Пельмени рыбные на пару(вариант)
Ингредиенты
- для теста:
- мука
- яйцо 1 шт.
- вода 100-150 гр.
- соль
- шафран на кончике ножа.
- для фарша:
- филе пангасиуса 500 гр.
- 1 гол.лука
- соль
- перец
- сметана
Пошаговый рецепт приготовления
В муке делаем углубление,туда взбиваем яйцо,добавляем соль.шафран и воду,вымешиваем тесто.
Готовим фарш:
Филе пангасиуса порезать мелкими кубиками,лук мелко порезать,посолить,поперчить,всё перемешать.
Тесто раскатываем как можно тоньше на доске подсыпан.мукой,вырезаем кружочки и квадратики.
Раскладываем фарш и лепим разные пельмешки.
Донышко пельменей немного смазываем раст.маслом и укладываем в пароварку на 30 мин.
К столу подавать полив сметаной и аджикой.
(можно и с любимыми соусами.).
Пошаговые фото рецепта
За проделанную работу и представленную красоту,только555555555555555!
а пангасиус это что за рыба ичем ее можно заменить?
night_hunter пойдёт любая рыба. Спасибо ВСЕМ.
спасибо
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ---ПЕЛЬМЕШКИ СВОИМИ РУКАМИ!!!555555555555555555555555
слюни так брыжжут...!!!5555555555555555555555555555555555
Вкусно, а когда это мужчина делает, это вообще для меня шедевр. Вам 555+++!!!
Ювилирная работа!
