Фото к рецепту:  весеннее  бревно

Домашняя

75 мин.

Не определен

5410

45

65

02 марта 2009, 01:46

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 3 яйца(отделить)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 порция ванили
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ст.л. горячей воды
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя.
  • крем №1:
  • 200 гр. жирных сливок
  • 100 гр. сахара
  • 1,5 ст.л. закрепителя сливок
  • 1 ст. вишни в собственном соку.
  • крем№2:
  • 1 желток
  • 3 ст.л. какао
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. вишневого сока
  • 150 гр. сливочного масла(софт-мягкого)
  • 1 ст.л. коньяка.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим бисквит:

Белки взбить с 2-мя ст.ложками сахара в крутую пену.

Желтки растереть с сахаром добела.

Какао с ванилью растворить в горячей воде.

Муку перемешать с разрыхлителем.

Желтки смешать с какао и мукой.

Осторожно помешивая ввести белки.

Противень смазать маслом и присыпать мукой.

Тесто вылить на противень и разровнять лопаткой.

Выпекать в разогретой духовке 180*С-15мин.

Выкласть на пекарскую бумагу и горячим свернуть в рулет.

Остудить.

Тем временем готовим крем:

********************************************************

Взбиваем сливки,постепенно добавляя сахар и закрепитель.

Выкладываем вишню и осторожно перемешиваем.

Корж разровнять и смазать кремом.Свернуть рулетом.

Отрезать наискось 1/3 рулета.

Шоколадный крем:

*********************************************************

Растереть желток,сахар,какао и вишневый сок.

Взбивать,постепенно добавляя сливочное масло.

2-3 ст.ложки готового крема смешать с коньяком и перемешать с остальным кремом.

Сборка:

***********************************************************

Рулет смазать шоколадным кремом,приложить "сучок".

Покрыть кремом все "бревнышко".

Вилкой нарисовать кору.

На срезах сливочным кремом нанести годовые кольца.

"Бревно" украсить по своему усмотрению.

Пошаговые фото рецепта

"весеннее" бревно: фото шаг 1"весеннее" бревно: фото шаг 2"весеннее" бревно: фото шаг 3"весеннее" бревно: фото шаг 4"весеннее" бревно: фото шаг 5"весеннее" бревно: фото шаг 6"весеннее" бревно: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

viktosha_t
02.03.2009 01:51
Ответить
вкусненько 555
natapit
02.03.2009 01:53
Ответить
какая вкуснейшая красота и кулинарная и словесная!!!555+++
bart
02.03.2009 01:55
Ответить
Как вкусно! 5+
v.koenig
02.03.2009 01:57
Ответить
КАкая прелесть!!! 555+!
курц
02.03.2009 02:00
Ответить
Как красиво!Просто чудо.5+
mimi
02.03.2009 02:01
Ответить
восхищаюсь красотой-вкуснотой!
drivein2009
02.03.2009 02:01
Ответить
555!!!
милочка 2703
02.03.2009 02:03
Ответить
КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ БРЕВНЫШКО!5+
малурияна1978
02.03.2009 02:06
Ответить
Ух ты,цветёт 55555
fialka1
02.03.2009 02:08
Ответить
Красота!55555555
denise
02.03.2009 02:09
Ответить
Красиво по весеннему !!! 5+
denise
02.03.2009 02:10
Ответить
Чудное брёвнышко!!! 5+ Весной повеяло !
maj4ik
02.03.2009 02:11
Ответить
прелесть!!!! 5
ya-xont
02.03.2009 02:37
Ответить
Весна пришла, и брёвнышко расцвело!
рафаэлла
02.03.2009 02:41
Ответить
весенняя вкуснятина!
пики
02.03.2009 03:11
Ответить
Здорово!5
lovelywomen
02.03.2009 03:14
Ответить
Спасибо.55
алёнушка777
02.03.2009 03:18
Ответить
555 - и за внешность и за содержание!!!
olguny
02.03.2009 03:30
Ответить
555++++
l@r@kroft
02.03.2009 03:34
Ответить
Красивое получилось бревнышко!!!!!!
кыш
02.03.2009 03:37
Ответить
Красота необыкновенная! Настоящее бревнышко!
ara62
02.03.2009 04:01
Ответить
KRASIVO I VKUSNO!!!BRAVO!!!555...
siyanie
02.03.2009 04:02
Ответить
Прелесть!!! 5!!!
ирусик-88
02.03.2009 04:35
Ответить
...и даже пень в весений день берёзкой стройной(вкусной)стать мечтает...5!
allaalla
02.03.2009 05:03
Ответить
пень-красотень)))) +5
christymar
02.03.2009 07:09
Ответить
красиво,думаю что вкусно тоже 5
sister_chaos
02.03.2009 07:11
Ответить
очень симпатичная веточка;)
nira60
02.03.2009 08:49
Ответить
555! Спасибо за позитифф!
sherta
02.03.2009 09:54
Ответить
Весной даже коряги и бревнышки в рост пускаются и зацветают. Красота! 5.
на-та
02.03.2009 11:04
Ответить
красотища!5++++
на-та
02.03.2009 11:04
Ответить
красотища!5++++
nattywn
02.03.2009 11:09
Ответить
В весенний день даже пень березкой снева стать мечтает!!! Отлично!!!
mar33_33
02.03.2009 11:19
Ответить
Я тоже похоже делала. Очень вкусно. А уж про красиво вообще молчу. 5! :)
kyrkyma
02.03.2009 11:34
Ответить
красивенькое бревнышко 555+++
рыжая я
02.03.2009 11:49
Ответить
Интересное оформление, красота! Вызывает аппетит! 55555
passion1963
02.03.2009 12:00
Ответить
В весенний день и полено расцветает! С весной!
liliana68
02.03.2009 12:03
Ответить
Очень красиво!!! 5!
linaleo
02.03.2009 12:42
Ответить
Ваше настроение хорошо передалось в вашем замечатель ном брёвнышке.Здорово 555555!!!
oracle
02.03.2009 13:20
Ответить
вау как классно получилось! выглядит эффектно! +5
margaleta
02.03.2009 13:47
Ответить
Отличный рецепт и прекрасное исполнение! 5!!!
luba5
02.03.2009 20:25
Ответить
Очень красивые пеньки!555!;)
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БРЁВНЫШКИ, ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!5+++++
kira80
02.03.2009 22:11
Ответить
Какая красота! Попробую повторить 555555555555555
delfina44
03.03.2009 00:27
Ответить
Прелесть!!! 5+++
oksana malzew
03.03.2009 04:22
Ответить
5+!!!ЗДОРОВО

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели