Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сытный обед no name

Попробуйте сытный обед "no name" с нежной свининой, картофелем, кислой капустой и красной фасолью. Идеальное сочетание специй для вашего блюда!

Продукты

картофель 10-12 шт.
мясо свинина без жира и сала 800 г
кислая капуста домашняя 250 г
красная фасоль 1 банка,
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
томат паста 1 ст.л.
куркума,
соль
перец,
паприка,
чили,
лавровый лист 2 шт.
утиный жир,
овощной бульон 600-700 мл.,

Пошаговый способ приготовления

Лук и чеснок порубить, обжарить на утином жире, и добавить томат пасту.

Подмешать кислую капусту и потушить. Насыпать соль, перец и чили.

Картофель очистить и разрезать вдоль на четвертинки. Мясо порезать нa тонкие пластинки.

Выкладывать слоями в плоскую кастрюльку:

Картофель+мясо+фасоль (без воды)+тушённую капусту+картофель.

Овощной бульон вскипятить, насыпать соль, куркуму, паприку, положить лаврушку и залить в подготовленные продукты.

Поставить на огонь.

Когда закипит, убавить огонь, и тушить 45 минут.

Посыпать свежей петрушкой, подать с чёрным хлебом и холодным пивом.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 65 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9683

Понравилось: 47

Автор: panama

Создан: 21 февраля 2009, 14:30

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Boela, это не была критика! (какие все чуствительные тут) Это были размышления в каком стиле создано блюдо. Картофель+мясо+квашеная капуста с бульоном напоминает некоторые блюда района Эльзас. Вот и всё.

maj4ik

21 февраля 2009, 15:09

отличный обед!!! 5

natapit

21 февраля 2009, 15:11

что бы не напоминало.но вкусно очень 5!

lilija49

21 февраля 2009, 15:11

Целиком и полностью согласна с Майей, 5!

милочка 2703

21 февраля 2009, 15:36

5+5+5+