Говяжьи рулетики

Фото к рецепту: Говяжьи рулетики
Немецкая5Не определен
60672251

Ингредиенты

  • 5 говяжьих шницелей.(около 1 кг.)
  • 100-150 гр. шпик кубиками
  • 170 гр. тонко порезанное солёное сало
  • 20 шт. маленьких маринованных огурчиков
  • 2 луковицы
  • 1\8 кр.вина (можно больше)
  • 300-400 мл.бульона
  • 3-4 лавровых листа
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. суш.тимяна.

Пошаговый рецепт приготовления

мясо слегка отбиваем.

из 5 шницелей делаем 10 рулетов.

на каждый рулетик ложим сало.2 огурчика,кубики шпика,заворачиваем закрепляем зубочистками или нитками(я не закрепляла)и слегка обжариваем.вылаживаем в форму.

Делаем зажарку-обжариваем лук добавляем томатную пасту,вино,бульон,тимян,лаврушку кипятим и заливаем рулетики.и на полтора часа убираем в духовку.

В это время делаем шпецле.

смотрите у меня-луковая говядина и шпецле.

Для разнообразия добавьте в тесто шпинат или томатную пасту.

когда мясо готово соус протираем через сито,по надобности загустить мукой или крахмалом.

Пошаговые фото рецепта

Говяжьи рулетики: фото шаг 1
Говяжьи рулетики: фото шаг 2
Говяжьи рулетики: фото шаг 3
Говяжьи рулетики: фото шаг 4
Говяжьи рулетики: фото шаг 5
Говяжьи рулетики: фото шаг 6
Говяжьи рулетики: фото шаг 7
Говяжьи рулетики: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
машенька-84-

Вкусно.5.

irissss
22.02.2009 20:39

красиво и вкусно!!!!:)

drivein2009

вкусненькооо...555!!!

вэнди

Шницели похожие готовлю. Вам 5+! Не готовлю ШПЕЦЛЕ. Объясните, пожалуйста, для непродвинутых - что это такое?

rous
22.02.2009 20:51

посмотрите у меня рецепт-луковая говядина и шпецле!

вэнди

Мерси! Ой, данке шён! :-))))

rous
22.02.2009 20:58

битте шён!!!!!!!!!

larachka
22.02.2009 21:02

Просмотрела Ваш рецепт на который Вы ссылаетесь, но у нас не продают такого приспособления. Чем можно заменить? За рецепт 5!

jjak
22.02.2009 21:13

Хороший рецепт!:)

rous
22.02.2009 21:23

на щёт приспособления-то у натаха в рецепте томатные шпецле с беконом и брынзой придумала друшлагом заменить или у rezept - макароны с сыром по швабски другое приспособление я таким делаю мятую картошку.Или старый способ небольшими порциями вылаживать на досточку и с помошью мокрого ножа тоненькими порциями сошкребать в кипящую воду.

rous
22.02.2009 21:25

ленчик уже проверила да?

lorxen1
22.02.2009 21:40

вкусно-5+

jjak
22.02.2009 21:58

Ольчик, проверила, ага, тока вот без говядины;)сделала со шпинатом шпецле, вкусно, ребенок в восторге- помогала мне, вылавливала их из кастрюли. А вот рулетики твои сделаю, как куплю мясо:)

ir71
22.02.2009 22:00

так аппетитно!!!супер!555

rous
22.02.2009 22:20

мне бы таких помошников на кухне.

rous
22.02.2009 22:30

спасибо девочки за ваши оценочки!

ozzi
22.02.2009 22:39

потрясающая вкуснятина!!! :) 555

bart
22.02.2009 23:01

Оль,вкусно!!!!!! 5+

makakulja

Очень аппетитно смотрятся! :) 5+++

siyanie
22.02.2009 23:19

Очень вкусно! 5!!!

elitna
23.02.2009 16:51

пять!

rous
29.04.2009 10:32

Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты