Чахохбили из кур по рецепту lv

Вкусное чахохбили из кур с ляшечками, репчатым луком, томатным соусом, помидорками и ароматными травами - мятой, кинзой, петрушкой и укропом!

Пошаговый способ приготовления

Подготовленную курицу режем штрунтиками

Шинкуем лук.

Обжариваем на жире, или на масле до образования поджаристой корочки.

На другой сковороде пассируем лук до прозрачного состояния.

Добавляем к птице, заливаем соусом и тушим под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.

Кладем в сковороду нарезанные очищенные от кожицы и нарезанные штрунтиками

помидоры, мелко нарубленный чеснок, перец горошком (черный, белый, розовый)

,рубленную зелень и вливаем уксус (лучше винный, яблочный может дать привкус)

или лимонный сок (у меня был обычный столовый 9ти процентный )

Тушим под крышкой еще 10 минут.

При подаче посыпаем зеленью петрушки и (или) укропа.

Пошаговые фото

6 шт.
Чахохбили из кур: шаг 1
Чахохбили из кур: шаг 2
Чахохбили из кур: шаг 3
Чахохбили из кур: шаг 4
Чахохбили из кур: шаг 5
Чахохбили из кур: шаг 6

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5541

Понравилось: 33

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 34)

Автор: lv

Создан: 15 декабря 2008, 01:46

Дополнительная информация

Для приготовления можно, конечно, использовать куриное филе, но по моему мнению - получается суховато. Поэтому предпочитаю побздыкаться лишних минут 40,что бы разделать лапки или целиковую курицу. При разделке отавляю подкожный жирок, так получается сочнее. Можно вообще целиковую курицу порубить на порционные куски и так готовить. В качестве пряных трав можно еще добваить базилик и тархун, но у меня под рукой их не было.

Комментарии

sister_chaos

15 декабря 2008, 01:54

понравился рецепт. 5!

ra999

15 декабря 2008, 02:01

Не знаю - рецепт вызывает сомнения.... Но ПРОЦЕСС!!!!! не отважусь никогда :-)) 5 - по определению :-)))

maleta

15 декабря 2008, 02:06

отлично 555...

lirsa

15 декабря 2008, 02:12

не знаю про чахохбили, но мужчины здесь трудолюбивые "живут"! 5555555+ вот слова "штрунтиками" не сышала никогда! это по-русски?

алёнушка777

15 декабря 2008, 02:18

Делаю подобное,только чуть по времени больше,5

тётя маша

15 декабря 2008, 02:24

Не умею я резать "ляшечки штрунтиками" не умею!

lumina

15 декабря 2008, 02:34

Обожаю курицу!Очень нравится Ваш рецепт!555

lirsa

15 декабря 2008, 02:43

всё! почитала ваши рецепты: штрунтиками - это как на бефстроганов! теперь понятно!

Nathalya

15 декабря 2008, 02:51

кому что, а мне посуда, в которой подано, понравилась... ("шютка", рецепт тоже 5)

skoslik

15 декабря 2008, 02:52

Рецепт хороший и изложен живописно!5!

boela

15 декабря 2008, 03:08

штрунтики - это как ???????????????????????????? а за рецепт 5

oksana malzew

15 декабря 2008, 13:28

5+!!!

зверь007

16 декабря 2008, 17:02

Здоровско!5+

tatulig

10 января 2009, 03:59

Вкусняшка! 5!

tatulig

10 января 2009, 04:00

Вкусняшка! 5!

человечик

01 февраля 2009, 03:09

это кусочки такие, беспорядочные)))) я ела очень острое такое блюдо,было потрясающее.5

тамара агапитова

01 февраля 2009, 03:36

вкусно!5

люда19

02 февраля 2009, 17:52

Зачем же так усложнять рецепт? Чахохбили по грузински означает - тушеное. И все! Уксус в чахохбили не кладут, там ведь помидоры. И тархун в чахохбили не надо. Тархун кладут в чакапули , а это уже другая песня. В чахохбили надо положить регани (фиолетовая травка) и кинзу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти