Создайте вегетарианскую докторскую колбасу с гороховыми хлопьями, свекольным соком, кориандром и специями с помощью блендера в пустой бутылке. Вкусно и полезно!
Продукты
2 ст. гороховых хлопьев
3 столовых ложки свекольного сока
2 ч.л. кориандра
шепотка перца и мускатного ореха
6 зубчиков чеснока
2 ч.л. соли
100 г подсолнечного масла
блендер
пустая пластиковая бутылка
Пошаговый способ приготовления
Гороховые хлопья залить четырьмя стаканами горячей воды, и варить 10 минут помешивая.
Чеснок, соль, специи и свекольный сок взбить в блендере.
Добавить горячие гороховые хлопья и масло.
Взбить до однородной массы.
У бутылки срезать верх и залить в неё полученную смесь.
Отвечаю на вопросы! На вкус, немного пахнет горохом, мягкой консистенции можно намазать на хлеб. Застывает быстро, если обложить льдом то где-то 20-25 минут. Моим всем понравилась. Этот рецепт привезла моя тётя из Винницы. Она была в санатории, там питаются только растительной пищей, и готовят всё сами. И совсем не едят мяса. Хлопья она тоже привезла от туда.
Оксана! Вот вы создали нам всем большую проблему! Все сейчас ринуться искать гороховых хлопьев! Ладно, кто в Европе живет найдут. А кто на перферии - в средней азии??? Я же теперь не успокоюсь пока не попробую вашу колбасу! 555++++
Заказывала в "Утконосе" крупы "Алтайская сказка", есть у них и гороховые хлопья. А вообще-то можно наверное и обычный горох варить, только это дольше. У нас на работе женщины вспоминали голодное детство и гороховый кисель с растительным маслом, который наливали в тарелки он застывал и было очень вкусно. Но я вот непредставляю, хотя суп гороховый люблю. 5
Просто СУПЕР!!!!! Мы с мужем мясо не едим, поэтому такую колбаску обязательно как-нибудь попробую сделать. Надеюсь, у меня получится также красиво и вкусно, как у Вас. )))))
55555
А у нас точно продают гороховые хлопья..хи-хи... От рецепта я тоже прибалдела, обязательно эту колбасу своим и дома, и на работе подсуну )!!! спасибо!!!!
Искала хлопья. Имеются в наличии всякие: пшеничные, гречишные, пшенные, овсяные и др. Горозрвых нет нигде. Купила пачку желтого гороха и пачку красной чечевицы "Мистраль". Блендер в хозяйстве имеется. Попробую сделать из того, и из другого. Что получится, напишу.
А я-то думала, что меня сложно удивить.
Случайно увидела этот рецепт, и чтобы его полностью прочитать, зарегистрировалась на сайте.
Здесь такие затейники! 5+ и снимаю шляпку перед
Вами!
alm_70000@yahoo.com- давайте дерзайте, хлопья вряд ли найду,горох+ чечевица = а это Вы обещали узнать,что получиться...жду с нетерпением.
+5 баллов)))!!!
Спасибо большое за рецепт!Обязательно завтра попробую.Покупая магазинную колбасу мы и не знаем,что же так кладут,а тут все свое домашнее.Удивили очень!!555
Действительно невероятно! А какая возможность похудеть! Нади поэкспериментировать с другими хлопьями, может что и получиться! Дерзайте ещё! Новых подвигов! Мой Вам Решпект! 555555555555!
Я обошлась самым банальным горохом, вернее колотым на половинки. Отварила стакан гороха на два стакана воды а далее по рецепту. Для вегетарианцев это очень вкусная поддержка белков.
Спасибо автору!!! 5!
Вчера делала. Намолола горох в кофемолке. Варился все равно долго. Но в итоге получилось очень вкусно, даже не ожидала. Думаю, вкус зависит от добавленных специй. Для поста - просто супер!
И я сделала! Особых восторгов не вызывает, но и сказать, что это невкусно не могу. Нормальная, здоровая пища. Правда, я несколько отступила от рецепта, не положив подсолнечного масла по причине поста. Вот буду делать в выходные, сделаю как положено, с маслом. В общем, рецептик пригодится!!! А вот муж совсем не оценил Не понравилось.. Конечно, мяса-то нет ...
Ужас!!! на вкус и цвет товарищей нет, конечно . Но моей семье очень не понравилась. Пытались сзакрытыми глазами, все равно фу! Хорошо затраты минимальны ((
Кот - это понятно! Коты же не вегетарианцы, зачем им горох? А народу это может быть вполне интересно. Я вот не считаю, что напрасно время, деньги и продукты потратила.
В общем я сделала по рецепту, только приправ еще других добавила. Не знаю, как готовила mama_sveta, но у нас даже кот пришел на запах и попробовал )) Попробовали пока только в неостывшем виде, на колбасу похоже правда))) Сейчас остужается.
Мама дорогая, обалдеть! Я мясо очень люблю, но движимая любопытством, обязательно сготовлю. Вы тетушку, распросите подробней еще о каких нибудь рецептиках уникальных. 555!!!
Dlya menya ,kak dlya vegetariantsa - nahodka!!! Spasibo!!! Sdelau obyazatelno i ygoschy moego pesika, yj esli on bydet est ,to eto vkysnaytina , yj ochen on y nas gyrman
На вкус по-моему обычная гороховая каша со специями. Вкусно, но до колбасы очень далеко! И застывает плохо, хотелось бы, чтобы ее не мазать, а класть на хлеб было можно. Пробую сейчас желатина добавить. За идею, спасибо!
На вид просто супер,и учитывая сегодняшний кризис очень актуальный рецепт. А вы видели из чего делают колбасу на заводах..? По моему лучше из гороха дома.
Похоже именно так делают колбасу с "мясом" наши колбасные фабрики. Мяса 0%.
А для постной пищи рецепт на 5! Только, растительное масло, я, добавлять не стану.
oksana-sapruvowa спасибо вам за такой замечательный рецепт.Я сделала с нутом его еще называют турецким горохом, точно как вегетарианская колбаса.Мы раньше покупали соевую щас сама буду делать. Еще раз спасибо.
вегетарианствую уже много лет, но такое впервые встречаю. Думаю все вегетарианцы и просто любители поесть не только мясо с мясом будут вам очень признательны. Отличная идея!
P.S. Порасспрашивайте тетю чем их кормили в другие дни и сюда, к нам, к ценителям ))
Спасибо за чудесную идею!!! а то муж пытаеться поститься , так себе уже всю голову сломала, как разнообразить меню! а если вместо хлопьев использовать перемолотый горох?
сегодня делала такую колбасу .рецепт взяла на Кухарка.ру.Мне понравилась,а моим нет,балованые.По вкусу- ну не докторская,но есть какой-то другой сорт похожий.Консистенция желает упругости,я попробую с желатином,хотя я уже знала ,что будет масса мягкой и попробовала добавить крахмал ложку- не помогло.Я сделала бутерброды батоном,майонезом,свежим огурцом изеленью и сказала своим знакомым,что сделала колбасный паштет-поверили.А мне понравился очень рецепт
И еще я брала половинки гороха,они быстро варятся,помыла и замочила на ночь,а утром варила 1 час.хлопьев у нас не продают.И делать первый раз лучше на пол рецепта ,получается грамм 700 . Кто-бы этот рецепт не принес -большое спасибо.Во время поста все,ж веселее,да и без поста
gloria2 - Не вводите людей в заблуждение! ))) На Кухарку этот рецепт отнесла Я! ))) И указала автора и откуда я взяла! Так что... "кто принес" все знают! Мне очень понравилась такая колбаса. Я теперь и в обычную мясную буду добавлять кориандр - уж очень мясной вкус и запах. СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! Где тут пятерку ставить?
Сегодня сделала...на вкус действительно напоминает варёную, дешёвую колбасу....надо будет попробовать с кубиком...может мясом запахнет, ну а вообще, находка для вегетарианцев))))) Бесспорно +5
Приколы нашего городка!!! Это же надо такую "обманку" выставить! Перечитывала рецепт и сравнивала его с фото несколько раз - колбаса вполне натурально-мясная. Потом прочитала отзывы... Все равно любопытство выше всего - побегу за хлопьями. За изобретательность 55555555!!!
Какой рецепт интересный! Обязательно приготовлю, оба с мужем вегетарианцы, сделаю ему на завтрак бутербродиков
kedi_koya, более того, и желатина в вегетарианском блюде быть не может, его же из костей делают...
