Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца из лапши или как подать вчерашнюю лапшу

Приготовьте оригинальную пиццу из лапши с остатками вчерашних макарон, добавив свежие ингредиенты и ароматный соус. Вкусно и просто!

Продукты

отваренная лапша или макароны (можно оставшуюся со вчера)
3 яйца
для соуса:
1 (400 г) баночка помидоров без кожицы (сок слить)
2 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. бальзамико
соль, сахар, молотый перец по вкус
зелень, которая у вас имеется
100 г колбасы типа сервилат
100 г ветчины
100 г замороженных овощей
1 луковица
100 сыра, натертого на терке

Пошаговый способ приготовления

Хочу начать с того, что вчера убегая на работу, приготовила мясо, а своим сыновьям предложила приготовить гарнир для себя и на свое усмотрение. Что они успешно и сделали, наварив полную кастрюлю лапши, причем сами ее почти не ели. Наутро пришлось с этой лапшой что-то делать, выбросить не поднялась рука. Вот и сделала нечто подобное по виду похожее на пиццу, использовав вместо теста лапшу.

Конечно, пиццей назвать эту запеканку было большой смелостью, но получилось очень похожее по внешнему виду.

Итак, смешала лапшу с яйцами, смазала форму и отправила в горячую духовку на 10 мин, чтобы яйца запеклись, скрепив тем самым лапшу. А тем временем приготовила соус: слила сок с помидоров, сложила их в стакан, добавила оливковое масло, бальзамико, соль, сахар, зелень (базилик, розмарин) и тщательно перемолола все блендером. Нарезала колбаску, ветчину. Вынула запеченную лапшу, щедро залила соусом, выложила колбасу, ветчину, замороженные брокколи и цветную капусту, жареный лук, посыпала натертым сыром и поставила в духовку, запечься мнут на 10-12. Хорошо резалась и выкладывалась, но конечно лепешка не получилась такая как у пиццы.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21835

Понравилось: 70

Автор: passion1963

Создан: 09 января 2009, 13:17

Каталоги: Вторые блюда Мини-пицца Паста Пицца в духовке Пицца с ветчиной Пицца с колбасой Пицца с сыром Пицца с яйцом

Очень красивый вариант! Не помню, когда у меня оставалась вчерашняя лапша, но обыкновенно после разогревания в микроволне она ничем не отличалась от сегодняшней. А вот такое не делал, сложно было для меня.

passion1963

09 января 2009, 15:26

Юра, для тебя пицца - это не сложно, и лапша в микре на завтра не хуже, но главное что на завтра ее просто так уже не хочет есть. Вот и приходится изворачиваться.

cus-pus

09 января 2009, 15:33

555 555 555 555 555

mimi

09 января 2009, 16:14

классная идея!

larcik

09 января 2009, 16:15

Здорово -5 +.

wiggers

09 января 2009, 17:11

МОЛОДЕЦ! Отличная идея. Сразу видно хозяйка. 55555. Ой как колбаски хочется...