"пидэ"
Ингредиенты
- - 4 ст. муки
- - ст. тёплого молока
- - 40 гр. свежих дрожжей
- - 2 яйца
- - растительное масло
- - 150 г.распущенного маргарина
- - соль,сахар
- - сыр 150 г.
- - творог 150 г.+1яйцо.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
В миску положите дрожжи, сахар, влейте теплое молоко и перемешайте.
В отдельную посуду насыпьте просеянную муку, сделайте углубление и влейте туда дрожжи, мягкий маргарин, вбейте 2 яйца, добавьте соль.
Замесите мягкое тесто. Накройте его, дайте тесту подойти.
В это время сделать фарш.
На маргарине поджарить, мелко нарезанный лук, добавить, нарезанный, стручковый перец.
Потом туда же - говяжий или бараний фарш. Хорошенько обжарить, снять с огня, добавить петрушку, соль, перец.
Тесто разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать в овальную лепёшку.
Посередине разложить фарш, а края подвернуть во-внутрь, в виде лодочки.
Сверху помазать растительным маслом и оставить подходить на 30 минут.
Потом смазать желтком и выпекать в духовке(200 градусов Цельсия) 25 минут.
Подавать на стол горячим.
Можно делать пидэ с сыром, яйцом, сырой колбасой, кабачками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
название такое смешное
а лепешки понравились
ПЯТЬ++++
СПАСИБО ДЕВОЧКИ,ПРАВДА ПИДЭ,ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ...
А НАЗВАНИЕ,ЭТО ТУРКИ ТАК НАЗВАЛИ!
А ФАРША НУЖНО 500-700г,но я не делаю все с одной начинкой...
СПАСИБО ВСЕМ!!!
Олюшка, как всегда вкусно! Стих-ие замечательное! Спасибо! И тебя с праздником!
Забыла про оценочку. 5+
Безумно соблазнительно! 5
5+5+5+
Классные лепешечки, аж аппетит к ночи разхгрался!
Название забавное!А "лодочки" замечательные" На мой взгляд, вкусно, очень!5+++++
Вкусняшка, нями-нями))
