Капуста с пряными галушками
Приготовьте вкусную капусту с пряными галушками из белокочанной капусты, лука, муки и специй. Идеально для любителей домашней кухни и ароматных блюд!
Продукты
- капуста белокочанная (1/4 не самого крупного вилка)
- лук репчатый (1 головка)
- мука
- яйцо (1)
- соль
- масло растительное
- приправы для галушек:
- тмин
- кориандр
- черный перец
- базилик
- эстрагон
- для капусты:
- сушеные овощи:
- корень петрушки
- сельдерея
- корень пастернака
- лук порей
- морковь
Пошаговый способ приготовления
Основное: лук порезать и обжарить до золотистого цвета,
капусту тонко нашинковать и добавить к луку.
Влить немного воды, добавить 1/3 ст. ложки сушеных овощей и накрыть крышкой. Тушить почти до полной готовности.
Галушки: взбить в миске 1 яйцо с небольшим количеством воды, добавить соль и муку так, чтобы получилось тесто как густая сметана.
В небольшой кастрюльке вскипятить воду, посолить и добавить специй.
В кипящую на медленного огне воду одной чайной ложкой опускать тесто, а другой, уже в воде, сразу снимать с ложки.
Готовятся галушки быстро. Когда все галушки будут готовы, добавить их в капусту и тушить еще минут 5.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
300 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6304
Понравилось: 300
Автор: ася зайчик
Создан: 26 января 2009, 18:21
Комментарии
26 января 2009, 18:27
26 января 2009, 18:30
26 января 2009, 18:38
26 января 2009, 18:43
26 января 2009, 18:46
26 января 2009, 18:57
26 января 2009, 19:30
26 января 2009, 19:32
26 января 2009, 19:41
26 января 2009, 19:42
26 января 2009, 19:43
26 января 2009, 20:03
28 февраля 2009, 13:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти