Открытый пирог с цуккини
Вкусный открытый пирог с цуккини, помидорами и тертым сыром. Узнайте секреты приготовления с мукой, яйцами, сливками и приправами! Рецепт внутри!
Продукты
- мука - 250 г
- яйцо - 3
- соль
- сливочное масло - 125 г
- помидор - 4
- цуккини - 250 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 200 г
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка рубленая - 2 ст.л.
- сыр тертый - 100 г
- сливки - 5 ст.л.
- сметана - 150 г
- перец молотый, паприка
- душица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Муку смешать с 1 яйцом, солью, сливочным маслом и 3 ст. л. воды. Положить тесто на 30 минут в холодильник.
С помидоров снять кожицу, разрезать на 8 частей и удалить семена. Цуккини нарезать кружочками. Нагреть масло и жарить цуккини 4 минуты. Снять со сковороды. Обжарить лук и чеснок. Переложить в миску, смешать с петрушкой, сыром, 2 яйцами, сливками, сметаной. Приправить солью, черным перцем и паприкой. Нагреть духовку до 200 градусов.
Форму смазать маслом. Тесто раскатать и положить в форму. Выложить на тесто луковую смесь, цуккини, помидоры и душицу.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
03 февраля 2009, 02:20
03 февраля 2009, 02:21
03 февраля 2009, 02:45
03 февраля 2009, 03:39
03 февраля 2009, 03:52
03 февраля 2009, 04:06
03 февраля 2009, 12:03
03 февраля 2009, 15:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти