Открытый пирог с помидорами, картофелем и цуккини

Хорошая альтернатива для тех,

кому надоели бутерброды.

Вкусный овощной пирог!

Из муки,творога,яйца,мягкого сливочного масла

и соли замесим тесто.

Форму смажем маслом и посыпаем мукой.

Руками распределим тесто по форме,

"потопаем" вилкой и отправим в морозильник.

Сами тем временем порежем овощи

толщиной около 0,5 см.

Приготовим заливку,взбив все компоненты.

Вынимаем тесто,выкладываем овощи,

заливаем сверху сливочно-яичной массой

и отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут,

затем убавим "огонь" до 175° и допекаем ещё 10-15 минут.

(Форма диаметром 28 см.)

Очень вкусный киш готов....

Приятного аппетита!!!