Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Корнишоны фаршированные

Попробуйте корнишоны фаршированные: цыпленком-корнишонком, яйцом и сливками. Подавайте с растопленным сливочным маслом, панировочными сухарями, специями и солью!

Продукты

2 цыпленка-корнишонка - у меня по 600 г
1 яйцо
1/2 ст. сливок
50-60 г растопленного сливочного масла
панировочные сухари
соль, специи

Пошаговый способ приготовления

1. Конечно же можно взять 1 обычную курицу, но сегодня купила корнишончиков, итак:

2. цыплят помыть, просушить салфеткой, не разрезая посолить, добавить специи по вкусу, у меня шафран, куркума

3. приготовить фарш: яйцо немного взбить. добавить сливки - у меня сливки жирные 33%, поэтому масло не добавляю, добавить столько сухарей, чтобы масса получилась не очень густая, ведь сухари разбухнут

4. отделить пальцами кожу от грудки и влить ложкой фарш между кожей и грудкой, можно при желании зашить отверстие, еще положила в каждого цыпленка по неочищенному зубчику чеснока, завернутого в листик лука порея

5. поставить запекать в духовку до готовности, можно смазать сливками или сметаной

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9264

Понравилось: 40

Автор: liliana68

Создан: 19 декабря 2008, 16:57

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Тетя Маша, те цыплята, о которых вы говорите продаются в вакууме, поштучно, импортные, а эти - наши и называются именно "корнишон", а напугать никого не хотела, прошу прощения

fanny

19 декабря 2008, 17:38

Да ладно, не больно-то нас напугаешь, тем более такие симпатичные цыпки!

elitna

19 декабря 2008, 17:41

вкусно - молодец!5

тётя маша

19 декабря 2008, 17:44

Дык я не спорю. Невежество отменить трудно, просто обьяснила, для общего образования так сказать.

maleta

19 декабря 2008, 17:49

...555...