Пирог закуска из печенки
Вкусный пирог-закуска из печенки и цельнозерновой муки с ароматом мускатного ореха, сливок и красного вина – простой и сытный рецепт для вашего стола.
Продукты
- тесто
- мука цельнозерновая (грубого помола) - 1.5 ст.
- сметана - 1 ст.
- масло - 100 г
- перец, соль
- фарш
- куриная печень - 0.5 кг
- сливки - 100 мл
- лук - 1 маленькая
- чеснок - 2-3 зубчика
- вино красное сухое - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- соль
- перец, мускатный орех
Пошаговый способ приготовления
Для теста - смешать все ингредиенты, завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник.
Тем временем, смешать все для фарша в блендере до однородной массы.
Тесто раскатать и выложить в форму, сформировать бортики и убрать в морозильную камеру минут на 5. После этого выпекать 10 минут в духовке при 180 градусах.
Выложить начинку в тесто, и выпекать 40-45 минут при 100 градусах.
Подавать охлажденным, с овощами.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 марта 2009, 16:39
07 марта 2009, 16:59
07 марта 2009, 17:02
07 марта 2009, 17:37
07 марта 2009, 17:39
07 марта 2009, 17:46
07 марта 2009, 17:56
07 марта 2009, 18:02
07 марта 2009, 18:17
07 марта 2009, 18:29
07 марта 2009, 19:29
07 марта 2009, 23:29
08 марта 2009, 19:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти