Печенье =ракушки=

Приготовьте вкусные печенье-ракушки с помощью стакана муки, сахара, яйца, маргарина и майонеза. Для разнообразия добавьте какао и посыпьте сахаром!

Ингредиенты

3 стак. просеянной муки
150 г сахара
1 яйцо
100 г маргарина
100 г майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
для посыпки - сахар.пудра
для разнообразия - 1-2 ч.л какао

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар растереть с яйцом, смешать с просеянной мукой. Добавить размягченный маргарин, майонез и соду.

Вымесить тесто руками.

По рецепту не добавляется какао, но я решила попробовать.

Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 1-2 ч.л. какао.

Пропустить тесто через мясорубку, одновременно формируя из небольших порций "ракушки" - с мясорубки тесто срезать ножом.

Сразу же укладывать каждое печенье на сухой теплый противень.

Выпекать в нагретой до t-ры 200 градусов духовке около 10 мин до золотистого цвета.

Сверху посыпать сахар.пудрой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:22
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:14035
Понравилось:29
Автор:ОЛЬГУНЯ
Создан:02 марта 2008, 18:42
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных ингредиентов.

Ингредиенты:- 3 стакана просеянной муки (~375 г)- 150 г сахара- 1 яйцо (~50 г)- 100 г маргарина- 100 г майонеза- 0,5 ч.л. гашеной соды (~2 г)- сахарная пудра для посыпки- 1-2 ч.л. какао

Расчет по ингредиентам:

1. Мука (375 г)- Калории: 1 г = 3,6 ккал
375 г = 1350 ккал
- Белки: 1 г = 0,12 г → 375 г = 45 г
- Жиры: 1 г = 0,1 г → 375 г = 37,5 г
- Углеводы: 1 г = 0,76 г → 375 г = 285 г

2. Сахар (150 г)- Калории: 150 г × 4 ккал/г = 600 ккал
- Углеводы: 150 г (вся масса – сахар) = 150 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г

3. Яйцо (~50 г)- Калории: 50 г × 1,4 ккал/г ≈ 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,5 г

4. Маргарин (100 г)- Калории: 100 г × 7 ккал/г = 700 ккал
- Жиры: 80 г
- Белки: 1 г
- Углеводы: 1 г

5. Майонез (100 г)- Калории: 100 г × 2,4 ккал/г ≈ 240 ккал
- Жиры: 22 г
- Белки: 1 г
- Углеводы: 3 г

6. Гашеная сода (0,5 ч.л.)- Калорийность незначительна, можно пренебречь.

7. Какао (1-2 ч.л., примерно 5 г)- Калории: 5 г × 2 ккал/г ≈ 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 1,5 г

Итоговые значения:

Параметр	Количество	Калории	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Мука	375 г	1350 ккал	45 г	37,5 г	285 г
Сахар	150 г	600 ккал	0 г	0 г	150 г
Яйцо	50 г	70 ккал	6 г	5 г	0,5 г
Маргарин	100 г	700 ккал	1 г	80 г	1 г
Майонез	100 г	240 ккал	1 г	22 г	3 г
Какао	5 г	10 ккал	1 г	1 г	1,5 г
Итог	Общий	2970 ккал	55 г	146,5 г	441 г

Итоговая порция (примерно):

Общий вес всех ингредиентов — примерно 735 г (учитывая, что мука и другие масляные компоненты вместе).

Если приготовить из этого, скажем, 15 порций, то на одну порцию приходится:

Калорий: 2970 / 15 ≈ 198 ккал
Белков: 55 / 15 ≈ 3,7 г
Жиров: 146,5 / 15 ≈ 9,77 г
Углеводов: 441 / 15 ≈ 29,4 г

Если нужны более точные параметры с учетом конкретных размеров и веса готового изделия, уточните, пожалуйста, часть рецепта, и я помогу скорректировать расчет!

Смотреть полностью...