Лосось в апельсиновом желе
Приготовьте лосось в апельсиновом желе с филе лосося, желатином, луком, морковью и розмарином. Идеальный рецепт для нежного блюда с апельсином и солью.
Пошаговый способ приготовления
Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды.
Очистить морковь и лук.
В сотейнике или небольшой кастрюльке вскипятить воду, положить овощи, посолить, варить 15-20 минут.
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками, свернуть рулетиками, закрепить деревянными зубочистками, поместить в сотейник, варить 4 мин.
Рыбу выложить на тарелку и охладить, бульон процедить.
Из одного апельсина выжать сок и добавить в процеженный бульон. Добавить набухший желатин, перемешать, подогреть, не доводя до кипения. Остудить
Второй апельсин нарезать на тонкие ломтики, разложить по формочкам.
Сверху положить рулетики из лосося (зубочистки вынуть), влить желе.
Поставить на холод до застывания.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
76 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 декабря 2008, 01:45
27 декабря 2008, 01:48
27 декабря 2008, 01:49
27 декабря 2008, 01:49
27 декабря 2008, 01:51
27 декабря 2008, 01:52
27 декабря 2008, 01:52
27 декабря 2008, 01:57
27 декабря 2008, 02:02
27 декабря 2008, 02:29
27 декабря 2008, 02:29
27 декабря 2008, 02:34
27 декабря 2008, 02:40
27 декабря 2008, 02:45
27 декабря 2008, 03:06
27 декабря 2008, 03:08
27 декабря 2008, 03:37
27 декабря 2008, 03:48
27 декабря 2008, 04:13
27 декабря 2008, 04:35
27 декабря 2008, 04:45
27 декабря 2008, 05:45
27 декабря 2008, 14:27
27 декабря 2008, 18:46
28 декабря 2008, 01:45
29 декабря 2008, 02:30
29 декабря 2008, 02:33
30 декабря 2008, 02:38
08 января 2009, 13:20
21 января 2009, 17:03
08 апреля 2009, 21:21
27 апреля 2009, 21:13
04 октября 2009, 19:03
31 марта 2010, 21:52
19 февраля 2011, 18:05
09 июня 2012, 22:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти