Лосось в апельсиновом желе

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Филе лосося (1 кг)
2. Калории: около 206 ккал на 100 г
   
3. Белки: примерно 20 г на 100 г
   
4. Жиры: примерно 13 г на 100 г
   
5. Углеводы: 0 г
   

Итого:
Калории: 2060 ккал
Белки: 200 г
Жиры: 130 г
Углеводы: 0 г

1. Желатин (10 г)
2. Калории: около 4 ккал на 1 г
   
3. Белки: около 0.9 г на 1 г
   
4. Жиры: около 0 г
   
5. Углеводы: около 0.3 г
   

Итого:
Калории: 40 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г

1. Луковица (примерно 100 г)
2. Калории: около 40 ккал
   
3. Белки: 1 г
   
4. Жиры: 0 г
   

5. Углеводы: 9 г

6. Морковь (примерно 100 г)

7. Калории: около 41 ккал

8. Белки: 0.9 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 9.6 г

11. Веточка розмарина (примерно 5 г)

12. Калории: около 4 ккал

13. Белки: 0.1 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: 0.9 г

16. Апельсины (2 шт., примерно по 200 г каждый)

17. Калории: около 47 ккал на 100 г

18. Белки: 0.9 г на 100 г

19. Жиры: 0.1 г на 100 г

20. Углеводы: 12 г на 100 г

Итого на 2 апельсина (примерно 400 г):
Калории: 188 ккал
Белки: 3.6 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 48 г

1. Соль – не содержит калорий или БЖУ.

Итоговые показатели

Калории:
2060 (лосось) + 40 (желатин) + 40 (лук) + 41 (морковь) + 4 (розмарин) + 188 (апельсины) = ** Playboy> 937 ккал

Белки:
200 г (лосось) + 9 г (желатин) + 1 г (лук) + 0.9 г (морковь) + 0.1 г (розмарин) + 3.6 г (апельсины) = 214.2 г

Жиры:
13 г (лосось) + 0 г (желатин) + 0 г (лук) + 0 г (морковь) + 0 г (розмарин) + 0.4 г (апельсины) = 13.4 г

Углеводы:
0 г (лосось) + 0.3 г (желатин) + 9 г (лук) + 9.6 г (морковь) + 0.9 г (розмарин) + 48 г (апельсины) = 66.8 г

Если нужен более точный расчет или подготовка конкретного блюда, сообщите, я помогу!