Хлеб "кухаркина корона"

Фото к рецепту: Хлеб  кухаркина корона
Домашняя120 мин.12Не определен
49466892

Ингредиенты

  • 1 кг. муки
  • 3 ст.л. сахара
  • 14г.сухих дрожжей
  • 2,5 ч.л. соли
  • 1 стак. молока
  • 1 стак. воды
  • 150 г. слив.масла
  • 2 средние луковицы
  • 1 ст.л. мелко нарезанной черепши
  • 150 гр. сыра (был российский)
  • 1 желток
  • 3 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто - в оригинальном рецепте отлично

изложено и я не буду повторяться...

2 луковицы мелко нашинковать и обжарить в под-

солнечном масле, добавить мелко порезаную черемшу

и чуть обжарить вместе.

А вот собирала я подобие "кухаркиной короны" иначе:

Раскатала 1/4 часть теста как на плюшки-розочки и

посыпала третью часть луковой смеси, сверху потёрла

треть сыра и уложила вокруг вставленной в центр пиалки,

покрытой лепёшечкой теста (как в оригинальном рецепте).

На данный хлеб "ушло" две раскатанных и посыпанных

тесто - лепёшек.

Желток смешала с молоком и половиной полученной смеси смазала изделие (оставила на второй хлеб).

Выпекала в разогретой духовке на среднем огне 30 минут, поставив под форму (28см) сковороду с горячей водой и раза

три быстренько "пшикала" в духовку на хлеб из пульверизатора воду (эффект пара ).

Готовый хлеб "смазала" холодной водой и "укутала".

Второй хлеб пекла приблизительно так же, но чередовала

посыпанную луковой смесью хлебоплюшку и помазанную слив. маслом и

посыпанную сыром хлебоплюшку и укладывала по разному (см. фото). Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 1
Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 2
Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 3
Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 4
Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 5
Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 6
Хлеб "кухаркина корона": фото шаг 7

Дополнительная информация

На праздник 23 февраля пекла в подарок хлеб и торт, "корону" дарила и фото в разрезе не смогу показать, домашнего в разрезе тоже нет, так получилось... Я счастлив - не безумен и не слеп Просить судьбу мне не о чем, но всё же - Пусть будет на земле дешевле хлеб А ЧЕЛОВЕК...немножечко дороже... ...к стыду своему не помню чьи это строки, но с юности они мне запали в душу...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kotkot
03.03.2009 01:57

Вкусно и красиво.55555.....

siyanie
03.03.2009 02:01

Замечательный Хлеб и замечательные строки! 5+++!!!!

passion1963

Чудесный хлеб!

vicus
03.03.2009 02:05

Аленушка, украсила от души, очень красиво!555+

ирусик-88

ТАКИМ КРАСИВЫМ ХЛЕБОМ ТОЛЬКО ДИЛИГАЦИИ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН ВСТРЕЧАТЬ!ИЛИ НА СВАДЬБАХ ОТКУСЫВАТЬ ЖЕНЕХУ С НЕВЕСТОЙ ДОВАТЬ!555555!!!!!!

begi
03.03.2009 02:07

Какой же хлеб-красавец! 5+++++++++++!

Babyfire
03.03.2009 02:09

Алёна-просто супер :)

v.koenig
03.03.2009 02:09

Красота!!! Конечно вкусно. ВАМ 55555

клаша1

красота 55555555555

Nathalya
03.03.2009 02:26

классная работа!!! 5! 5! 5!

bart
03.03.2009 02:48

Какой хлеб!!!!! 5+

lovelywomen

Красота,нет слов.555

nira60
03.03.2009 03:08

Каравай! Отлично Аленушка!

skoslik
03.03.2009 03:14

Красиво! С черемшой пекла пирожки - очень вкусно!5!

skljanka
03.03.2009 03:28

ароматный! Пятёрища:)

милочка 2703

От меня БОЛЬШАЯ ПЯТЬ!!!!!5+

cофуша

И красота и вкуснота!5+

варуник

Красоту какую наколдовала!!!

fanny
03.03.2009 03:32

Алена, это просто произведение искусства!

margaleta

Отличный и красивый хлебушек! Вы молодец! 5!!!

sister_chaos

красота!555

for_ever
03.03.2009 03:45

Алёнка, "Браво", такую красоту испекла! 55555555555555555

люба-пытка

Очень,очень красиво.Умничка.55555555555555

raile
03.03.2009 04:19

Ален хлеб королевский, пусть будет каждому доступен,супер5555555555555

makakulja

Отличный хлеб! :) 5+++

suworowa
03.03.2009 04:39

Красивый хлебушек 555

irisecka
03.03.2009 05:00

супер!!! 5+

christymar

название очень интересное и хлеб тоже 5

maj4ik
03.03.2009 06:28

какая красота!!!!!!! 55555

кыш
03.03.2009 07:05

Алёнчик, хлебушек необыкновенно хорош!

ажар
03.03.2009 08:57

Аленушка, хлебушек замечательный-всем коронам - корона!!! Молодечик! 5+5+5+!!!

sadi 09
03.03.2009 09:34

Чудо какое. Умница.

daisy
03.03.2009 09:35

Леночка! Замечательный хлеб получился! Корона на 5+

fialka1
03.03.2009 11:07

Классненькая корона!:)

mar33_33
03.03.2009 11:11

Красотень! 5

tatianowna

С черемшой приготовлю для мужа - он будет в восторге. Отличный пирог! 5

pacea
03.03.2009 11:39

Замечательный!!!555!

smooothcat

безумно красивый хлеб!!! вы - просто кудесница! и стихи тоже очень душевные. Лена, это Расул Гамзатов.)

angeli
03.03.2009 12:09

Просто супер!5+

fliederra

Красавчик!!!

тамара агапитова

Стихи замечательные!А хлебу особое слово, он действительно похож на свадебный каравай!Душевный хлебушек получился!Молодец!5++++++++++++++

ya-xont
03.03.2009 12:21

Молодец! 5-за "душевные" старания!

liliana68

Красота какая!!! 5+!

пчёлка-майя

Алёнушка,Царсский хлебушек!Красота,МОЛОДЕЦ!5+5+5+++

delfina44

Чудо-хлебушек!!! 5+++

gingerk@te

5+5+5+5

oracle
03.03.2009 15:47

очень красивая корона получилась! +5

vaiya
03.03.2009 16:23

Царский хлебушек!!!555

душечк@

Красивая корона!5+

алёнушка777

Спасибо - Юра, засмущал...

натаха

Великолепные короны!!!

gretick
04.03.2009 00:49

Alionushka!Korona dlya korolevi!!!55555555

алёнушка777

Спасибо мои дорогие, большое спасибо...

mellorn
05.03.2009 00:19

Здорово!!! 555

jelena_73

555!!!

hellen@
05.03.2009 19:04

555)))

сырное рафаэлло

Алена!Какая корона-красавица!Целый каравай!

k_alena
07.03.2009 17:13

Шедевр)),+555!

elitna
10.03.2009 20:12

супер- красавец!5

satbil
21.03.2009 14:22

класный,5

фред
30.03.2009 17:24

Царская корона! 5+

двоечка

Супер! Приготовлю непременно! Вам ПЯТЬ!

лапатуська

Шедевр! 5+

п&чёлка

Чудесно!10!

eirad-irad-e

какая красота .чудесно55555555555555555

pinkflamingo1962

Лена,отличный хлебушек получился,прекрасные короны и всё равно чьи они!55555

federal
11.11.2009 22:12

очень красиво сделан! 5555555555

алёнушка777

Спасибо! :):):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты