку, перемешать. Если соус окажется слишком густым, добавить немного оливкового масла.
Сверху поливаем этим соусом нашу рыбку и еще на 10 мин. при 180С.
Очень вкусно!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5340
Понравилось: 44
Автор: nezhnay_2005
Создан: 25 марта 2009, 16:23
Комментарии
25 марта 2009, 16:25
25 марта 2009, 16:26
25 марта 2009, 16:33
25 марта 2009, 16:34
25 марта 2009, 16:36
25 марта 2009, 16:41
25 марта 2009, 16:42
25 марта 2009, 16:49
25 марта 2009, 16:57
25 марта 2009, 16:59
25 марта 2009, 17:14
25 марта 2009, 17:52
25 марта 2009, 18:27
25 марта 2009, 18:56
25 марта 2009, 19:38
25 марта 2009, 19:55
26 марта 2009, 01:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти