Фасолево-грибное рагу с почками и овощами
Автор: fialka109 марта 2009, 11:44
Ингредиенты
- 500 гр. почки(у меня бараньи)
- 1 баночка консервированой белой крупной фасоли 400 гр.
- 100 гр. шампиньоны
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 1 паприка
- 2 дольки чеснока
- 3 ст.л. томатов резаных кубиками
- 1 ст.л. томатной пасты
- веточка стебля сельдерея
- зелень укропа,зеленый лук
- соль,лавровый лист,чёрный-красный молотый перец,вегета по желанию.
- молоко 1.5 ст.
- растительное масло по потребности
Пошаговый рецепт приготовления
Почки(можно использовать любые почки) разрезать на половинки,очистить,залить молоком и оставить как минимум на 2 часа,после почки промыть от молока,порезать.В небольшом кол-ве растительного масла,обжарить почки,добавляя чёрный-красный молотый перец,чеснок через пресс,веточку сельдерея порезаную на 4-6 частей,готовить до испарения жидкости,после добавить фасоль .Отдельно в небольшом кол-ве растительно масла пожарить лук,грибы,морковь,перец и добавить к почками с фасолью,добавить воды,томаты,томатную пасту,лавровый лист,вегету,соль,поварить 5 минут,посыпать зеленью.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Мариш ,да почки очень вкусная вещь,но нужно их обязательно в молоке вымочить
09.03.2009 12:41
Люблю почки, но очень давно не готовила!
09.03.2009 13:43
Вкусно,по домашнему.5.
18.06.2009 06:17
замечательное блюдо!
Написать комментарий
Войти на сайт
