Ингредиенты

  • филе индейки или курицы 250-300 г
  • сладкий соус чили 1 ст.л.
  • вино сухое 2 ст.л.
  • корень сельдерея 300 г
  • морковь 1 шт.
  • яблоко зелёное 1 шт.
  • лук зелёный
  • листья салата
  • зелень кинзы (большой пучок)
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • винный уксус 3 ст.л.
  • мёд 1 ч.л.
  • горчица сладкая 1 ч.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки нарезать мелкими кусочками и замариновать в смеси вина и соуса чили.

Пока филе маринуется, сельдерей очистить и нарезать кубиками или брусочками, так же поступить с морковью и яблоком. Сельдерей обжарить с небольшим количеством масла, вынуть, обжарить так же морковь, вынуть.

В той же сковороде быстро обжарить индейку и отправить её к овощам, добавить яблоки и всё перемешать.

Нарезать зелёный лук и зелень кинзы. Салатные листья нарвать руками.

Для соуса смешать уксус с мёдом, добавить горчицу и масло, взбить вилкой, добавить соль по вкусу.

Собираем салат. На салатные листья выкладываем наш салат, посыпаем зелёным луком и кинзой. Поливаем заправкой. Если надо, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 1Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 2Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 3Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 4Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 5Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 6Салат из индейки с сельдереем и яблоком: фото шаг 7

Дополнительная информация

Заправка должна быть остро-кисло-сладкой. Концентрацию регулируйте по своему вкусу. Кинзу можно заменить петрушкой, но не советую. Кинза придаёт салату неповторимую свежесть. Салатик получается сытный, самостоятельный.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ya-xont
02.03.2009 02:52
Ответить
Очень вкусно!!!
taldrik
02.03.2009 02:57
Ответить
super!5+:)
fanny
02.03.2009 02:59
Ответить
Интересный вкус, должно быть!:)
cофуша
02.03.2009 02:59
Ответить
Такой бы я сьела 5!
natapit
02.03.2009 03:01
Ответить
отлично 555!
mari2020
02.03.2009 03:01
Ответить
шикарно!!!!!5!!!!!
strelec148
02.03.2009 03:03
Ответить
думала ненавижу корневой сельдерей, но как оказалось могу есть...так что салатик запомню...5!
viktosha_t
02.03.2009 03:06
Ответить
вкусненько 55
пики
02.03.2009 03:13
Ответить
Здорово!5
рафаэлла
02.03.2009 03:16
Ответить
Все, что в салате люблю! Приготовлю!
кыш
02.03.2009 03:17
Ответить
Оксана, я тоже раньше думала, что не люблю, пока не попробовала. Теперь он мне нравится в любом виде.:)
lovelywomen
02.03.2009 03:26
Ответить
Просто шикарный салат.Спасибо.Делала с курицей.555
maj4ik
02.03.2009 03:27
Ответить
класс!!! 555
vicus
02.03.2009 03:38
Ответить
Еще не пробовала, но уговаривали, что это сочетание очень вкусно, 5+
80985090831
02.03.2009 03:44
Ответить
555!!
алёнушка777
02.03.2009 03:57
Ответить
Как всегда...555
siyanie
02.03.2009 04:13
Ответить
Черешковый сельдерей уже оценила, дело за корневым.:) 5+!
ntv2001
02.03.2009 04:58
Ответить
Класс, сельдерей обожаю, даже выращивала его на даче! Салатик запомню, скоро будет повод его приготовить... 555
кыш
02.03.2009 05:01
Ответить
Спасибо, девушки!!:)
эльвинка
02.03.2009 05:46
Ответить
очень вкусно выглядит! обязательно попробую когда наберу все ингредиенты)))) вам пятерочка!
sister_chaos
02.03.2009 07:39
Ответить
super!5
fialka1
02.03.2009 10:50
Ответить
Очень вкусный и интересный салат!:)
mimi
02.03.2009 11:28
Ответить
очень полезный салат!!!
mar33_33
02.03.2009 11:31
Ответить
Вкусно, 5
passion1963
02.03.2009 11:51
Ответить
К такому самостоятельному салату больше и не надо ничего! Сытно и ароматно!
irina90-60-90
02.03.2009 12:29
Ответить
пять:)
марияn
02.03.2009 12:50
Ответить
Просто замечательный салат!
krakazuka
02.03.2009 12:53
Ответить
здоровский салатик!!!
ната777
02.03.2009 13:02
Ответить
Отличный салатик. Так вкусно. Спасибо за рецепт.5.
oracle
02.03.2009 13:13
Ответить
обалденный салат! очень хочеться попробовать! +5
olga@er
02.03.2009 13:19
Ответить
Салаты с сельдереем готова есть тазиками! 5+
bart
02.03.2009 14:30
Ответить
Вкусный и полезный салатик! 5+
аглая
02.03.2009 14:42
Ответить
Замечательно! Обожаю такое!!!!
gingerk@te
02.03.2009 15:04
Ответить
5+5+5+
delfina44
03.03.2009 00:30
Ответить
Класс! 5+++
favila
03.03.2009 00:36
Ответить
Отличный салат!555
leka4ka
25.03.2020 22:19
Ответить

салат просто бомба!

makakulja
03.03.2009 05:07
Ответить
Вкусно! :) 5+++
lenok68
06.03.2009 20:54
Ответить
вкусный и очень полезный!5+++
сациви
07.03.2009 05:28
Ответить
555+!
nataemre
14.03.2009 01:52
Ответить
Просто СУПЕР!!! Браво!
люба-пытка
22.03.2009 01:45
Ответить
Хороший салат.!!! ПЯТЬ.+
Inna_2107
23.05.2009 20:01
Ответить
Очень понравился рецепт!Спасибо!
anna11269
25.07.2009 04:14
Ответить
Мед в заправке несколько смущает. Салат будет сладким на вкус?
кыш
06.08.2009 03:44
Ответить
Салат не будет сладким не волнуйтесь, там присутствуют уксус и горчица, это сбалансирует вкус.;)
MissJoker
18.11.2011 17:40
Ответить
А кунжутом я его посыпала для украшения))) В твоем другом салатике подглядела;):)
кыш
18.11.2011 18:58
Ответить
Натуль, приятно. :) Спасибо за фото!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6946975992135421.0104
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели