Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Начос

Попробуйте наши начос и чипсы без отломов в большой пачке! Вкусное куриное филе, красная фасоль, сыр и оливковое масло для идеального соуса.

Продукты

чипсы (правильной формы, без отломов)- 1 большая пачка.
куриное филе - 450 г
красная фасоль - 1 банка
сыр твердый (не соленый) - 400 г
масло оливковое
томатная паста - прим. г 150-200(погуще, хоть и для соуса, я брала достаточно густую)
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе режем полосками, прим. по 3 см. и припускаем на оливковом масле. Даем прожарится, чтоб мясо не было сырым.

На протвень (чуть смазанный оливковым маслом)кладем чиспы и сверху готовое куриное мясо.

Делаем соус: для этого, красную фасоль кладем в кастрюльку, и ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, но только совсем чуть-чуть, до "первых пузырьков"

Как только фасоль закипит в нее добавляем 2 чайные ложки оливкового масла, томатную пасту, чуть солим и перчим (но не сильно, не забывайте, чипсы соленькие сами по себе).

Полученым теплым соусом заливаем чипсы и мясо. ВАЖНО: Делать это лучше, ложечкой с отверствиями, чтоб вся масса соуса сразу не вылилась! Иначе эффект не тот!

Твердый сыр натираем на крупной терке и обильно посыпаем ии всю массу.

Все ставим в духовку, буквально на 10 минут, до запекания сыра.

При подаче, при желании (я не делала, но кто как любит), можно посыпать чуток зеленью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18848

Понравилось: 44

Автор: ksankin@ukr.net

Создан: 26 февраля 2009, 02:42

Каталоги: Закуски Кукурузные чипсы начос Чипсы

Дополнительная информация

В оригинале чипсы были кукурузные, но как по мне самые обычные картофельные, ничем не хуже. Также я исключила сметану, мне не пришелся по душе вкус в сочетании с фасолью. Также фасоль можно кипятить со всеми компонентами, входящими в соус, но опять же эффект не тот!! Этот рецепт вбиваю второй раз, вчера он реально исчез..Как я поняла были тех.проблемы тут.

начос-это кукурузные чипсы тортилла (никак не картофельные) с измельченным зеленым перцем чили и расплавленным сыром чеддер, подается как закуска, иногда делают с черизо (свиной фарш со специями) и луком

ksankin@ukr.net

26 февраля 2009, 07:33

koshka_1983, у вариация этого блюда )))

ksankin@ukr.net

26 февраля 2009, 07:33

я проспустила слово "меня"

она.

26 февраля 2009, 12:15

Вкусно)5

тётя маша

26 февраля 2009, 12:17

Должно быть конечно вкусно. Чипсы делают так что бы были вкусные и их покупали.

tatianowna

26 февраля 2009, 12:18

Рецепт вкусный 5. Насколько я поняла из названия "нАчос" - рецепт оригинального блюда с кукурузными чипсами. -я грешным делом неправильно поставила ударение, читая рецепт.

алёнушка777

26 февраля 2009, 13:26

Очень понравилось 5

sarahmcleod

26 февраля 2009, 13:27

Наверно очень вкусно, надо попробовать! 55555

фред

26 февраля 2009, 13:44

Так еще не готовила.Обязательно попробую. 555

еленас

25 марта 2009, 22:29

Никогда такого не пробовала,но ингредиенты хорошие!!!5