Флан с лимонным кремом по рецепту favila
Этот флан с лимонным кремом из теста с мукой, сахаром и маргарином, с начинкой из лимонного и апельсинового соков, порадует вас неповторимым вкусом!
Продукты
- тесто:
- 300 г муки
- 120 г сахара
- 120 г маргарина
- 2 яйца
- 1/2 пачки разрыхлителя(1 ч.л. )
- тертая цедра 1/2 лимона
- щепотка соли
- для начинки:
- сок 1 лимона
- сок 1 апельсина
- цедра 1 лимона
- 2 яйца или 4 желтка
- 250 г жирных сливок
- 200-250 г сахара
Пошаговый способ приготовления
После празников у меня остался 1 стакан сливок и желтки,они и подтолкнули меня к импровизации.
Смешать муку,сахар,разрыхлитель,соль.Затем добавить яйца,маргарин и цедру лимона.
Вымесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.
С лимона снять цедру.Добыть сок из лимона и апельсина.
Сливки взбить,добавить к ним взбитые с сахаром яйца и тонкой струйкой влить сок цитрусов и цедру.
Форму застелить пергаментом,выложить тесто и сделать бортики.
На тесто высыпать фасоль (чтобы дно пирога не деформировалось при выпекании).Я так не делала,за неимением фасоли.Я просто наколола тесто вилкой в нескольких местах.
Выпекать 10 мин.Если клали фасоль-высыпать.
Лимонный крем выложить в форму на тесто.Запекать 25-35 мин.(зависит от духовки).
Что бы верх пирога не сгорел,можно накрыть его двойным слоем пергамента.
Пирогу нужно дать остыть примерно 30-40 мин.
P.S Сахар добавляйте по вкусу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
.Похожие рецепты
Комментарии
04 января 2009, 01:57
04 января 2009, 01:58
04 января 2009, 02:01
04 января 2009, 02:04
04 января 2009, 02:04
04 января 2009, 02:05
04 января 2009, 02:06
04 января 2009, 02:06
04 января 2009, 02:09
04 января 2009, 02:10
04 января 2009, 02:14
04 января 2009, 02:18
04 января 2009, 02:21
04 января 2009, 02:24
04 января 2009, 02:28
04 января 2009, 02:32
04 января 2009, 02:48
04 января 2009, 03:07
04 января 2009, 03:27
04 января 2009, 03:34
04 января 2009, 03:36
04 января 2009, 04:01
04 января 2009, 04:51
04 января 2009, 05:09
04 января 2009, 11:32
04 января 2009, 12:39
04 января 2009, 17:28
04 января 2009, 20:22
04 января 2009, 23:30
06 января 2009, 01:51
06 января 2009, 12:02
06 января 2009, 15:36
21 января 2009, 19:27
22 января 2009, 01:09
17 февраля 2009, 11:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти