ПЕЧЕНЬЕ =РАКУШКИ=

• 3 стак. просеянной муки
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 100 г маргарина
• 100 г майонеза
• 0,5 ч.л. гашеной соды
• для посыпки - сахар.пудра
• для разнообразия - 1-2 ч.л какао

Сахар растереть с яйцом, смешать с просеянной мукой. Добавить размягченный маргарин, майонез и соду.

Вымесить тесто руками.

По рецепту не добавляется какао, но я решила попробовать.

Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 1-2 ч.л. какао.

Пропустить тесто через мясорубку, одновременно формируя из небольших порций "ракушки" - с мясорубки тесто срезать ножом.

Сразу же укладывать каждое печенье на сухой теплый противень.

Выпекать в нагретой до t-ры 200 градусов духовке около 10 мин до золотистого цвета.

Сверху посыпать сахар.пудрой.