Грибной суп в горшочке, легкий, быстрый, вкусный
Ингредиенты
- на 4 горшочка:
- 250 гр. свежих шампиньонов
- 1 морковь
- небольшой кусочек корня сельдерея
- 1 белая часть стебля порея
- 2-3 картофелины
- 100 гр. вермишели или мелких макарон для супа (звездочки, буквы)
- петрушка, немного зеленой части порея
- 50 гр. сливочного масла
- соль
- перец
- для теста:
- 250 гр. муки
- ½ ч.л. соли
- 50 гр. свиного смальца
- 7 ст.л. теплой воды
Пошаговый рецепт приготовления
Захотелось приготовить супчик в горшочке, легкий, без мяса. А уж если захотелось, надо приготовить!
Первым делом включаем духовку, пусть греется.
В подготовленные горшочки разложить поровну нарезанные соломкой морковь, сельдерей, картошку, поджаренные на сливочном масле пластинами нарезанные грибы и лук. Посолить и залить свежее вскипяченной водой. Горшочки отправить в духовку с температурой 230 градусов минут на 15.
Тем временем приготовим тесто для лепешек. Из перечисленных продуктов замесить тесто, раскатать тоненькие лепешки, диаметром больше чем горловина горшочка. Нарезать зелень.
Вынуть на короткое время горшочки из духовки, добавить по щепотке вермишели, зелень, поперчить, накрыть горшочки лепешками и поставить горшочки снова в духовку (температуру убавить до 180 градусов), еще минут на десять, пока лепешки не зарумянятся. Если у вас осталось тесто, раскатайте его в лепешки и испеките их, разложив на противне.
Супчик готов, можете приглашать всех к столу. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Овощной суп в горшочке с цыпленком...
Викуся,я оч. люблю грибные супчики.....55555555555+
Конечно, Маюша!
Потрясно Викуль!!!!5555555555
to flavia Лена, вообще-то все зависит от горчечков, у меня ушло 1,5 л на все 4. Я доливала воду до горловины, чтобы при кипении не выплескивалась.
Т.е горШОчков, опечаталась, простите
классно как !!!5+5+5+
очень аппетитно!5555
5+!!!SUPER!
Тоже таким увлекаемся.555
Но тебе 5, так все красиво и вкусно!!!
СУПЧИК?ДА ЕЩЕ И В ГОРШОЧКАХ-----ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! 555555555555555555555555555555555555555555555555
афигенный супчик! эта5
Оригинально!5555555
