Разноцветная капуста с мясом и орехами.

Фото к рецепту: Разноцветная капуста с мясом и орехами.
Домашняя30 мин.6Не определен
48562453

Ингредиенты

  • 800 гр. говядины
  • 2 ст.л. соевого соуса + 2 ст.л. оливкового масла
  • 500 гр. белокочанной капусты
  • 500 гр. краснокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • кусочек корня имбиря 2-3 см
  • 150 гр. грецких орехов
  • 2 ст.л. сладкой горчицы
  • сок 1/2 лимона
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. масла грецкого ореха
  • соль
  • перец, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать тонкими пластинами, при необходимости отбить. Залить смесью соевого соуса и оливкового масла и хорошенько промять руками. Отставить минут на 20.

Обжарить кусочки с обеих сторон на сухой сковороде до румяной корочки и нарезать тонкими полосками.

Капусту нашинковать, лук нарезать четвертькольцами, чеснок и имбирь мелко порубить.

Разогреть в двух сковородках растительное масло. В одной обжарить красную капусту до желаемой степени мягкости. В конце добавить соль, горчицу и лимонный сок и перемешать.

Во второй сковороде обжарить лук с чесноком и имбирем, добавить белую капусту. За 3 мин до готовности добавить орехи, посолить.

Смешать все в одной сковороде, добавить мясо и ореховое масло, прогреть и подавать, посыпав зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Разноцветная капуста с мясом и орехами.: фото шаг 1
Разноцветная капуста с мясом и орехами.: фото шаг 2
Разноцветная капуста с мясом и орехами.: фото шаг 3
Разноцветная капуста с мясом и орехами.: фото шаг 4
Разноцветная капуста с мясом и орехами.: фото шаг 5

Дополнительная информация

У меня была говяжья вырезка. Думаю, что с постной свининой получится ни капельки не хуже. Масла грецкого ореха у меня не нашлось, заменила его кунжутным – получилось тоже вполне ароматно. Белокочанной капусты у меня оставалось всего 200 гр., пришлось взять больше красной. Если брать поровну той и другой – блюдо получится красивее – действительно разноцветным, главное обжаривать капустки отдельно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ленто4ка

Очень понравилось, я люблю овощи с мяском! Спасибо.5!беру.

bart
19.03.2009 18:00

Здорово! 5+

ialo
19.03.2009 18:01

вкусно!+5555

suworowa
19.03.2009 18:07

555 Очень красиво

Inna_2107

555 Аппетитно!

аглая

Очень стильное блюдо получилось:)

katechka
19.03.2009 18:12

красиво!!!!!!!!!!5

fanny
19.03.2009 18:15

Хороший рецептик, Наташ, - вкусно и весело!:)

ната777

Отлично получилось. Вкусно. Забрала в копилку.5.

марусёк

очень красивенько получилось, а главное, мне щас очень пригодится ;)

nikachka
19.03.2009 19:23

Какая красота!! Ярко, сочно, очень вкусно!!!

natapit
19.03.2009 19:27

прекрасное и вкусное.сытное блюдо!555!

fialka1
19.03.2009 19:39

Вкусно очень,интересный рецепт!

irusya.by

ярко, вкусно. 5+++

марияn

Интересное блюдо!

sama_ja
19.03.2009 19:59

вкусень! 555

натаха

Спасибки всем за комментарии! :)

maj4ik
19.03.2009 23:02

очень вкусно! 5

ya-xont
19.03.2009 23:18

И где вы только капусту краснокочанную нашли, я весь наш город облазила-нигде нет. А рецепт просто супер! 5!

натаха

Еще раз всем спасибо! :) Краснокочанную капусту купила в "Седьмом континенте".

mimi
20.03.2009 17:20

как жизнерадостно выглядит

l@r@kroft

СимпатиШно!!!!!!!!! :)

oracle
21.03.2009 02:51

здоровско! +5

olaswan
31.03.2009 06:31

Красочно и аппетитно. Ничего не добавишь: имбирь и горчица достаточны.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты