Печенье "ракушка"

Ингредиенты

150 гр. маргарина
3 яйца
100 гр. сметаны

2 ст. муки
1 ст. сахара
орехи (грецкие, арахис)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Маргарин растопить, смешать с 3-мя взбитыми желтками и сметаной, добавить муку и замесить тесто.

2. Оставить тесто на 1 час в холодидьнике.

3. Начинка% 3 охлаждённых белка взбить с сахаром и добавить орехи.

4. Тесто разделить на части, раскатать и верезать при помощи стакана кружочки. На заготовленные формы на одну половинку выложить по 1 чайной ложке начинки и накрыть второй немного прищипнув края, аккуратно чтоб начинка не вытекала за края.

5. Выпекать при 200 градусах 15-20 мин.

Дополнительная информация

Печенье в процессе выпечки раскрывается и становиться похожим на ракушку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Не получилось у меня печенье. Боялась, что вытечет начинка и скрепила нормально. Ракушки не расскрылись. Белка много осталось. Тесто слоенное жирное. Вообщем не легкое в выпечке печенье и маловато. Ожидала лучшего. На вкус неплохое, но больше небуду печь.