Пирог с шампиньонами луком и сыром
Вкусный пирог с шампиньонами, луком и сыром. Идеальный выбор для ужина: нежное тесто, ароматная начинка из грибов, лука и плавленого сыра. Попробуйте!
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Вчера угощала своих друзей пирогами ,
удались на славу,потому и выставляю.
Сначала развела дрожжи в тёплом молоке,добавив сахар.
Затем соединила все необходимые для теста компоненты.
Масло слив.должно быть мягким,кефир-комнатной температуры.
Муку нужно обязательно просеять.
Отставила тесто на пару часов в тёплое место.
Тем временем приготовила начинку:
почистила грибы и лук,порезала.
Лук обжарила в раст.масле,добавила грибы и обжаривала их
до тех пор,пока не испарилась
вся жидкость,посолила и поперчила,добавила сыр,
перемешала и отставила в сторону остывать.
Тесто вымесила ,разделила на две неравные части.
Большую часть раскатала в пласт,толщиной ок.0,5-1 см.
При помощи скалки перенесла на противень,
смазанный маслом и посыпанный мукой.
Сверху выложила начинку
(если она жидковатая,добавьте пару ложек муки).
Вторую частъ теста раскатала в пласт,отложив немного теста на украшение пирога.
Закрыла пирог пластом,защипала края
и занялась его украшением.
Вылепила корзинку,грибочки,косички.
Покрыла пирог желтком+сливки,выложила декор,
смазала его тоже.
Отправила пирог в разогретую до 210° духовку
на 20-30 минут,в зависимости от духовки,готово.
У нас получился замечательный,сытный русский пирог.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
15 февраля 2009, 19:50
15 февраля 2009, 19:50
15 февраля 2009, 19:51
15 февраля 2009, 19:52
15 февраля 2009, 19:55
15 февраля 2009, 19:58
15 февраля 2009, 19:59
15 февраля 2009, 20:00
15 февраля 2009, 20:04
15 февраля 2009, 20:04
15 февраля 2009, 20:19
15 февраля 2009, 20:27
15 февраля 2009, 23:07
15 февраля 2009, 23:24
16 февраля 2009, 01:45
16 февраля 2009, 03:29
16 февраля 2009, 04:05
16 февраля 2009, 09:55
16 февраля 2009, 12:19
16 февраля 2009, 13:35
16 февраля 2009, 13:54
16 февраля 2009, 15:53
16 февраля 2009, 16:26
16 февраля 2009, 18:55
16 февраля 2009, 19:17
16 февраля 2009, 19:24
20 февраля 2009, 18:28
21 февраля 2009, 10:20
25 февраля 2009, 20:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти