Торт микадо банановый
Приготовьте торт Микадо с банановым тестом, сливочным кремом и глазурью из темного шоколада. Рецепт с простыми ингредиентами, который вам понравится!
Продукты
- тесто:
- яйцо - 2
- горячая вода - 2 ст.л.
- сахар - 80 г
- ванильный сахар - 1 п.
- мука - 60 г
- порошок какао - 20 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- следующий слой:
- банан - 5
- tortenguss - 1 п.
- яблочный сок - 250 мл
- сахар - 3 ст.л.
- крем:
- сливки - 400 мл
- сахар - 2 ст.л.
- желатин - 4 листа
- глазурь:
- желатин - 2 листа
- сливки - 200 мл
- темный шоколад - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Яйца с водой взбить миксером на высшей скорости (1 мин), сахар с ванилином добавить и взбивать 3мин.
Муку, какао и разрыхлитель смешать и быстро в 2 приёма смешать на низкой скорости с 1-й массой.
Тесто вылить в смазанную и покрытую бумагой форму(26см).
Сразу печь. 170°С 20 мин.
Остывший корж положить в форму.
Бананы очистить, порезать вдоль и уложить слоем на корж.
Сварить сок с сахаром и Tortenguss.
Налить на бананы.
Желатин залить водой.
Сливки с сахаром взбить почти до готовности.
Добавить растворённый желатин (выжать, нагреть), взбить до готовности.
Выложить на бананы.
Поставить на ночь в холодильник.
Утром сварить глазурь.
Сливки довести до кипения, добавить шоколад.
В готовую массу (снять с огня) добавить желатин (выжатый).
Помешивая дать немного охладиться и налить на торт.
Поставить в холодильник на несколько часов.
Можно украсить сверху взбитыми сливками и Микадо палочками.
Попробуйте! Много возни, но очень вкусно.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот торт пеку уже лет 15. В нашей семье (и её окружении) он самый любимый. В ориг. рецепте яблочный сок берётся пополам с белым вином, но я так не пекла, дети были тогда маленькие.
Комментарии
03 января 2009, 03:05
03 января 2009, 03:17
03 января 2009, 03:43
03 января 2009, 04:12
03 января 2009, 05:29
03 января 2009, 15:36
03 января 2009, 17:34
05 января 2009, 08:12
09 января 2009, 03:45
14 января 2009, 23:45
22 марта 2009, 03:50
05 мая 2009, 03:59
19 августа 2009, 20:52
08 января 2010, 01:02
02 июля 2010, 19:57
05 июля 2010, 17:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти