Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибной суп в горшочке легкий быстрый вкусный

Приготовьте легкий и быстрый грибной суп в горшочке из свежих шампьонов, моркови, корня сельдерея, порея и вермишели. Вкусно, просто и с любовью!

Продукты

на 4 горшочка:
250 г свежих шампиньонов
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
1 белая часть стебля порея
2-3 картофелины
100 г вермишели или мелких макарон для супа (звездочки, буквы)
петрушка, немного зеленой части порея
50 г сливочного масла
соль
перец
для теста:
250 г муки
½ ч.л. соли
50 г свиного смальца
7 ст.л. теплой воды

Пошаговый способ приготовления

Захотелось приготовить супчик в горшочке, легкий, без мяса. А уж если захотелось, надо приготовить!

Первым делом включаем духовку, пусть греется.

В подготовленные горшочки разложить поровну нарезанные соломкой морковь, сельдерей, картошку, поджаренные на сливочном масле пластинами нарезанные грибы и лук. Посолить и залить свежее вскипяченной водой. Горшочки отправить в духовку с температурой 230 градусов минут на 15.

Тем временем приготовим тесто для лепешек. Из перечисленных продуктов замесить тесто, раскатать тоненькие лепешки, диаметром больше чем горловина горшочка. Нарезать зелень.

Вынуть на короткое время горшочки из духовки, добавить по щепотке вермишели, зелень, поперчить, накрыть горшочки лепешками и поставить горшочки снова в духовку (температуру убавить до 180 градусов), еще минут на десять, пока лепешки не зарумянятся. Если у вас осталось тесто, раскатайте его в лепешки и испеките их, разложив на противне.

Супчик готов, можете приглашать всех к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

159 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 67819

Понравилось: 88

Автор: passion1963

Создан: 28 января 2009, 17:51

Каталоги: Грибной суп Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Для мужчин порция самая правильная, но для меня целый горшочек слишком много. Это я к тому, что, не доев его сразу, я оставила на потом. Разогретый в микроволновке, он оказался не менее вкусный.

Специально зарегистрировалась, что бы сказать Вам - огромное спасибо, за такой отличный и в то же время простой рецепт! Один раз попробовали, теперь готовим очень часто :-) Вся семья в восторге)

sarimma

07 февраля 2010, 02:42

Спасибо Вам. Именно такой суп хотелось приготовить))

tatjanozka

02 апреля 2010, 18:26

Оригинально!5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 420