Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто)

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 ст.муки( ст. 250 гр. )
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 85 гр. маргарина
  • 85 гр. твердого натертого сыра
  • 1 ст.кефира
  • 1 яйцо для смазывания
  • для начинки:
  • 1)300 гр. тушеной капусты
  • 2 вареных яйца
  • 2)300 гр. грибов
  • 1 луковица

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать все сухие ингредиенты:просеянную муку,разрыхлитель,соду,соль,сахар.

Добавить маргарин и растереть его с мукой,добавить натертый сыр.

В смеси сделать воронку и влить кефир.

Замесить тесто.Тесто должно быть не тугим.Если понадобится добавте немного муки,долго не вымешивайте.

Тесто скатайте в цилиндр и разделите на 18-20 частей.

Каждую часть раскатать в диск,положить в середину начинку,сложить диск пополам.

Смазать взбитым яйцом и неплотно прижать края вилкой.

Выпекать при температуре 200-220 гр.,до золотистого цвета(минут 20-25)

Начинка может быть произвольная,та которая больше всего нравится Вам.

У меня тушеная капуста+вареные яйца и жареные грибы+лук.

Начинка №1:

Тушеную капусту смешать с порезанными вареными яйцами.

Начинка №2:

Луковицу мелко порезать и слегка обжарить,добавить мелко порезанные гибы.Жарить до готовности грибов.

Из этого кол-ва теста получается 20 сочней.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто): фото шаг 1Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто): фото шаг 2Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто): фото шаг 3Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто): фото шаг 4Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто): фото шаг 5Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто): фото шаг 6

Дополнительная информация

Тесто универсальное!Можно готовить не только сочни,а также пирожки и пироги. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
20.01.2009 02:25
Ответить
Вкусные, румяные!555!;)
larcik
20.01.2009 02:27
Ответить
Рецепты с выпечкой обычно пропускаю, но название - СОЧНИКИ - пройти мимо невозможно и начинка вкусная 5+!!!
maj4ik
20.01.2009 02:28
Ответить
аппетитные такие! 5
bart
20.01.2009 02:28
Ответить
Мне с каждой начинкой пожалуйста...5+
passion1963
20.01.2009 02:29
Ответить
Так и хочется один утащить :)
siyanie
20.01.2009 02:29
Ответить
Аппетитные какие!!! 5+!
mamochka55
20.01.2009 02:29
Ответить
ya yje chyvstvyyu zapah 555555555555
kudrina
20.01.2009 02:33
Ответить
5+++ !
favila
20.01.2009 02:38
Ответить
Спасибо девочки!
christymar
20.01.2009 02:50
Ответить
ПОШЛА ГОТОВИТЬ,НУ ОЧЕНЬ СОБЛАЗНИТЕЛЬНО 5
душечк@
20.01.2009 02:58
Ответить
Отличные сочники,забираю!555+++
irina-kolyshkova
20.01.2009 03:08
Ответить
ММММММММ.КАКОЙ АРОМАТНЫЙ ЗАПАХ,А МОЖНО И МНЕ ПИРОЖОЧЕК.АААА??????555555555555555555555555
кыш
20.01.2009 03:09
Ответить
Очень вкусно!
natapit
20.01.2009 03:19
Ответить
вкуснятина 5+
варуник
20.01.2009 03:20
Ответить
Ну!! Я б не отказалаСЬ:)!
sweta1
20.01.2009 03:20
Ответить
молодец,5+!!!!
iness83
20.01.2009 03:21
Ответить
umnica 555555
ирусик-88
20.01.2009 03:25
Ответить
вкусняшкам 5555
kofelka
20.01.2009 03:38
Ответить
вкуснотень!!!!!5555555555555
blondia
20.01.2009 03:48
Ответить
прям кушать захотелось :)))))
Nathalya
20.01.2009 04:44
Ответить
утащила...5!
tatjana70
20.01.2009 06:53
Ответить
вам 5
улитка
20.01.2009 08:19
Ответить
Умничка, отличный фоторецепт. Как раз чего то такого хочется))) Доверяю твоим рецептам. Спасибо.
izumrud
20.01.2009 09:28
Ответить
Леночка!всё что с капустой очень уважаю :)55555555+!
vega
20.01.2009 09:33
Ответить
5+ Вкусно. Молодец!
sigma002
20.01.2009 12:45
Ответить
Вкусно! Опять же капустка!!!! 55555555555
vladimirovna
20.01.2009 13:16
Ответить
Смотришь на фото и запах чувствуется такой аромат, что слюнки бегут!
натаха
20.01.2009 14:39
Ответить
Отлично, когда много начинки -это очень вкусно!
oksana malzew
20.01.2009 16:30
Ответить
5+!!!
lanarad
20.01.2009 17:23
Ответить
5! Облизываюсь! ;-)
vicus
20.01.2009 17:52
Ответить
Какие вкусняшки!!! 555
ksyusha
20.01.2009 21:08
Ответить
вкусно, забираю, спасибо!
shushundra
20.01.2009 22:04
Ответить
Какие же они румяные и красивые получились!
Ответить
Спасибо, отлично,попробую!
сациви
21.01.2009 05:16
Ответить
Как всегда 555555++++))))))))
irusya.by
21.01.2009 18:03
Ответить
Леночка.... мимо пройти никак... а тебе уже пора меня этого того, отшлепать по попке)))) сама знаешь за что))))) 5+
favila
22.01.2009 01:40
Ответить
Вот догоню и отшлепаю)))))
favila
01.02.2009 19:20
Ответить
Ольчик,вышло просто классно!Мужу понравилось?
anchen
16.02.2009 21:05
Ответить
вкуснятина!!!! 5+!!!!!!
kyxar
10.03.2009 12:56
Ответить
Приготовил,семье понравилось. 5+!!!
favila
14.04.2009 00:28
Ответить
Спасибо за отзывы!
cobar
02.10.2011 11:13
Ответить
Спаибо. Грибов насобирали, теперь будем готовить. 5:)
favila
10.04.2012 09:18
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели