Печенье "анютины глазки" по рецепту yanyna

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерноые значения:

1. Мука (240 г)
   
2. Калории: 340 ккал на 100 г → 240 г × 3.4 = 816 ккал
   
3. Белки: 10 г на 100 г → 24 г
   
4. Жиры: 1 г на 100 г → 2.4 г
   

5. Углеводы: 76 г на 100 г → 182.4 г

6. Сливочное масло (150 г)

7. Калории: 720 ккал на 100 г → 150 г × 7.2 = 1080 ккал

8. Белки: 0.85 г на 100 г → 1.275 г

9. Жиры: 81 г на 100 г → 121.5 г

10. Углеводы: 0.1 г на 100 г → 0.15 г

11. Желтки (2 шт., примерно 34 г)

12. Калории: 55 ккал на 1 шт → 110 ккал

13. Белки: 2.7 г на 1 шт → 5.4 г

14. Жиры: 4.5 г на 1 шт → 9 г

15. Углеводы: 0.6 г на 1 шт → 1.2 г

16. Сахар (70 г)

17. Калории: 400 ккал на 100 г → 70 г × 4 = 280 ккал

18. Белки: 0 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: 70 г

21. Ванилин — используется в малых количествах, калорийность пренебрежимо мала.

22. Цедра лимона или лимонная отдушка — тоже минимально по калорийности.

23. Щепотка соли — калорийность пренебрежима.

24. Темный конфитюр или мармелад (зависит от количества, предположим 50 г)

25. Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 50 г × 2.5 = 125 ккал

26. Белки: 0.4 г на 100 г → 50 г × 0.004 = 0.2 г

27. Жиры: 0 г

28. Углеводы: 62.5 г

29. Сахарная пудра для присыпки — тоже небольшой объем, предположим 10 г

30. Калории: 400 ккал на 100 г → 10 г × 4 = 40 ккал

Итоговые значения:

Калории (ккал):
816 + 1080 + 110 + 280 + 125 + 40 = 3 451 ккал

Белки (г):
24 + 1.275 + 5.4 + 0 + 0.2 = 30.1 г

Жиры (г):
2.4 + 121.5 + 9 + 0 + 0 + (масса конфитюра небольшая, можно считать 0) = 132.9 г

Углеводы (г):
182.4 + 0.15 + 1.2 + 70 + 62.5 + 10 = 326.45 г

Итоговая информация на всё количество продукта:

• Калории: около 3451 ккал
  
• Белки: около 30 г
  
• Жиры: около 133 г
  
• Углеводы: около 326 г

Обратите внимание, что эти цифры — приблизительные, так как точность зависит от конкретных марок ингредиентов и точных масс. Для более точного подсчета можно учитывать конкретные данные по используемым продуктам.

Если вам нужно разбить на порции или есть дополнительные требования, скажите!