Маринованная капуста с сельдереем по рецепту allenka(alarm clock)
Попробуйте наш рецепт маринованной капусты с сельдереем, белокочанной капустой, морковью и болгарским перцем. Уникальный маринад с чесноком и специями!
Продукты
- капуста белокочанная - 1 кг
- болгарский перец - 1 шт.
- морковка - 1 большая
- сельдерей или петрушка - 1 пуч.
- маринад
- горький перец - 1 шт.
- чеснок - 1 небольшая головка
- вода - 400 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л. с верхом
- уксусная эссенция - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 1/4 ст.
Пошаговый способ приготовления
Капусту, перец, зелень, морковку нашинковать.
Готовим маринад.
Смешать все, кроме чеснока в посудине.
Чеснок пропустить через пресс и добавить к маринаду.
Перемешать и дать постоять минут 5.
Через сито влить маринад в капусту (я делаю так, чтобы чеснок не попал в капусту а был только небольшой аромат чесночка).
Перемешать и оставить в комнате на 2 часа.
Через 2 часа капуста готова.
Но лучше сначала ее в холодильник, а уж потом пробовать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13579
Понравилось: 40
Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 41)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 28 января 2009, 18:26
Дополнительная информация
Я делаю на глаз,но первый раз лучше пропорции соблюдать.
Похожие рецепты
Комментарии
28 января 2009, 18:30
28 января 2009, 18:47
28 января 2009, 19:25
28 января 2009, 19:34
28 января 2009, 20:32
28 января 2009, 23:31
05 февраля 2009, 01:23
08 марта 2009, 22:41
03 августа 2009, 22:57
30 ноября 2009, 17:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти