Восточное печенье

Молоко подогреть и развести дрожжи.

2 ст. муки порубить с маргарином, чтоб получилась крошка.

Добавить в мучную массу яйцо и дрожжи.Надо добавлять столько муки, чтобы получилось тесто, тесто должно быть эластичное, как на пельмени, но не крутое.

Подготовим начинку.

Грецкие орехи подсушить в духовке, а затем смолоть в блендере.

Белок взбить с сахаром в густую пену, сахар добавляйте постепенно.

Смешать аккуратно белковую массу с орехами и перемешать.

Раскатать тесто и сформировать печенюшки. Я сделал в виде сердечек и рогалики.

Смазать верх печенья желтком и выпечь в хорошо прогретой духовке минут 20 при температуре 180 гр.

Печенье готово!! Приятного аппетита!!