Стейк из лосося от fcb111

Стейк промыть и обсушить.

Натереть солью и смазать обильно сметаной.

Положить в прохладное место на 30 минут.

Смешать хмели-сунели и перец.

Приправить ими рыбу.

Смазать оливковым маслом 2 листа фольги.

Положить в каждый лист по стейку. Свернуть фольгу в форме тарелочки. (на каждый стейк должен приходиться отдельный лист)

Сверху полить стейки вином и лимоном.

Поставить в разогретую до 175'духовку на 10 минут. Дольше не держите, иначе рыба получится вареной!

Подавать с овощами.

Вот и всё! Рыбка готова! Получается она очень сочная и нежная! :)