Ингредиенты

  • картофель 10-12 шт.
  • мясо свинина без жира и сала 800 гр.
  • кислая капуста домашняя 250 гр.
  • красная фасоль 1 банка,
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика,
  • томат паста 1 столовая ложка,
  • куркума,
  • соль
  • перец,
  • паприка,
  • чили,
  • лавровый лист 2 шт.
  • утиный жир,
  • овощной бульон 600-700 мл.,

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок порубить, обжарить на утином жире, и добавить томат пасту.

Подмешать кислую капусту и потушить. Насыпать соль, перец и чили.

Картофель очистить и разрезать вдоль на четвертинки. Мясо порезать нa тонкие пластинки.

Выкладывать слоями в плоскую кастрюльку:

Картофель+мясо+фасоль (без воды)+тушённую капусту+картофель.

Овощной бульон вскипятить, насыпать соль, куркуму, паприку, положить лаврушку и залить в подготовленные продукты.

Поставить на огонь.

Когда закипит, убавить огонь, и тушить 45 минут.

Посыпать свежей петрушкой, подать с чёрным хлебом и холодным пивом.

Пошаговые фото рецепта

Сытный обед " no name": фото шаг 1Сытный обед " no name": фото шаг 2Сытный обед " no name": фото шаг 3Сытный обед " no name": фото шаг 4Сытный обед " no name": фото шаг 5Сытный обед " no name": фото шаг 6Сытный обед " no name": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тётя маша
21.02.2009 14:33
Ответить
No name лючше чем "ням-ням, нямочка и вкусняшка". Если бы не куркума то я бы сказала что это в эльзасском духе. Нравится.
тётя маша
21.02.2009 14:34
Ответить
Лучше, лучше. Извините.
panama
21.02.2009 14:36
Ответить
тётя маша, тода "выкиньте" куркуму)))))!
panama
21.02.2009 14:37
Ответить
Спасибо большое!!!
boela
21.02.2009 14:39
Ответить
Про названье с тётей машей согласна полностью.Но не понятно чем Вас теперь куркума не устроила.По мне так очень даже уместна.555
алёнушка777
21.02.2009 14:43
Ответить
Вкусно 5
рафаэлла
21.02.2009 14:43
Ответить
Мне все понравилось)))
favila
21.02.2009 14:44
Ответить
В моей семье такое вкусное блюдо любят!Только я готовлю без фасоли,попробую теперь с ней.Спасибо!555
panama
21.02.2009 14:49
Ответить
Спасибо большое BCEM, BCEM!!!))))))
ната777
21.02.2009 14:51
Ответить
Очень вкусно. Прекрасный рецепт.5.
nattywn
21.02.2009 15:01
Ответить
Сытное и вкусное блюдо!!! 555
тётя маша
21.02.2009 15:04
Ответить
Boela, это не была критика! (какие все чуствительные тут) Это были размышления в каком стиле создано блюдо. Картофель+мясо+квашеная капуста с бульоном напоминает некоторые блюда района Эльзас. Вот и всё.
maj4ik
21.02.2009 15:09
Ответить
отличный обед!!! 5
natapit
21.02.2009 15:11
Ответить
что бы не напоминало.но вкусно очень 5!
lilija49
21.02.2009 15:11
Ответить
Целиком и полностью согласна с Майей, 5!
siyanie
21.02.2009 16:01
Ответить
5+++!!!
cheburashkin
21.02.2009 16:01
Ответить
Здорово! 5++++
варуник
21.02.2009 16:20
Ответить
Сытно и вкусно!
s r
21.02.2009 16:49
Ответить
Вкусненько как:)! 5+
liliana68
21.02.2009 16:51
Ответить
Вкусно! 5!
bart
21.02.2009 17:55
Ответить
Сытный,вкусный обед.Я тоже так делаю,только не все кладу.А вот про куркуму.....не подумала как-то,теперь с ней попробую. 5+
jelena_73
21.02.2009 18:06
Ответить
Вкусно!!!
u6astik
21.02.2009 18:49
Ответить
замечательно!5 !:)
pinkflamingo1962
21.02.2009 19:40
Ответить
Вкусненькое блюдо!555
кыш
22.02.2009 07:46
Ответить
Вкусное сытное блюдо. С куркумой и фасолью очень даже интересно.:)
натаха
24.02.2009 19:25
Ответить
Сытно, правда, и очень вкусно!
kira80
12.05.2009 00:07
Ответить
Я приготовила на днях. Просто и вкусно. Семье понравились. Буду теперь так делать. Беру в любимые рецепты. 55555
anita81
27.10.2011 12:56
Ответить
сытное блюдо! мужчинам особенно должно понравится!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели