Вегетарианская докторская колбаса или вторая попытка

Конечно, я рассчитую приблизительную калорийность и состав макроэлементов (КБЖУ) для указанного рецепта. Вот анализ каждого ингредиента:

1. 2 ст. красной чечевицы
   
2. Граммовка: примерно 2 ст. — 200 г (по 100 г на ст. ложку)
   
3. Калорийность: около 116 ккал на 100 г — итого 232 ккал
   
4. Белки: 9 г/100 г — 18 г
   
5. Жиры: 0,4 г/100 г — 0,8 г
   

6. Углеводы: 20 г/100 г — 40 г

7. 4 ст. свекольного сока

8. Объем: примерно 4 ст. — 200 мл

9. Калорийность: около 40 ккал на 100 мл — 80 ккал

10. Белки: 1 г на 100 мл — 2 г

11. Жиры: менее 1 г

12. Углеводы: 9 г на 100 мл — 18 г

13. 2 ч.л. сушёной петрушки

14. Масса: примерно 2 г

15. Калорийность: около 4 ккал/г — 8 ккал

16. Белки: 0,3 г

17. Жиры: 0,1 г

18. Углеводы: 1 г

19. Шепотка перца и мускатного ореха — незначительно по калориям, можно не учитывать для макрорахметации.

20. 6 зубчиков чеснока

21. Масса: примерно 18 г (по 3 г на зубчик)

22. Калорийность: примерно 6 ккал/г — 108 ккал

23. Белки: 0,5 г/г — 9 г

24. Жиры: 0,1 г/г — 1,8 г

25. Углеводы: 1 г/г — 18 г

26. 2 ч.л. соли — не содержит калорий, исключается из расчета.

27. 100 г подсолнечного масла

28. Калорийность: около 884 ккал/100 г — 884 ккал

29. Белки: 0 г

30. Жиры: 100 г

31. Углеводы: 0 г

32. 14 г желатина

33. Калорийность: около 3,4 ккал/г — 47,6 ккал

34. Белки: 0,8 г/г — 11,2 г

35. Жиры: 0 г

36. Углеводы: 0 г

37. 100 г тёплой кипячёной воды — не содержит калорий или макроэлементов.

Итоговые значения (приблизительно):

Примечания:

• Эти значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от точных характеристик продуктов.
• Если хотите более точные показатели или итоговое значение на порцию, укажите количество порций или параметры подачи.

Если есть дополнительные требования — обращайтесь!