Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солнечные говяжьи рулетики с сыром и яблочной ноткой

Приготовьте солнечные говяжьи рулетики с сыром и яблочной ноткой. В составе: говядина, сыр, кисло-сладкое яблоко и ароматный маринад.

Продукты

состав:
говядина - 200 г
сыр твердых сортов - 100 г
яблоко кисло-сладкое - 0,5шт
маринад для мяса:
вода - 0,5стак
соевый соус киккоман - 1 ст.л.
кленовый сироп - 1 ч.л.
обсыпка:
смесь специй золотистая - 3 ст.л.
(паприка, петрушка, майоран, карри, кунжут, куркума, орегано)

Пошаговый способ приготовления

Говядину порезать на тонкие пластины, отбить молоточком со всех сторон;

Смешать составляющие маринада, залить говядину и оставить мариноваться на 1,5-2 часа;

Сыр порезать ломтиками тонко по количеству ломтиков мяса;

Яблоко нарезать так же;

Шпажки замочить в воде на 20 минут;

На промаринованное мясо уложить сыр, с краю поместить яблоко, завернуть всё рулетиком и нанизать на шпажки, швом во внутрь;

Далее обмакнуть шпажки в обсыпку со всех сторон (у меня она готовая, но можно сделать её самой. смешав все составляющие в равной пропорции или приготовить свою обсыпку из своих любимых приправ и специй);

Подготовить угли;

Жарить на решетке, часто переворачивая - 10-15 минут до готовности (жарится быстро!);

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8342

Понравилось: 9

Автор: Татьяна М.

Создан: 14 мая 2014, 16:41

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Очень красивое, по летнему - солнечное блюдо для пикника! Ароматный запах, пикантный, с легким яблочным вкусом и вкусом специй - для романтического отдыха на природе!