Шоколадная лазанья с творогом и персиками
Шоколадная лазанья с творогом и персиками: тесто, творог, изюм и сливочный соус. Нежный десерт с шоколадом и миндалем, идеален для угощения!
Продукты
- тесто для лазаньи:
- 200 г муки
- 2 яйца
- 1 ст.л. порошка какао
- чили на кончике ножа
- для слоев:
- 500 г творога
- 3 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст.л. изюма
- 1 банка консервированных персиков
- для соуса:
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3-4 столовых ложки сахара
- 500 мл молока
- для оформления:
- 2 ст.л. тертого шоколада и горсть листиков миндаля
Пошаговый способ приготовления
Листья для лазаньи с шоколадом в магазине естественно не продаются, поэтому сделала их сама. Замесить тесто из муки и яиц, добавив в него 1 ст.л. порошка какао и чили на кончике ножа. Тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам. Поэтому, если очень крутое - добавьте чуточку воды (только очень осторожно, совсем немного, я обычно смачиваю руки и продолжаю вымешивать тесто), а если очень липнет к рукам, добавьте немного муки (насыпав муку на поверхность, где вымешиваете тесто и понемногу месите пока не добьетесь желаемого результата).
Тесто тонко раскатать разрезать на прямоугольники.
Подготовить прослойки для лазаньи. Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и изюмом. Персики нарезать на пластинки.
Для соуса растопить в небольшой кастрюльке сливочное масло, слегка спассировать в нем муку и постепенно добавлять холодное молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Когда все молоко будет добавлено, всыпать сахар и ванилин, дать соусу закипеть. Соус готов.
Теперь выкладываем слои в смазанную маслом форму выкладываем слой шоколадных листов, наних третью часть творога, затем пластинки персиков, сверху поливаем соусом, повторяем еще два раза. Последний слой соуса посыпать тертым шоколадом и лепестками миндаля.
Ставим в горячую духовку (180 градусов С), запекаем около 20-25 минут.
Лазанью вынуть из духовки. Подавать лучше слегка остывшей или холодной.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
93 человек оценили
82 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9201
Понравилось: 93
Автор: passion1963
Создан: 17 марта 2009, 03:21
Дополнительная информация
Комментарии
17 марта 2009, 03:26
17 марта 2009, 03:26
17 марта 2009, 03:27
17 марта 2009, 03:27
17 марта 2009, 03:28
17 марта 2009, 03:30
17 марта 2009, 03:30
17 марта 2009, 03:33
17 марта 2009, 03:34
17 марта 2009, 03:39
17 марта 2009, 03:42
17 марта 2009, 03:47
17 марта 2009, 04:02
17 марта 2009, 06:07
17 марта 2009, 06:09
17 марта 2009, 09:09
17 марта 2009, 10:26
17 марта 2009, 10:44
17 марта 2009, 11:10
17 марта 2009, 11:12
17 марта 2009, 11:37
17 марта 2009, 11:53
17 марта 2009, 11:59
17 марта 2009, 12:11
17 марта 2009, 12:23
17 марта 2009, 12:24
17 марта 2009, 12:41
17 марта 2009, 12:41
17 марта 2009, 12:45
17 марта 2009, 12:47
17 марта 2009, 13:31
17 марта 2009, 14:00
17 марта 2009, 14:16
17 марта 2009, 14:45
17 марта 2009, 15:00
17 марта 2009, 16:27
17 марта 2009, 16:46
17 марта 2009, 17:16
17 марта 2009, 21:01
18 марта 2009, 05:50
18 марта 2009, 19:33
19 марта 2009, 03:08
22 апреля 2009, 04:35
03 мая 2009, 01:45
28 мая 2009, 01:27
05 октября 2009, 14:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти