Кальмары, тушёные с овощами и грибами

Ингредиенты

  • 1 кг.кальмаров
  • 100 гр. сухих грибов
  • 500 гр. цукини
  • 2 крупн.луковицы
  • 2 крупн.моркови
  • 2 шт. паприки
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 стол.лож.оливкового масла
  • 1 лимон
  • соль,чёрн.перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сухие грибы замочить на 2 часа в горячей воде.....подготовленые кальмары(я покупаю уже разделаные тушки) нарезать кольцами прим.1,5см.посолить,поперчить и сбрызнуть соком лимона....Кальмары залить кипятком и дать постоять 5 мин.затем слить воду.....

Подготовленый лук нарезать полукольцами,морковь и цукини нашинковать на тёрке или нарезать полосками,паприку нарезать полосками,чеснок мелко нарезать.....

В глубокой сковородке на сильном огне расколить оливковое масло.....сперва обжарить лук, морковь и чеснок,постояно помешивая прим.около 3-4 мин.....затем добавить паприку и цукини,посолить,поперчить и постоянно помешивая обжаривать всё вместе ещё прим.3-4 мин.....к обжареным овощам добавить размоченые грибы и кальмары и постояно помешивая обжарить всё вместе ещё 2 минуты.....

Подовать с рисом на гарнир.

Приятного Аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кальмары, тушёные с овощами и грибами: фото шаг 1Кальмары, тушёные с овощами и грибами: фото шаг 2Кальмары, тушёные с овощами и грибами: фото шаг 3Кальмары, тушёные с овощами и грибами: фото шаг 4Кальмары, тушёные с овощами и грибами: фото шаг 5

Дополнительная информация

я использывала смесь азиатских сухих грибов.....на ваш вкус можно использывать любые другие сухие или свежие грибы.....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
28.02.2009 05:45
Ответить
Замечательный рецепт:) 5++++++++
oksana malzew
28.02.2009 05:47
Ответить
Спасибо
ирусик-88
28.02.2009 06:10
Ответить
как красиво оформлено!рецепт отличный!555!!!
maj4ik
28.02.2009 06:10
Ответить
красота! 5
машенька-84-
28.02.2009 06:37
Ответить
Вкусненько.5.
кыш
28.02.2009 06:56
Ответить
Очень вкусно!
sister_chaos
28.02.2009 07:10
Ответить
вкуснятина!!!5
mimi
28.02.2009 11:11
Ответить
очень красиво, полезно и вкусно!
ya-xont
28.02.2009 11:27
Ответить
Красиво и вкусно!
vremir
28.02.2009 11:33
Ответить
Вот это шедевр среди ночи!!! :-) Красиво-то как!!!Рукодельница! :-)
Inna_2107
28.02.2009 11:34
Ответить
актуальный и полезный рецептик 555555
jjak
28.02.2009 12:23
Ответить
Вкусно!:)
марияn
28.02.2009 12:27
Ответить
очень вкусно!
фрау блюм
28.02.2009 12:55
Ответить
Обожаю кальмары! А уж в таком виде...ммм... красота!
80985090831
28.02.2009 13:06
Ответить
555!!!
мила жданова
28.02.2009 13:50
Ответить
рецептик на сто баллов :) спасибо! зимой овощи можно и замороженные использовать...
siyanie
28.02.2009 13:57
Ответить
Как аппетитно!!! 5!
strelec148
28.02.2009 14:15
Ответить
потрясно...обожаю кальмарчики! 5
Nathalya
28.02.2009 14:21
Ответить
отличненько!
svetlana dark
28.02.2009 14:23
Ответить
спасибо за идею!555
bart
28.02.2009 14:27
Ответить
Вкуснота получилась! 5+
natasha76-07
28.02.2009 14:29
Ответить
Вкусно и красиво!
lorxen1
28.02.2009 14:49
Ответить
отлично,кальмарчики любим--5+
makaro
28.02.2009 14:59
Ответить
Ну очень вкусно и полезно 5
милочка 2703
28.02.2009 15:03
Ответить
КАКАЯ КРАСОТА!!!!!5+
зверь007
28.02.2009 15:13
Ответить
Вкусный рецепт и очень красивые фотки!5+
adas
28.02.2009 16:25
Ответить
Вкусно,555!
elitna
28.02.2009 16:36
Ответить
соблазнительно!!5
lola45
28.02.2009 20:00
Ответить
Спасибо!!! Потрясающий рецепт для Великого поста!!!!!!
inesska
01.03.2009 00:33
Ответить
МММММММММММ СУПЕР!!
челночок
01.03.2009 00:36
Ответить
Красиво и вкусно!5!
сациви
01.03.2009 04:33
Ответить
А красиво как!!5+!
aleyka
01.03.2009 09:30
Ответить
555+++
passion1963
01.03.2009 18:35
Ответить
Мимо кальмаров не могу мимо пройти, очень их люблю!
jelena_73
05.03.2009 16:50
Ответить
КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!
рыжая я
31.03.2009 23:43
Ответить
Какое прекрасное блюдо! Очень вкусно получается! Спасибо за рецепт! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели