Пирог закуска из печенки

Вкусный пирог-закуска из печенки и цельнозерновой муки с ароматом мускатного ореха, сливок и красного вина – простой и сытный рецепт для вашего стола.

Пирог-закуска из печенки

Продукты

  • тесто
  • 1,5 ст. цельнозерновой муки (мука грубого помола)
  • 1 ст. сметаны
  • 100 г масла
  • перец, соль -
  • фарш
  • 0,5 кг. свежей куриной печенки
  • 100 мл сливок
  • 1 маленькая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. красного сухого вина
  • 1 ст.л. муки
  • соль
  • перец, мускатный орех

Пошаговый способ приготовления

Для теста - смешать все ингредиенты, завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник.

Тем временем, смешать все для фарша в блендере до однородной массы.

Тесто раскатать и выложить в форму, сформировать бортики и убрать в морозильную камеру минут на 5. После этого выпекать 10 минут в духовке при 180 градусах.

Выложить начинку в тесто, и выпекать 40-45 минут при 100 градусах.

Подавать охлажденным, с овощами.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5098

Понравилось: 35

Создан: 07 марта 2009, 16:07

Дополнительная информация

Получается нежнейший закусочный пирог. Мой 4 летний сын сказал, что это вкусный соленый шоколад получился.

Комментарии

баpабашка

07 марта 2009, 16:39

супер55555555555555555555555555555555

mic-mic

07 марта 2009, 16:59

нашла в Гугле - правильно, цельнозерновая мука, или грубого помола. Она более полезная. Но если такой нет, можно заменить на обычную.

олежка

07 марта 2009, 17:02

просто 5!

гетьмановна

07 марта 2009, 17:37

Здорово!5!

ирусик-88

07 марта 2009, 17:39

очень очень понравился! 555!!!

nattywn

07 марта 2009, 17:46

Вкусно!!1

рыжая я

07 марта 2009, 17:56

Отлично! 55555

mic-mic

07 марта 2009, 18:02

спасибо)))))), я старалась

butusay

07 марта 2009, 18:17

оригинально! забираю в пользование, спасибо большое!!! 555

for_ever

07 марта 2009, 18:29

Как интересно! 55555555555

irina90-60-90

07 марта 2009, 19:29

ПЯТЬ

люба-пытка

07 марта 2009, 23:29

Вкусно.....5+....

kotkot

08 марта 2009, 19:06

Вкусно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 503