Говяжьи рулетики

Фото к рецепту: Говяжьи рулетики

Немецкая

5

Не определен

6913

22

50

22 февраля 2009, 20:32

Ингредиенты

  • 5 говяжьих шницелей.(около 1 кг.)
  • 100-150 г шпик кубиками
  • 170 г тонко порезанное солёное сало
  • 20 шт. маленьких маринованных огурчиков
  • 2 луковицы
  • 1\8 кр.вина (можно больше)
  • 300-400 мл.бульона
  • 3-4 лавровых листа
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. суш.тимяна.

Пошаговый рецепт приготовления

мясо слегка отбиваем.

из 5 шницелей делаем 10 рулетов.

на каждый рулетик ложим сало.2 огурчика,кубики шпика,заворачиваем закрепляем зубочистками или нитками(я не закрепляла)и слегка обжариваем.вылаживаем в форму.

Делаем зажарку-обжариваем лук добавляем томатную пасту,вино,бульон,тимян,лаврушку кипятим и заливаем рулетики.и на полтора часа убираем в духовку.

В это время делаем шпецле.

смотрите у меня-луковая говядина и шпецле.

Для разнообразия добавьте в тесто шпинат или томатную пасту.

когда мясо готово соус протираем через сито,по надобности загустить мукой или крахмалом.

Пошаговые фото рецепта

Говяжьи рулетики: шаг 1
Говяжьи рулетики: шаг 2
Говяжьи рулетики: шаг 3
Говяжьи рулетики: шаг 4
Говяжьи рулетики: шаг 5
Говяжьи рулетики: шаг 6
Говяжьи рулетики: шаг 7
Говяжьи рулетики: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

машенька-84-
22.02.2009 20:39
Ответить
Вкусно.5.
irissss
22.02.2009 20:39
Ответить
красиво и вкусно!!!!:)
drivein2009
22.02.2009 20:44
Ответить
вкусненькооо...555!!!
вэнди
22.02.2009 20:50
Ответить
Шницели похожие готовлю. Вам 5+! Не готовлю ШПЕЦЛЕ. Объясните, пожалуйста, для непродвинутых - что это такое?
rous
22.02.2009 20:51
Ответить
посмотрите у меня рецепт-луковая говядина и шпецле!
вэнди
22.02.2009 20:55
Ответить
Мерси! Ой, данке шён! :-))))
rous
22.02.2009 20:58
Ответить
битте шён!!!!!!!!!
larachka
22.02.2009 21:02
Ответить
Просмотрела Ваш рецепт на который Вы ссылаетесь, но у нас не продают такого приспособления. Чем можно заменить? За рецепт 5!
jjak
22.02.2009 21:13
Ответить
Хороший рецепт!:)
rous
22.02.2009 21:23
Ответить
на щёт приспособления-то у натаха в рецепте томатные шпецле с беконом и брынзой придумала друшлагом заменить или у rezept - макароны с сыром по швабски другое приспособление я таким делаю мятую картошку.Или старый способ небольшими порциями вылаживать на досточку и с помошью мокрого ножа тоненькими порциями сошкребать в кипящую воду.
rous
22.02.2009 21:25
Ответить
ленчик уже проверила да?
lorxen1
22.02.2009 21:40
Ответить
вкусно-5+
jjak
22.02.2009 21:58
Ответить
Ольчик, проверила, ага, тока вот без говядины;)сделала со шпинатом шпецле, вкусно, ребенок в восторге- помогала мне, вылавливала их из кастрюли. А вот рулетики твои сделаю, как куплю мясо:)
ir71
22.02.2009 22:00
Ответить
так аппетитно!!!супер!555
rous
22.02.2009 22:20
Ответить
мне бы таких помошников на кухне.
rous
22.02.2009 22:30
Ответить
спасибо девочки за ваши оценочки!
ozzi
22.02.2009 22:39
Ответить
потрясающая вкуснятина!!! :) 555
bart
22.02.2009 23:01
Ответить
Оль,вкусно!!!!!! 5+
makakulja
22.02.2009 23:17
Ответить
Очень аппетитно смотрятся! :) 5+++
siyanie
22.02.2009 23:19
Ответить
Очень вкусно! 5!!!
elitna
23.02.2009 16:51
Ответить
пять!
rous
29.04.2009 10:32
Ответить
Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru