Компот

Соленья и маринады

Кальмары по китайски по рецепту smakovniza

Name: Кальмары по-китайски
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кальмары; лук; морковь; болгарский перец; грибы; растительное масло; белое вино; рисовая мука; соевый соус; соль; перец; специи

Приготовьте кальмары по-китайски! Используйте свежие тушки кальмаров, лук, морковь, болгарский перец, грибы, рисовую муку, соевый соус и специи.

Продукты

кальмар - 3 тушки
луковица - 2 большие
морковь - 2 большие
болгарский перец - 1
грибы - 5-6 шт.
растительное масло - 1/2 ст.л.
белое вино - 1/2 ст.
рисовая мука - 2 ст.л.
соевый соус
соль
перец, специи

Пошаговый способ приготовления

Лук почистить и порезать крупными кубиками, положить в казан с разогреть растительным масло,добавить соевый соус и тушить, постепенно добавляя остальные овощи: морковь порезанную кружочками,болгарский перец,грибы.

Все должно быть порезано достаточно крупно.

Когда овощи потушатся до мягкости добавить белое вино, специи для рыбы,соль,красный молотый перец, рисовую муку и кальмары предварительно почищенные и порезанные кубиками.

Тушить еще минуты три,чтобы кальмары не стали жесткими.