Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб в кастрюле по рецепту fialka1

Выпекайте идеальный хлеб в кастрюле с простой рецептурой: вода, крупная соль, сахар, сухие дрожжи и мука. Пошаговые советы и советы по оформлению!

Продукты

2 1/4 ст. вода
2 ч.л. крупная соль
1 ст.л. сахар
1 ч.л сухие дрожжи
4 ст. мука

Пошаговый способ приготовления

В средней кастрюле с антипригарным покрытием смешать сухие ингредиенты

добавить воду, и перемешать.Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на один час.Тесто увеличиться в размере.Перемешать ложкой, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Нагреть духовку 210 С.Поствить кастрюлю в духовку.Выпекать 40 минут.Достать из духовки.Дать постоять не больше 3 минут.Достать из кастрюли.Приятного аппетита!

Мои изменения: в тесто я добавила морскую крупную соль и 1 ст.л крупно-молотого сушеного кориандра(предварительно обжарила на сухой сковороде),мука у меня была белая,но второго сорта.Тесто замешивала не в кастрюле а в форме для выпечки хлеба(антипригарная,вместимость 1,5 литра воды),перед тем как поставить в духовку,кисточкой смазала верх теста молоком и посыпала кунжутом,выпекала 35 минут при температуре 150 гр(максимальная температура у моей духовки 250).

Хлеб получился вкусный и ароматный,с хрустящей корочкой,всем очень понравился!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

136 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14356

Понравилось: 84

Автор: fialka1

Создан: 25 февраля 2009, 15:29

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Слова автора,фото мои! Девочки искала в поисковике такой хлеб не нашла,если вдруг есть извиняйте

Девочки спасибо,рецепт правда не сложный а хлеб сказочный,попробуйте,знаю точно,камушками меня не закидаете,отличный хлеб,потом можно добавлять разные травки и специи в тесто по вкусу

nira60

25 февраля 2009, 16:39

Да очень аппетитный хлебушек, вы правы стоит попробовать!5555! Спасибо за рецепт

марияn

25 февраля 2009, 16:39

Отличный хлебушек!!!

ozzi

25 февраля 2009, 16:49

волшебный хлебушек!!! 5+

mamuka

25 февраля 2009, 16:54

Спасибо!555!

ksyusha

25 февраля 2009, 16:54

мастерица!

ажар

25 февраля 2009, 16:55

Очаровательный хлебушек! 555

larcik

25 февраля 2009, 16:57

хороший рецепт, надо уже решиться испечь. за труд 5!!!

l@r@kroft

25 февраля 2009, 17:07

аппетитный хлебушек 5!

fialka1

25 февраля 2009, 17:11

Девочки мерси огромное! larcik ,решись,я сама впервые попробовала,теперь всё...держите меня...буду печь и другие варианты,но этот хлеб будет любимым

vicus

25 февраля 2009, 17:19

Молодчина, Ленчик!!!!

lorxen1

25 февраля 2009, 17:21

какой красавец,просто улёт--5+++

pacea

25 февраля 2009, 18:36

555!Спасибо!

strelec148

25 февраля 2009, 18:38

добавила в группу пост...5!

варуник

25 февраля 2009, 18:38

Обалденно выглядит!

бирюлька

25 февраля 2009, 18:55

Хотела пройти мимо (печь хлеб как-то не с руки), но задержалась и...забрала!555!

натаха

25 февраля 2009, 20:04

Красавчик хлебушек!

sweta1

25 февраля 2009, 20:32

Отличный хлебушек!!5!

fialka1

25 февраля 2009, 21:16

Спасибочки всем за коментики!

maj4ik

25 февраля 2009, 22:37

красота! 5

maleta

25 февраля 2009, 22:41

ай да мастерица ты наша ...555...

favila

25 февраля 2009, 23:10

Ленок,хлебушек отличный!555

fialka1

26 февраля 2009, 01:33

Спасибо

federal

26 февраля 2009, 08:16

это просто супер!

katerinka.kz

26 февраля 2009, 13:55

Замечательный рецепт, ну а фото, Лен, меня просто очаровало! Умничка!!! 555555555555555

fialka1

26 февраля 2009, 15:39

Спасибо.147258,я теперь фотаю на балконе,на улице,фотки плучаются красивее

feride

27 февраля 2009, 18:48

Спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать хлеб в домашних условиях. Забираю себе! А Вам, конечно же, 5+

Okos

04 марта 2009, 10:51

Спасибо! Уже пробую. А 12 часов в холодильнике - обязательное условие? может можно поменьше?

svetik_semizvetik

04 марта 2009, 20:23

Вкусно!!! И я такого прецептика не видела!!! 555!

fialka1

09 марта 2009, 09:52

kostireva,думаю, что обязательно именно 12 часов Спасибо всем большое!

romashokk

27 марта 2009, 19:02

Очень классно! А можно вместо дрожжей кефир?

fialka1

03 апреля 2009, 21:52

romashokk ,ничего посоветовать вам немогу,приготовте и поставте или вариантом или свой личный рецепт на кефире,но думаю нестоит пробовать,не получится на кефире.....

машенька-84-

18 апреля 2009, 18:18

Отличный рецепт.5.

djef

18 апреля 2009, 19:11

Спасибо за рецепт ! +4

fialka1

01 мая 2009, 03:18

машенька, спасибо

fialka1

04 мая 2009, 05:09

nuza,спасибо,жду фото Удачи!