Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с вареной сгущёнкой

Насладитесь маффинами с вареной сгущёнкой, сливочным маслом и шоколадом! Идеальный десерт с коньяком и орехами. Простой рецепт для любого повода.

Продукты

100 г сливочного масла
3/4 ст. сахара
2 яйца
200 г сметаны
2 ст.л. коньяка (бренди, рома)
2 ст. муки (280 г)
1,5 ч.л. разрыxлителя
щепотка соли
вареная сгущенка (купите готовую или сварите сами)
орехи или кусочки шоколада для посыпки (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Размягченное сливочное масло слегка взбиваем с сахаром.

По одному добавляем к нему яйца, хорошо взбивая после каждого.

К масляной смеси добавляем сметану и коньяк, хорошо перемешиваем.

В отдельной миске соединяем муку (я просеяла) с разрыхлителем и солью.

Аккуратно добавляем мучную смесь к яично-масляной. Быстро перемешиваем тесто (не месим до гладкости!).

Формочки для маффинов смазываем маслом. На 1/3 заполняем формочки тестом, затем в каждую кладем по чайной ложке сгущенки (я клала по половинке чайной ложки, т.к. потом может протекать) и закрываем еще на 1/3 (в итоге формочки заполняются на 2/3). Сверху, если есть желание, посыпаем орехами или кусочками шоколада.

Выпекаем маффины в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16119

Понравилось: 56

Автор: masha2907

Создан: 05 марта 2009, 19:04

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Если у вас дома есть маленькие (или большие :-)) сладкоежки, порадуйте их этими вкусными кексиками! Делаются они легко и под силу даже начинающим кулинарам.

значит в настройках сайта что-то.. ну да ладно.. А кексы красавцы получились! у меня форма побольше, так в некоторых и по 2 чайные ложки сгущенки помещалось.. их-то первыми и расхватали ))

masha2907

08 марта 2009, 20:31

Точно, буду в следующий раз побольше формочки брать, а то в маленьких мало сгущёнки помещается :-)))

niama

26 марта 2009, 16:38

прелесть, 5! утаскиваю пробовать

masha2907

26 марта 2009, 17:31

Кушайте на здоровье!

xorowaya

06 апреля 2009, 22:22

какая вкуснятинка!!!!!!555