Красный суп с фасолью
Автор: манюша24 марта 2009, 02:13
Ингредиенты
- 1,5л крепкого мясного бульона,200 гр. фасоли,средний корень сельдерея,2 маленьких или одна большая свекла, 1 луковица, 2 помидора (или 1ст л томатной пасты), соль
- перец, масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь. В кастрюлю налить растительное масло и положить нарезанный лук, корень сельдерея, очищенную и натёртую на крупной тёрке свеклу и очищенные помидоры. Жарить на сильном огне в течение 5 минут, всё время помешивая, посолить, поперчить, залить бульоном и варить до готовности фасоли под крышкой (часа два) на маленьком огне. Подают этот суп с листочками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
Мои мужчины дружным решением заменили мяту сметаной. Суп нам очень понравился. Попробуйте сварить и вы...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
24.03.2009 21:57
Все то же,,,,только нет крепкого мсного бульона(временно).555555555555
Написать комментарий
Войти на сайт
