Сенегальский суп
Приготовьте вкусный сенегальский суп с сельдереем, куриным бульоном и зеленым яблоком, добавив сливочное масло и порошок карри. Насладитесь ароматом и теплом!
Продукты
- 3 больших стебля сельдерея
- 3 луковицы
- 3 очищенных от кожицы зеленых яблока
- 3 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. порошка карри
- четверть ст. муки
- 1,5 л. куриного бульона
- 1 большая сваренная или запеченная куриная грудка
- 2 ст. сливок 20%
- соль, кайенский перец
Пошаговый способ приготовления
Сварить куриный бульон с большой куриной грудкой.
Яблоки, сельдерей и лук нарезать кубиками.
Сливочное масло растопить в сковороде с высокими краями, добавить яблоки, сельдерей и лук. Тушить под крышкой до мягкости.
Добавить порошок карри и муку тушить ещё две минуты.
Влить 1,5 литра бульона, тушить, пока суп слегка не загустеет, минут 5-7.
Порезать грудку кубиками и добавить в суп.
Добавить соль, красный перец, перелить в кастрюлю.
Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Африканская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8901
Понравилось: 49
Автор: yannochka
Создан: 25 февраля 2009, 18:42
Дополнительная информация
Комментарии
25 февраля 2009, 19:24
25 февраля 2009, 19:42
25 февраля 2009, 19:46
25 февраля 2009, 19:54
25 февраля 2009, 20:02
25 февраля 2009, 20:02
26 февраля 2009, 03:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти