Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кальмары по китайски по рецепту smakovniza

Приготовьте кальмары по-китайски! Используйте свежие тушки кальмаров, лук, морковь, болгарский перец, грибы, рисовую муку, соевый соус и специи.

Продукты

3 тушки свежих кальмаров
2 большие луковицы
2 большие морковки
1 болгарский перец
5-6 шт. свежих грибов или можно сушеных
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. белого вина
2 ст.л. рисовой муки
соевый соус
соль
перец,специи

Пошаговый способ приготовления

Лук почистить и порезать крупными кубиками, положить в казан с разогреть растительным масло,добавить соевый соус и тушить, постепенно добавляя остальные овощи: морковь порезанную кружочками,болгарский перец,грибы.

Все должно быть порезано достаточно крупно.

Когда овощи потушатся до мягкости добавить белое вино, специи для рыбы,соль,красный молотый перец, рисовую муку и кальмары предварительно почищенные и порезанные кубиками.

Тушить еще минуты три,чтобы кальмары не стали жесткими.