Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пидэ

Приготовьте вкусный пидэ с мукой, тёплым молоком, свежими дрожжами, яйцами и сыром. Насладитесь идеальным сочетанием ингредиентов для настоящего угощения!

Продукты

- 4 ст. муки
- ст. тёплого молока
- 40 г свежих дрожжей
- 2 яйца
- растительное масло
- 150 г.распущенного маргарина
- соль,сахар
- сыр 150 г.
- творог 150 г.+1яйцо.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление:

В миску положите дрожжи, сахар, влейте теплое молоко и перемешайте.

В отдельную посуду насыпьте просеянную муку, сделайте углубление и влейте туда дрожжи, мягкий маргарин, вбейте 2 яйца, добавьте соль.

Замесите мягкое тесто. Накройте его, дайте тесту подойти.

В это время сделать фарш.

На маргарине поджарить, мелко нарезанный лук, добавить, нарезанный, стручковый перец.

Потом туда же - говяжий или бараний фарш. Хорошенько обжарить, снять с огня, добавить петрушку, соль, перец.

Тесто разделить на 6 частей.

Каждую часть раскатать в овальную лепёшку.

Посередине разложить фарш, а края подвернуть во-внутрь, в виде лодочки.

Сверху помазать растительным маслом и оставить подходить на 30 минут.

Потом смазать желтком и выпекать в духовке(200 градусов Цельсия) 25 минут.

Подавать на стол горячим.

Можно делать пидэ с сыром, яйцом, сырой колбасой, кабачками.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9870

Понравилось: 92

Автор: drivein2009

Создан: 07 марта 2009, 19:20

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Когла отдыхала в Турции,там готовили такие лепешки. Рецепт из Турции!!! Попробуйте и Вы,тесто очень воздушное и вкусное!!! В РЕЦЕТТЕ Я НАПИСАЛА ПРО ФАРШ,НО СЕГОДНЯ Я СДЕЛАЛА С ТВОРОГОМ,СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ! А ПРО ФАРШ РАСПИСАЛА ПОДРОБНО!!! С наступающим праздником с днем 8 марта! Весны Вам голубой и нежной, Счастливых дней и радостной мечты! Пусть март подарит, хоть и снежный, Свои улыбки и цветы! Еще не слышна песнь ручья, Не льется жаворонка трель, Но солнце ярче, и капель Вещает нам: "Идет весна!" Идет весна. И пусть не жарко, Но вместе с ней, как лета тень, - Международный женский день, Приходит к нам 8 Марта! Он - праздник ласки, красоты, Любви, надежды и мечты. Подруг я поздравляю И быть прекраснее весны От всей души желаю!

Я только сегодня рассказывала подруге, как отдыхая в Турции в прошлом году объедались с мужем такими лепешками на полдник и никак не могли остановиться! Они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ!!! Спасибо огромное за рецепт!!! 55555555555

lillit1

06 августа 2009, 21:29

знаю такие лепешки, называются KIYMALI PIDE, очень вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 441