Торт "дебют" от gingerk@te
Приготовьте торт "Дебют" из сметаны, яиц и сахара с бананом и арахисом. Идеальное сочетание с шоколадно-ореховой пастой и сгущенкой!

Ингредиенты
- 200 г сметаны( уменя 10%)
- 2 яйца
- 0,5 ст. сахара
- 2 ст.л. вареной сгущенки(не обязательно)
- 1 пакетик ванильного сахара
- разрыхлитель
- муки сколько возьмет(должна получиться масса как на оладьи)
- 3 банана
- арахис жаренный (брала на глаз)
- 300 г сгущенного молока(не вареное)
- 200 г сливочного масла
- 1 ст.л. шоколадно-ореховой пасты.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром до бела.
Добавить варенной сгущенки, сметаны, ванилин,измельченные в крошку орешки,все хорошенько взбить до однородной массы.
Понемногу всыпать муку с разрыхлителем.(я положила 4 с верхом столовые ложки, получилось густовато и я разбавила молочком), замесить тесто,( должно получиться как на густые оладьи).
Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму( у меня 26 см.),распредилить по всей форме равномерно и поставить в духовку на 20 минут при 220 гр.
КРЕМ:Взбить масло со сгущенкой и орехово-шоколадной пастой, добавить измельченный в пюре банан и еще раз тщательно взбить.
Готовый корж остудить, разрезать пополам.
Нижний корж пропитать сиропом(у меня был карамельный, кто любит может заменить ликером или коньяком), смазать кремом, сверху выложить порезанный кружочками банан,снова смазать кремоми накрыть вторым коржом.Весь торт обмазать оставшимся кремом, сверху посыпать измельченными орешками и поставить в холодильник на ночь пропитаться.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это мой самый первый торт в жизни,поэтому прошу прощения за его неказистый вид.
Хочу сказать огромное спасибо всем кулинарам!!!Ваши рецепты меня вдохновили на этот "подвиг".Отдельное спасибо хочу сказать Раечке-Гетьмановне за поддержку...Рая этот торт я посвящаю тебе, спасибо,тебе огромное...
www.gifzona.ru Лучшие оценки!
www.gifzona.ru ЦЕЛУЮ!
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте посчитаем калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы) всех указанных ингредиентов. Для этого я возьму средние значения для каждого продукта.
Ингредиенты и их параметры:
1. Сметана 10%, 200 г
- Калории: 82 ккал/100 г → 164 ккал
- Белки: 3.4 г/100 г → 6.8 г
- Жиры: 10 г/100 г → 20 г
- Углеводы: 3.4 г/100 г → 6.8 г
2. Яйца 2 шт. (среднее 50 г)
- Калории: 70 ккал/шт → 140 ккал
- Белки: 6 г/яйцо → 12 г
- Жиры: 5 г/яйцо → 10 г
- Углеводы: 0.6 г/яйцо → 1.2 г
3. Сахар 0,5 ст. (около 100 г)
- Калории: 400 ккал/100 г → 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
4. Вареная сгущёнка (2 ст.л., примерно 40 г)
- Калории: около 320 ккал/100 г → 128 ккал
- Белки: 6 г/100 г → 2.4 г
- Жиры: 8 г/100 г → 3.2 г
- Углеводы: 58 g/100 g → 23.2 г
5. Ванильный сахар (1 пакетик, примерно 10 г)
- Калории: ≈ 40 ккал
- Остальные показатели: примерно ничтожны.
6. Разрыхлитель (примерно 1 г, калорийность пренебрежимо мала)
- Калории: около 1 ккал
- Не влияет существенно.
7. Мука (сколько возьмёт, чтобы получилось тесто как на оладьи, предположим, около 150 г)
- Калории: 340 ккал/100 г → 510 ккал
- Белки: 10 г/100 г → 15 г
- Жиры: 1 г/100 г → 1.5 г
- Углеводы: 75 г/100 г → 112.5 г
8. Бананы 3 шт. (примерно по 100 г каждый)
- Калории: 89 ккал/100 г → 267 ккал
- Белки: 1.1 г/100 г → 3.3 г
- Жиры: 0.3 г/100 г → 0.9 г
- Углеводы: 23 г/100 г → 69 г
9. Арахис жареный (на глаз, возьмем примерно 50 г)
- Калории: 567 ккал/100 г → 283.5 ккал
- Белки: 25 г/100 г → 12.5 г
- Жиры: 49 г/100 г → 24.5 г
- Углеводы: 16 г/100 г → 8 г
10. Сгущенное молоко (незарвареное, 300 г)
- Калории: 322 ккал/100 г → 966 ккал
- Белки: 7 г/100 г → 21 г
- Жиры: 8 г/100 г → 24 г
- Углеводы: 55 г/100 г → 165 г
11. Сливочное масло 200 г
- Калории: 717 ккал/100 г → 1434 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 2 г
- Жиры: 81 г/100 г → 162 г
- Углеводы: 0.1 г/100 г
12. Шоколадно-ореховая паста 1 ст.л. (около 20 г)
- Калории: 550 ккал/100 г → 110 ккал
- Белки: 9 г/100 г → 1.8 г
- Жиры: 30 г/100 г → 6 г
- Углеводы: 55 г/100 г → 11 г
Итоговые суммы:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Сметана | 164 | 6.8 | 20 | 6.8 |
Яица | 140 | 12 | 10 | 1.2 |
Сахар | 400 | 0 | 0 | 100 |
Вареная сгущенка | 128 | 2.4 | 3.2 | 23.2 |
Ванильный сахар | 40 | 0 | 0 | 10 |
Мука | 510 | 15 | 1.5 | 112.5 |
Бананы | 267 | 3.3 | 0.9 | 69 |
Арахис | 283.5 | 12.5 | 24.5 | 8 |
Сгущенное молоко | 966 | 21 | 24 | 165 |
Масло | 1434 | 2 | 162 | 0 |
Паста | 110 | 1.8 | 6 | 11 |
Общее содержание:
- Калории: ≈ 4781.5 ккал
- Белки: ≈ 76.9 г
- Жиры: ≈ 262.5 г
- Углеводы: ≈ 396.9 г
Это примерно количество на всё тесто, которое получится из указанных ингредиентов.
Если вам нужно разделить это на порции, например, на 10 порций, то приблизительно одна порция будет содержать:
Параметр | Примерно на порцию (если делить на 10) |
---|---|
Калории | около 478 ккал |
Белки | около 7.7 г |
Жиры | около 26.2 г |
Углеводы | около 39.7 г |
Если нужно более точное деление или расчет на другую порцию, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







