Хлеб "кухаркина корона"

Фото к рецепту: Хлеб "кухаркина корона"

Домашняя

120 мин.

12

Не определен

5842

68

91

03 марта 2009, 01:53

Ингредиенты

  • 1 кг. муки
  • 3 ст.л. сахара
  • 14г.сухих дрожжей
  • 2,5 ч.л. соли
  • 1 стак. молока
  • 1 стак. воды
  • 150 г. слив.масла
  • 2 средние луковицы
  • 1 ст.л. мелко нарезанной черепши
  • 150 гр. сыра (был российский)
  • 1 желток
  • 3 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто - в оригинальном рецепте отлично

изложено и я не буду повторяться...

2 луковицы мелко нашинковать и обжарить в под-

солнечном масле, добавить мелко порезаную черемшу

и чуть обжарить вместе.

А вот собирала я подобие "кухаркиной короны" иначе:

Раскатала 1/4 часть теста как на плюшки-розочки и

посыпала третью часть луковой смеси, сверху потёрла

треть сыра и уложила вокруг вставленной в центр пиалки,

покрытой лепёшечкой теста (как в оригинальном рецепте).

На данный хлеб "ушло" две раскатанных и посыпанных

тесто - лепёшек.

Желток смешала с молоком и половиной полученной смеси смазала изделие (оставила на второй хлеб).

Выпекала в разогретой духовке на среднем огне 30 минут, поставив под форму (28см) сковороду с горячей водой и раза

три быстренько "пшикала" в духовку на хлеб из пульверизатора воду (эффект пара ).

Готовый хлеб "смазала" холодной водой и "укутала".

Второй хлеб пекла приблизительно так же, но чередовала

посыпанную луковой смесью хлебоплюшку и помазанную слив. маслом и

посыпанную сыром хлебоплюшку и укладывала по разному (см. фото). Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб "кухаркина корона": шаг 1Хлеб "кухаркина корона": шаг 2Хлеб "кухаркина корона": шаг 3Хлеб "кухаркина корона": шаг 4Хлеб "кухаркина корона": шаг 5Хлеб "кухаркина корона": шаг 6Хлеб "кухаркина корона": шаг 7

