Красный суп с фасолью
Красный суп с фасолью на крепком мясном бульоне. Рецепт включает 200 г фасоли, свеклу, корень сельдерея и ароматные специи. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- 1,5л крепкого мясного бульона,200 г фасоли,средний корень сельдерея,2 маленьких или одна большая свекла, 1 луковица, 2 помидора (или 1ст л. томатной пасты), соль
- перец, масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь. В кастрюлю налить растительное масло и положить нарезанный лук, корень сельдерея, очищенную и натёртую на крупной тёрке свеклу и очищенные помидоры. Жарить на сильном огне в течение 5 минут, всё время помешивая, посолить, поперчить, залить бульоном и варить до готовности фасоли под крышкой (часа два) на маленьком огне. Подают этот суп с листочками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мои мужчины дружным решением заменили мяту сметаной. Суп нам очень понравился. Попробуйте сварить и вы...
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанного блюда по описанным ингредиентам.
Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:
Крепкий мясной бульон (1,5л)
- Калории: примерно 45 ккал на 100 мл → 1,5л (1500 мл) → 45 ккал * 15 = 675 ккал
- Белки: 6 г на 100 мл → 6 г * 15 = 90 г
- Жиры: 3 г на 100 мл → 3 г * 15 = 45 г
- Углеводы: 1 г на 100 мл → 1 г * 15 = 15 г
- Калории: примерно 45 ккал на 100 мл → 1,5л (1500 мл) → 45 ккал * 15 = 675 ккал
Фасоль (200 г) (сухая, отварная или консервированная)
- В среднем:
- Калории: около 127 ккал на 100 г → 200 г → 254 ккал
- Белки: 9 г на 100 г → 18 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 1 г
- Углеводы: 23 г на 100 г → 46 г
- Калории: около 127 ккал на 100 г → 200 г → 254 ккал
- В среднем:
Средний корень сельдерея (~100 г)
- Калории: примерно 16 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3 г
- Калории: примерно 16 ккал
Одна большая свекла (~200 г)
- Калории: примерно 43 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
- Калории: примерно 43 ккал
Луковица (примерно 80 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
- Калории: около 40 ккал
2 помидора (~150 г) (или 1 ст.л. томатной пасты)
- Помидоры:
- Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
- Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
- Или 1 большая ст.л. томатной пасты (~20 г):
- Калории: примерно 13 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 2.6 г
- Калории: примерно 13 ккал
- Помидоры:
Масло для жарки (1 ст.л., 14 г)
- Калории: примерно 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: примерно 120 ккал
Соль, перец — не считаем за калории и БЖУ.
Итоговые значения:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Мясной бульон | 675 | 90 | 45 | 15 |
Фасоль | 254 | 18 | 1 | 46 |
Сельдерей | 16 | 1 | 0.2 | 3 |
Свекла | 43 | 2 | 0.2 | 10 |
Лук | 40 | 1 | 0.1 | 9 |
Помидоры / Томатная паста | 27 / 13 | 0.9 / 0.7 | 0.2 / 0.1 | 3.9 / 2.6 |
Масло (жарка) | 120 | 0 | 14 | 0 |
Общее (если использовать помидоры):
Калории: 675 + 254 + 16 + 43 + 40 + 27 + 120 = 1175 ккал
Белки: 90 + 18 + 1 + 2 + 1 + 0.9 + 0 = 112.9 г
Жиры: 45 + 1 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 14 = 60.7 г
Углеводы: 15 + 46 + 3 + 10 + 9 + 3.9 + 0 = 86.9 г
Итоговые приблизительные показатели для всего блюда:
Калорийность: около 1175 ккал
Белки: около 113 г
Жиры: около 61 г
Углеводы: около 87 г
Это — примерный расчет, он может варьироваться в зависимости от точных размеров ингредиентов и способа приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
