Красный суп с фасолью

Красный суп с фасолью на крепком мясном бульоне. Рецепт включает 200 г фасоли, свеклу, корень сельдерея и ароматные специи. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Красный суп с фасолью

Ингредиенты

  • 1,5л крепкого мясного бульона,200 г фасоли,средний корень сельдерея,2 маленьких или одна большая свекла, 1 луковица, 2 помидора (или 1ст л. томатной пасты), соль
  • перец, масло для жарки

Пищевая ценность

Белки: 113.0 г**
Жиры: 61.0 г**
Углеводы: 87.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь. В кастрюлю налить растительное масло и положить нарезанный лук, корень сельдерея, очищенную и натёртую на крупной тёрке свеклу и очищенные помидоры. Жарить на сильном огне в течение 5 минут, всё время помешивая, посолить, поперчить, залить бульоном и варить до готовности фасоли под крышкой (часа два) на маленьком огне. Подают этот суп с листочками мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Мои мужчины дружным решением заменили мяту сметаной. Суп нам очень понравился. Попробуйте сварить и вы...

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанного блюда по описанным ингредиентам.

Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:

  1. Крепкий мясной бульон (1,5л)

    • Калории: примерно 45 ккал на 100 мл → 1,5л (1500 мл) → 45 ккал * 15 = 675 ккал
    • Белки: 6 г на 100 мл → 6 г * 15 = 90 г
    • Жиры: 3 г на 100 мл → 3 г * 15 = 45 г
    • Углеводы: 1 г на 100 мл → 1 г * 15 = 15 г
  2. Фасоль (200 г) (сухая, отварная или консервированная)

    • В среднем:
      • Калории: около 127 ккал на 100 г → 200 г → 254 ккал
      • Белки: 9 г на 100 г → 18 г
      • Жиры: 0.5 г на 100 г → 1 г
      • Углеводы: 23 г на 100 г → 46 г
  3. Средний корень сельдерея (~100 г)

    • Калории: примерно 16 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3 г
  4. Одна большая свекла (~200 г)

    • Калории: примерно 43 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  5. Луковица (примерно 80 г)

    • Калории: около 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9 г
  6. 2 помидора (~150 г) (или 1 ст.л. томатной пасты)

    • Помидоры:
      • Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
      • Белки: 0.9 г
      • Жиры: 0.2 г
      • Углеводы: 3.9 г
    • Или 1 большая ст.л. томатной пасты (~20 г):
      • Калории: примерно 13 ккал
      • Белки: 0.7 г
      • Жиры: 0.1 г
      • Углеводы: 2.6 г
  7. Масло для жарки (1 ст.л., 14 г)

    • Калории: примерно 120 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 14 г
    • Углеводы: 0 г
  8. Соль, перец — не считаем за калории и БЖУ.


Итоговые значения:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Мясной бульон675904515
Фасоль25418146
Сельдерей1610.23
Свекла4320.210
Лук4010.19
Помидоры / Томатная паста27 / 130.9 / 0.70.2 / 0.13.9 / 2.6
Масло (жарка)1200140

Общее (если использовать помидоры):

Калории: 675 + 254 + 16 + 43 + 40 + 27 + 120 = 1175 ккал
Белки: 90 + 18 + 1 + 2 + 1 + 0.9 + 0 = 112.9 г
Жиры: 45 + 1 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 14 = 60.7 г
Углеводы: 15 + 46 + 3 + 10 + 9 + 3.9 + 0 = 86.9 г


Итоговые приблизительные показатели для всего блюда:

Калорийность: около 1175 ккал
Белки: около 113 г
Жиры: около 61 г
Углеводы: около 87 г

Это — примерный расчет, он может варьироваться в зависимости от точных размеров ингредиентов и способа приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

djastina
24.03.2009 02:15
Ответить
А если и мяту и сметану? 5
манюша
24.03.2009 02:18
Ответить
Попробуйте
варуник
24.03.2009 02:28
Ответить
Домашний суп,без извращений. Вкусно!
Nathalya
24.03.2009 02:30
Ответить
какой котяра на аватарке манюши! и все виды свекольников люблю1
ирусик-88
24.03.2009 02:33
Ответить
5!вкусно
begi
24.03.2009 03:55
Ответить
Очень вкусный суп! 5++++++++++!
кыш
24.03.2009 03:56
Ответить
Вкусно!
izumrud
24.03.2009 07:57
Ответить
где свёкла-всё вкусно!!!5555555555555555555555+!:)
sigma002
24.03.2009 12:16
Ответить
Интересно!555555
гетьмановна
24.03.2009 21:57
Ответить
Все то же,,,,только нет крепкого мсного бульона(временно).555555555555
luba5
24.03.2009 22:27
Ответить
Вкусный супчик!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru