Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Закуска капустные рульки

Попробуйте закуску "капустные рульки" с белокочанной капустой, морковью, сладкой и острой паприкой, имбирем и семенами кунжута. Вкусно и полезно!

Закуска"капустные рульки"

Продукты

  • ~ 800 г листьев белокочан капусты
  • 1 большая морковь
  • 1 слад паприка
  • 0,5-1 стручок остр красн перца
  • 120 г сахара
  • 150 г воды
  • 1 мал луковица
  • ~5-6 ложек уксуса
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. семян кунжута
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра
  • чуть имбиря

Пошаговый способ приготовления

Срезаем утолщенную часть в центре листа.Заливаем листья крутым кипятком и даем постоять несколько минут. Если капуста очень жесткая,то лучше пару минут поварить

Обжариваем минуту-другую семена кунжута.Туда же-острый перчик мелко нарезанный,обжариваем,добавив в сковороду растит масло. Далее,добавляем порезанный лук,имбирь,соль,через минуту- сахар и воду. После закипания-уксус и кориандр

Морковь и паприку режем соломкой. Капустный лист-на половину. На каждый лист кладем немного паприки и моркови,и скручиваем в трубочку.Плотно укладываем в посуду,заливаем маринадом,придавливаем тарелкой,сверху груз и маринуем часа четыре. Все!

Приятного закусывания!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

128 человек оценили

В избранное

229 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13048

Понравилось: 128

Создан: 04 марта 2009, 03:32

Каталоги:

Дополнительная информация

Я покупаю половину качана,весом около1,5 кг.Листьев получается на 800гр. Те листья,которые поближе к кочерыжке(их уже плохо скручивать), использую для других блюд.Если листья очень большие можно разрезать на три части.Паприка может быть любого цвета. Если у вас есть кунжутное масло-добавьте грамм 15-20.Блюдо в китайско-корейском стиле!

Комментарии

apfel

04 марта 2009, 03:34

5+ Оля сейчас зайду на пробу

sigma002

04 марта 2009, 03:36

Какие красавчики!55555555

for_ever

04 марта 2009, 03:37

Классная закуска! 55555555555555

v.koenig

04 марта 2009, 03:41

Согласна!, класная закуска! 555+!

sukhykh@hotmail.com

04 марта 2009, 03:42

Здоровски,,а хватит 4 часа для маринования?

ra999

04 марта 2009, 03:53

Очень интересно! Но меня тоже встревожили 4 часа..... Тук-тук.... Ответьте, пожалуйста :-))))

варуник

04 марта 2009, 03:53

sukhykh@hotmail.com-вполне хватает. Если есть время-можно еще часик другой. Люд,заходи !Всем спасибо за внимание к рецепту!!

christymar

04 марта 2009, 04:00

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО,ПОПРОБУЮ 5

варуник

04 марта 2009, 04:05

ra999-не тревожтесь рульки не большие,маринуются быстро.

ruppsieg

04 марта 2009, 04:09

Спасибо,я очень давно искала этот рецепт! Надеюсь,это то,что я пробовала,по крайне мере, выглядит абсолютно эдентично. 5++++++

люба-пытка

04 марта 2009, 04:11

Олюш... к рулькам таким ещщщщё кое чего надо.... ПЯТЬ.и только ПЯТЬ.

ra999

04 марта 2009, 04:30

Спасибо - обязательно отведаю, но после.... А пока забрала в копилку! :-))))

кыш

04 марта 2009, 06:20

Отличная закусочка!

maj4ik

04 марта 2009, 06:39

супер!!!!!!55555

ирусик-88

04 марта 2009, 06:52

очень такое люблю!!!555!!!

ирусик-88

04 марта 2009, 06:53

очень такое люблю!!!555!!!

nira60

04 марта 2009, 10:05

Хороша закуска, люблю всякие корейские "штучки". 5555! Спасибо!

Inna_2107

04 марта 2009, 10:15

возьму на заметку !!!55555

fialka1

04 марта 2009, 10:45

Вкусненько,попробую так сделать,люблю корейскую кухню!

mimi

04 марта 2009, 11:27

Оля, это так вкусно ...так вкусно, просто прелесть!

ЯВенера

04 марта 2009, 11:27

какой классный закусон!!! 555!!!

glaros

04 марта 2009, 12:09

Отличная закуска!

kuzar

04 марта 2009, 12:25

Остренько! Прелесть капустка!

a*k*

04 марта 2009, 12:40

Шквал аплодисментов! +5!

ksyusha

04 марта 2009, 12:53

здорово! утащила, спасибо!

ната777

04 марта 2009, 13:10

Очень вкусно. Утащила в копилку.5.

Nathalya

04 марта 2009, 13:15

рукодельница!

ЯВенера

04 марта 2009, 14:09

Олечка, вернулась полюбоваться, бешенное слюноотделение,точно как-нибудь сварганю!!!

lorxen1

04 марта 2009, 14:28

Ольчик,как вкусненько,мировой закусончик--5+++

oracle

04 марта 2009, 14:29

Вау, отличный рецепт! +5

irina90-60-90

04 марта 2009, 14:33

замечательный закусон 5!

bart

04 марта 2009, 14:38

Позвольте, а где же мясо!!!!!! Я хочу с мясом , ну хотя бы вприкуску 5+

chudo

04 марта 2009, 14:45

рецепт просто замечательный!

рафаэлла

04 марта 2009, 14:59

обязательно попробую!

vicus

04 марта 2009, 15:01

Красиво и вкусно и новое(для меня),555+

dinok

04 марта 2009, 15:30

Закусончик - что надо! 5++++++

pinkflamingo1962

04 марта 2009, 16:30

Замечательная закусочка!555

ya-xont

04 марта 2009, 17:10

Здоровенские штуки, обажаю такие, беру!!!

sweta1

04 марта 2009, 18:31

замечательнo,5!

mar33_33

04 марта 2009, 20:41

Ты товой, не издевайся. У меня слюнки текут. Все такое люблю очень! 555

варуник

05 марта 2009, 00:52

Спасибо всем! Сейчас сидим,с Леной jjak и ее мужем и поглощаем рульки Это вкусно !

delfina44

05 марта 2009, 03:19

Какая вкусная закусочка!!!Забираю,обязательно попробую!5+++

favila

05 марта 2009, 03:30

Оль,обязательно сделаю,но только на ночь иначе 4 часа не выдержу)))555

jelena_73

05 марта 2009, 16:23

вкуснятина!

аглая

05 марта 2009, 21:11

Очень мне по душе, остренько

ильинка

07 марта 2009, 01:57

Какой замечательный рецептик, благодарю! И как вовремя, как раз в пост и буду делать такую капустку!

zanetka

10 марта 2009, 02:30

чудо- рулетики!!!! спасибо!!!! утянула...

варуник

10 марта 2009, 02:48

Спасибо!!

makakulja

10 марта 2009, 05:21

Хочу к вам с Ленкой! Завидую... 5+++

миндалька

10 марта 2009, 21:45

Спасибо! Великолепно!5

irusya.by

26 марта 2009, 19:08

Оль, и я хочу накрутить так

jjak

08 апреля 2009, 00:51

Варунча, забыла написать тебе сюда отзыв, пардоньте плииз Очень вкусно, хочу еще, придется делать самой, тебя то тут нет рядом

elitna

05 мая 2009, 04:13

100 грамм не хватает ....только 5! МОЛОДЕЦ!

mari2020

12 мая 2009, 17:09

Чудесный рецепт. 5!!!!!Плюс мой голос на конкурсе.

kotkot

12 мая 2009, 22:03

555...

alenka77

14 мая 2009, 01:36

Отличная закуска, и почти все витамины в овощах сохранились!

povlodar

23 июня 2009, 19:45

interesnii rezept ska#ite po#alusta a skolko mo#na xranit ja xotela bi sdelat do4eri na den ro#denie saranie kak wi dumaite mo#na

варуник

23 июня 2009, 21:38

povlodar-Я всегда ленюсь их много делать,поэтому за 4 дня могу поручиться бОльшего времени они у меня залеживались. Всем большое спасибо!

миса

29 июля 2009, 01:49

Спасибо за рецепт!!! Сделала два раза, первый раз вкуснее получились: посолонее, поострее и пожесче(капуста). Второй раз перца поменьше, капусту поварила подольше, она была помягче, но перчику все таки лучше по рецепту класть.Держала ночь в холодильнике. Вкусно!!!!Советую!

варуник

29 июля 2009, 16:16

миса-спасибо за отзыв!!

gogshelidze

23 сентября 2009, 16:58

прелесть55555555

beresneff

24 мая 2011, 02:48

Кто следит за здоровым питанием , низкоколорийным, рецепт замечательный, попробую!!! Спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 410