Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Суп харчо с гранатовым соком

Приготовьте насыщенный суп-харчо с гранатовым соком! Вдохновляющий рецепт с говядиной, луковицей, томатами и душистыми специями. Узнайте больше!

Суп-харчо с гранатовым соком

Продукты

на кастрюлю 2,5-3 литра:
700 г говядины(лучше на косточке)
2 луковицы
1/2 ст.риса(4-5 ст.ложек)
1 ст.л. томатной пасты или 2 помидора(по сезону)
1/2 ст.гранатового сока
3 горошины душистого перца
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
перец

Пошаговый способ приготовления

Сварить бульон.Мясо вынуть и нарезать на средние кусочки и вернуть обратно.

Рис промыть и всыпать в бульон,варить минут 10,почти до готовности.

Лук мелко нарезать,обжарить до золотистого цвета.

Добавить к луку томатную пасту,слегка обжарить.

Положить в бульон лук и душистый перец.

Варить до готовности риса.

Затем влить гранатовый сок,добавить хмели-сунели и острый перец по вкусу.

В последнюю очередь добавить мелко нарезанную петрушку и кинзу,а также порезанный чеснок.

Снять с огня и дать настояться 5-10 минут.

P.S По желанию можно добавить 1/2 ст.толченых грецких орехов.

Я подавала к супу лупешки с луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

104 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 39650

Понравилось: 73

Автор: favila

Создан: 09 февраля 2009, 00:36

Каталоги: Первые блюда Харчо Харчо из говядины

Дополнительная информация

Вкусно,очень вкусно!Готовлю этот замечательный суп и без гранатового сока.Мне нравятся оба варианта.После традиционного украинского борща этот суп в моей семье любимый.

Комментарии

09 февраля 2009, 00:42

Отличный супчик!!! +5

09 февраля 2009, 00:50

интересно,а заберу я себе и попробую такое сварить.СПАСИБО!!!5+

09 февраля 2009, 00:50

суп-харчо и мой любимый. Но вместо гранатового сока я добавляю сливы, но Ваш рецепт обязательно испробую!!!555

09 февраля 2009, 00:55

Вкусненький супец! 555555555

09 февраля 2009, 00:55

5!)))))

ленабонд

09 февраля 2009, 01:07

Следующий суп у меня будет Харчо!По вашему рецепту!55!!

09 февраля 2009, 01:09

Спасибо!Надеюсь Вам понравится.

09 февраля 2009, 01:16

...555...

09 февраля 2009, 01:18

оочень люблю харчо,здорово--5+ я ещё ткемали добавляю

09 февраля 2009, 01:31

И я бы хотела попробовать с ткемали,но не знаю где купить.

09 февраля 2009, 01:41

Нужен не сок ткемали,а сами плоды дикой сливы-ткемали.Можно заменить не очень зрелой алычой(на худой конец!).Заморозьте в сезон(май-июнь),а потом по горсточке-в суп.

09 февраля 2009, 01:42

"не соус"

натюрэль

09 февраля 2009, 01:49

Отличный рецепт, да ткемали не найдешь зимой, обязательно попробую с гранатовым соком!! спасибо!

09 февраля 2009, 01:51

Спасибо за совет.В сезон так и сделаю,тем более алыча у нас очень даже растет.

галина_л

09 февраля 2009, 02:07

555 Надо попробовать.

алёнушка777

09 февраля 2009, 02:08

Поняла как хочу такое 555

09 февраля 2009, 02:12

Лен! Как кстати, как раз отварила говяжью косточку. Завтра и начну!5555555555

09 февраля 2009, 02:33

Харчо один из любимых супов. 5+!

09 февраля 2009, 02:43

Роскошный суп!

09 февраля 2009, 02:43

Кристина,жду фотоотчета)))

09 февраля 2009, 03:05

555,очень вкусно!

09 февраля 2009, 03:15

здоровски!

09 февраля 2009, 03:23

Супчик-то какой вкусный! 5+

09 февраля 2009, 03:42

555+++))))))

09 февраля 2009, 03:59

Хороший супчик получился! 5++++

09 февраля 2009, 04:53

Лен, здОровский супчик! 5+++

09 февраля 2009, 10:04

Лена, я харчо просто обожаю...невероятно вкусно, и лепешечки какие аппетитные

09 февраля 2009, 12:05

Марина и я этот супчик обожаю! Спасибочки всем!

09 февраля 2009, 12:22

Очень и очень, Леночка! Особенно все вместе - суп с лепешками. Вестчь!!!

09 февраля 2009, 13:58

Светик и я так думаю!

09 февраля 2009, 14:25

Ой как супчика захотелось! 555

09 февраля 2009, 14:51

Отличный рецепт!!!!!!!!

09 февраля 2009, 15:23

Напомнила! Давненько не готовила

09 февраля 2009, 20:05

Леночка!забрала супчик без раздумываний 555555+!УМНИЧКА!!!чмок!

12 февраля 2009, 13:06

интересно!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 783