"мясной дуэт и соло" (вариации)

Конечно! Ниже приведены ориентировочные параметры для расчета КБЖУ по указанным продуктам и примерные значения для одного варианта приготовления. Обратите внимание, что точное значение зависит от конкретных объемов и веса продуктов, а также от выбранных порций.

Примерные пропорции и расчет для одного блюда (на 2 порции):

Ингредиенты (для 2 порций):

• Свинина (отбивные): 300 г (по 150 г на порцию)
• Куриная грудка: 200 г (по 100 г на порцию)
• Кефир: 200 мл
• Соль, перец, приправы: по вкусу
• Сыр Гауда: 50 г (около 2-3 пластинок)
• Лук репчатый: 3-4 шт. (примерно 300 г)
• Зелень (укроп, петрушка): по 10 г
• Чеснок: 2-4 зубка (~10 г)
• Консервированная фасоль: 150 г (отцеженной)
• Панировка (мука или сухари): 50 г
• Растительное масло: 2 ст.л. (около 20 г)

Расчет КБЖУ:

Мясо (свиная + куриная):

• Свинина (300 г): 600 ккал, 60 г белков, 42 г жиров, 0 г углеводов
• Курица (200 г): 220 ккал, 46 г белков, 2 г жиров, 0 г углеводов

ИТОГО (мясо):
Калории: 820 ккал
Белки: 106 г
Жиры: 44 г
Углеводы: 0 г

Кефир (200 мл, 2.5% жирность):

Около 100 ккал, 6 г белков, 2.5 г жиров, 10 г углеводов

Сыр Гауда (50 г):

примерно 180 ккал, 12 г белков, 14 г жиров, 1 г углеводов

Лук (300 г):

около 120 ккал, 3 г белков, 0 г жиров, 28 г углеводов

Зелень (20 г):

примерно 5 ккал, 0.5 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов

Чеснок (10 г):

около 15 ккал, 0.6 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов

Консервированная фасоль (150 г):

примерно 200 ккал, 13 г белков, 0.5 г жиров, 36 г углеводов

Панировка (50 г муки или сухарей):

около 180 ккал, 4 г белков, 0 г жиров, 36 г углеводов

Растительное масло (20 г):

примерно 180 ккал, 0 г белков, 20 г жиров, 0 г углеводов

Общие показатели на всю порцию (по 2 порции):

• Калории:
  820 + 100 + 180 + 120 + 5 + 15 + 200 + 180 + 180 = 1705 ккал

• Белки:
  106 + 6 + 12 + 3 + 0.5 + 0.6 + 13 + 4 + 0 = 145 г

• Жиры:
  44 + 2.5 + 14 + 0 + 0 + 0 + 0.5 + 0 + 20 = 81 г

• Углеводы:
  0 + 10 + 1 + 28 + 1 + 3 +36 +36 + 0 = 115 г

На одну порцию (делим пополам):

• Калории: ~ 850 ккал
  
• Белки: ~ 73 г
  
• Жиры: ~ 40.5 г
  
• Углеводы: ~ 57.5 г

Это ориентировочные значения для одного блюда из указанных ингредиентов. Точные параметры могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций. Если нужно более точное меню или расчет по другим порциям, уточняйте объемы!