Дополнительная информация

На праздник 23 февраля пекла в подарок хлеб и торт, "корону" дарила и фото в разрезе не смогу показать, домашнего в разрезе тоже нет, так получилось... Я счастлив - не безумен и не слеп Просить судьбу мне не о чем, но всё же - Пусть будет на земле дешевле хлеб А ЧЕЛОВЕК...немножечко дороже... ...к стыду своему не помню чьи это строки, но с юности они мне запали в душу...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kotkot
03.03.2009 01:57
Ответить
Вкусно и красиво.55555.....
siyanie
03.03.2009 02:01
Ответить
Замечательный Хлеб и замечательные строки! 5+++!!!!
passion1963
03.03.2009 02:04
Ответить
Чудесный хлеб!
vicus
03.03.2009 02:05
Ответить
Аленушка, украсила от души, очень красиво!555+
ирусик-88
03.03.2009 02:05
Ответить
ТАКИМ КРАСИВЫМ ХЛЕБОМ ТОЛЬКО ДИЛИГАЦИИ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН ВСТРЕЧАТЬ!ИЛИ НА СВАДЬБАХ ОТКУСЫВАТЬ ЖЕНЕХУ С НЕВЕСТОЙ ДОВАТЬ!555555!!!!!!
begi
03.03.2009 02:07
Ответить
Какой же хлеб-красавец! 5+++++++++++!
Babyfire
03.03.2009 02:09
Ответить
Алёна-просто супер :)
v.koenig
03.03.2009 02:09
Ответить
Красота!!! Конечно вкусно. ВАМ 55555
клаша1
03.03.2009 02:16
Ответить
красота 55555555555
Nathalya
03.03.2009 02:26
Ответить
классная работа!!! 5! 5! 5!
bart
03.03.2009 02:48
Ответить
Какой хлеб!!!!! 5+
lovelywomen
03.03.2009 02:50
Ответить
Красота,нет слов.555
nira60
03.03.2009 03:08
Ответить
Каравай! Отлично Аленушка!
skoslik
03.03.2009 03:14
Ответить
Красиво! С черемшой пекла пирожки - очень вкусно!5!
skljanka
03.03.2009 03:28
Ответить
ароматный! Пятёрища:)
милочка 2703
03.03.2009 03:28
Ответить
От меня БОЛЬШАЯ ПЯТЬ!!!!!5+
cофуша
03.03.2009 03:30
Ответить
И красота и вкуснота!5+
варуник
03.03.2009 03:30
Ответить
Красоту какую наколдовала!!!
fanny
03.03.2009 03:32
Ответить
Алена, это просто произведение искусства!
margaleta
03.03.2009 03:33
Ответить
Отличный и красивый хлебушек! Вы молодец! 5!!!
sister_chaos
03.03.2009 03:38
Ответить
красота!555
for_ever
03.03.2009 03:45
Ответить
Алёнка, "Браво", такую красоту испекла! 55555555555555555
люба-пытка
03.03.2009 04:19
Ответить
Очень,очень красиво.Умничка.55555555555555
raile
03.03.2009 04:19
Ответить
Ален хлеб королевский, пусть будет каждому доступен,супер5555555555555
makakulja
03.03.2009 04:34
Ответить
Отличный хлеб! :) 5+++
suworowa
03.03.2009 04:39
Ответить
Красивый хлебушек 555
irisecka
03.03.2009 05:00
Ответить
супер!!! 5+
christymar
03.03.2009 05:05
Ответить
название очень интересное и хлеб тоже 5
maj4ik
03.03.2009 06:28
Ответить
какая красота!!!!!!! 55555
кыш
03.03.2009 07:05
Ответить
Алёнчик, хлебушек необыкновенно хорош!
ажар
03.03.2009 08:57
Ответить
Аленушка, хлебушек замечательный-всем коронам - корона!!! Молодечик! 5+5+5+!!!
sadi 09
03.03.2009 09:34
Ответить
Чудо какое. Умница.
daisy
03.03.2009 09:35
Ответить
Леночка! Замечательный хлеб получился! Корона на 5+
fialka1
03.03.2009 11:07
Ответить
Классненькая корона!:)
mar33_33
03.03.2009 11:11
Ответить
Красотень! 5
tatianowna
03.03.2009 11:37
Ответить
С черемшой приготовлю для мужа - он будет в восторге. Отличный пирог! 5
pacea
03.03.2009 11:39
Ответить
Замечательный!!!555!
smooothcat
03.03.2009 11:51
Ответить
безумно красивый хлеб!!! вы - просто кудесница! и стихи тоже очень душевные. Лена, это Расул Гамзатов.)
angeli
03.03.2009 12:09
Ответить
Просто супер!5+
fliederra
03.03.2009 12:18
Ответить
Красавчик!!!
Ответить
Стихи замечательные!А хлебу особое слово, он действительно похож на свадебный каравай!Душевный хлебушек получился!Молодец!5++++++++++++++
ya-xont
03.03.2009 12:21
Ответить
Молодец! 5-за "душевные" старания!
liliana68
03.03.2009 12:44
Ответить
Красота какая!!! 5+!
пчёлка-майя
03.03.2009 13:03
Ответить
Алёнушка,Царсский хлебушек!Красота,МОЛОДЕЦ!5+5+5+++
delfina44
03.03.2009 13:27
Ответить
Чудо-хлебушек!!! 5+++
gingerk@te
03.03.2009 14:50
Ответить
5+5+5+5
oracle
03.03.2009 15:47
Ответить
очень красивая корона получилась! +5
vaiya
03.03.2009 16:23
Ответить
Царский хлебушек!!!555
душечк@
03.03.2009 16:51
Ответить
Красивая корона!5+
алёнушка777
03.03.2009 20:38
Ответить
Спасибо - Юра, засмущал...
натаха
03.03.2009 20:39
Ответить
Великолепные короны!!!
gretick
04.03.2009 00:49
Ответить
Alionushka!Korona dlya korolevi!!!55555555
алёнушка777
04.03.2009 04:28
Ответить
Спасибо мои дорогие, большое спасибо...
mellorn
05.03.2009 00:19
Ответить
Здорово!!! 555
jelena_73
05.03.2009 16:36
Ответить
555!!!
hellen@
05.03.2009 19:04
Ответить
555)))
Ответить
Алена!Какая корона-красавица!Целый каравай!
k_alena
07.03.2009 17:13
Ответить
Шедевр)),+555!
elitna
10.03.2009 20:12
Ответить
супер- красавец!5
satbil
21.03.2009 14:22
Ответить
класный,5
фред
30.03.2009 17:24
Ответить
Царская корона! 5+
двоечка
17.04.2009 04:41
Ответить
Супер! Приготовлю непременно! Вам ПЯТЬ!
лапатуська
18.04.2009 10:39
Ответить
Шедевр! 5+
п&чёлка
17.06.2009 18:02
Ответить
Чудесно!10!
eirad-irad-e
07.08.2009 04:51
Ответить
какая красота .чудесно55555555555555555
pinkflamingo1962
30.09.2009 19:42
Ответить
Лена,отличный хлебушек получился,прекрасные короны и всё равно чьи они!55555
federal
11.11.2009 22:12
Ответить
очень красиво сделан! 5555555555
алёнушка777
02.02.2010 02:15
Ответить
Спасибо! :):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6203976063675531.092
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru