Пирог крестьянский

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на основе указанных продуктов:

Ингредиенты:- 0,5 л кефира (сменаны или простокваши)- 2 яйца- 1 чайная ложка соды- соль по вкусу- мука (столько, чтобы тесто было чуть гуще сметаны)- масло для смазывания формы- начинка: капуста 500–600 г, 2 вареных яйца

Расчетное содержание продуктов:

Кефир (0,5 л, среднезагустевший)

• Калории: ≈ 45 ккал на 100 мл
• Всего: 500 мл → 225 ккал
• Белки: 3 г на 100 мл → 15 г
• Жиры: 2 г на 100 мл → 10 г
• Углеводы: 4–5 г на 100 мл → 20 г

Яйца (2 шт)

• Калории: ≈ 70 ккал на яйцо → 140 ккал
• Белки: 6 г на яйцо → 12 г
• Жиры: 5 г на яйцо → 10 г
• Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г

Сода, соль, масло

• Сода и соль — минимальное влияние
• Масло для смазывания формы — примерно 1 столовая ложка (15 г)
  • Калории: 135 ккал
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 0 г
  • Белки: 0 г

Мука (примерно 200 г, предположим)

• Калории: 340 ккал на 100 г → 680 ккал
• Белки: 10 г на 100 г → 20 г
• Жиры: 1 г на 100 г → 2 г
• Углеводы: 75 г на 100 г → 150 г

Начинка:

• Капуста (500 г)
  • Калории: ≈ 25 ккал на 100 г → 125 ккал
  • Белки: 1.3 г на 100 г → 6.5 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.5 г
  • Углеводы: 5 г на 100 г → 25 г
• Вареные яйца (2 шт)
  • Уже посчитаны: 140 ккал, 12 г белков, 10 г жиров, 2 г углеводов

Общий расчет (на всё блюдо):

Итог:

• Калорий: около 1 445 ккал
• Белков: примерно 66 г
• Жиров: примерно 48 г
• Углеводов: примерно 199 г

Эти показатели — примерные и могут варьировать в зависимости от точных порций и видов продуктов. Для более точного результата рекомендуется взвешивать ингредиенты и использовать данные конкретных марок продуктов.