Мясо по швейцарски oder züricher geschnetzeltes
Попробуйте мясо по-швейцарски из нежной свинины с луком, чесноком и шампиньонами в сливочном соусе с белым вином. Вкусно и сытно!
Пошаговый способ приготовления
Мясо без жира и сало нарезать сначало на пластинки, затем на полоски поперек волокон.
Растительное масло хорошо разогреть в сковороде и обжарить мясо.
Налить белое вино, и тушить на очень медленном огне 30 минут.
Шампиньоны помыть и порезать.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить, и добавить шампиньоны.
Когда шампиньоны начнут поджариваться, насыпать столовую ложку муки, размешать и налить бульон.
Шампиньоны (соус) добавить к мясу посолить и поперчить.
Налить сливки и закипятить на очень медленном огне. Мясо не должно бурно кипеть потому, что сливки могут свернуться. Насыпать зелень.
К мясу можно подать рис, макаронные изделия –Spätzle, картофель-Pommes frites и зеленый салат.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 декабря 2008, 03:09
29 декабря 2008, 03:11
29 декабря 2008, 03:14
29 декабря 2008, 03:14
29 декабря 2008, 03:15
29 декабря 2008, 03:25
29 декабря 2008, 03:28
29 декабря 2008, 03:28
29 декабря 2008, 03:29
29 декабря 2008, 03:32
29 декабря 2008, 03:33
29 декабря 2008, 03:50
29 декабря 2008, 03:52
29 декабря 2008, 04:21
29 декабря 2008, 04:28
29 декабря 2008, 05:27
29 декабря 2008, 05:49
29 декабря 2008, 06:30
29 декабря 2008, 06:36
29 декабря 2008, 07:48
29 декабря 2008, 09:54
29 декабря 2008, 10:25
29 декабря 2008, 12:09
29 декабря 2008, 13:11
29 декабря 2008, 14:35
29 декабря 2008, 17:32
29 декабря 2008, 17:47
03 декабря 2009, 05:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти